Что заказывать на Российском ресторанном фестивале в Екатеринбурге Бургер «Ребро вегана», артишоки, голубцы с уральской щукой и еще 9 сетов

Что заказывать на Российском ресторанном фестивале в Екатеринбурге

С 20 сентября по 10 октября проходит пятый Российский ресторанный фестиваль, организованный Александром Сысоевым. В нем участвует более 500 ресторанов из 35 городов. В Екатеринбурге фестивальные сеты представлены в 42 заведениях — они стоят по 790, 990 и 1 490 рублей. Кроме основного меню можно попробовать Café Courvoisier с десертом, порцией коньяка и эспрессо. Полный список всех ресторанов-участников представлен на сайте. The Village публикует 12 самых интересных сетов от уральских заведений.

Pinzeria by Bontempi в Ельцин Центре


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 3, второй этаж «Паблик Маркета»

Instagram

Печеный баклажан, томат, страчателла

Лангустины-буйабес

Ризотто из корневого сельдерея, говяжья вырезка


Стоимость — 990 рублей

Double Grill & Bar


Адрес

ул. 8 Марта, 8б

Instagram

Листья салата, апельсин, грейп

Четыре фирменных свиных ребра в сладко-пряном соусе

Бургер «Ребро вегана» с Double-соусом, беконом и хипстер-луком


Стоимость — 990 рублей

Кафе 1991


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 3, второй этаж Ельцин Центра

Instagram

Смерреброд с фарерским лососем

Небольшой тартар из говядины

Голубцы с уральской щукой


Стоимость — 990 рублей

Ресторан Сibo


Адрес

ул. Пушкина, 12

Instagram

Артишок, крем, мед, специи

Грибной крем, соус сморчки, бриошь

Ризотто «cacio e pepe» и трюфель


Стоимость — 990 рублей

Ресторан Momo Pan Asian Kitchen


Адрес

ул. Карла Либкнехта, 38а

Instagram

Тартар из тунца с авокадо и острым йогуртом

Роти со снежным крабом

Зеленое карри с креветками и манго


Стоимость — 990 рублей

Гастробистро «Горожане»


Адрес

ул. Добролюбова, 6

Instagram

Севиче из тунца с томатами и соусом кочуджан

Капуста с соусом горгонзола

Утка конфи с печеным баклажаном


Стоимость — 790 рублей

Ресторан Cucina


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 8, четвертый этаж отеля Hyatt Regency Ekaterinburg

Instagram

Запеченная свекла, теплый козий сыр, грейпфрут, гранат

Грушевый суп, мускатная тыква, копченый чилийский сибас, жареный зеленый горох

Кукурузная каша с запеченной тыквой, томленая говяжья щечка, фуа-гра, кофейный соус


Стоимость — 1 490 рублей

Ресторан Kitchen


Адрес

ул. Ткачей, 23, 24 этаж

Instagram

Карпаччо из говядины, айоли с ароматными травами, груша

Овощной салат с индейкой и пастой из перца

Котлеты из говяжьей грудины, брезаола, вяленая слива


Стоимость — 990 рублей

Ресторан SteakHouse


Адреc

пр. Ленина, 69/1

Instagram

Брускетта с копченой уткой

Запеченный баклажан с крабом и терияки

Стейк из костреца с копченым бататом


Стоимость — 990 рублей

Кафе Breadway


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 6

Instagram

Чипсы с муссом из лосося и красной икрой

Тартар из тунца с муссом из авокадо, фисташками и чипсами из нута

Рамен

Равиоли с уткой, вялеными томатами и апельсиновым муссом

Щечка с грибным птитимом, чипсами из моркови и картофеля, с устричным соусом демиглас


Стоимость — 990 рублей

Ресторан «Сойка»


Адрес

ул. 8 Марта, 6

Instagram

Обожженые суши из лосося с юдзу терияки и трюфельным соусом

Хумус из эдамаме и мисо крекер

Кальмар темпура с лаймом и чили

«Манго с манго и манго»


Стоимость — 990 рублей

Ресторан «Гады, крабы и вино»


Адрес

ул. Хохрякова, 23

Instagram

Крудо из сибаса с гуакамоле

Черное ризотто с морским гребешком

Морские гады с молодым картофелем

Десерт «Медуза»


Стоимость — 990 рублей


Фотографии: обложка, 7 — Cucina, 1 — Pinzeria by Bontempi, 2 — Double Grill & Bar, 3 — 1991, 4 — Сibo, 5 — Momo Pan Asian Kitchen, 6 — «Горожане», 8 — Kitchen, 9 — SteakHouse, 10 — Breadway, 11 — «Сойка», 12 — «Гады, крабы и вино»

Читайте там, где удобно:

Share
0
скопировать ссылку

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом

Как купить счастье: 5 простых советов

Могильный камень преткновения

Матча — не только пить: Как готовить с ним и использовать в косметике

Как в «Циферблате» образовалась новая российская музыкальная сцена

Первая полоса

У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом
Гид The Village
У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом
У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом
Гид The Village

У COS появился онлайн-магазин. Что заказывать первым делом

Как купить счастье: 5 простых советов
Проще простого
Как купить счастье: 5 простых советовНа что ученые рекомендуют тратить деньги, чтобы стать счастливее
Как купить счастье: 5 простых советов
Проще простого

Как купить счастье: 5 простых советов На что ученые рекомендуют тратить деньги, чтобы стать счастливее

Могильный камень преткновения
Истории
Могильный камень преткновения Как РКН судится с автором «Википедии Обнинска» за публикацию персональных данных
Могильный камень преткновения
Истории

Могильный камень преткновения Как РКН судится с автором «Википедии Обнинска» за публикацию персональных данных

Матча — не только пить: Как готовить с ним и использовать в косметике
Гид The Village
Матча — не только пить: Как готовить с ним и использовать в косметике
Матча — не только пить: Как готовить с ним и использовать в косметике
Гид The Village

Матча — не только пить: Как готовить с ним и использовать в косметике

Как в «Циферблате» образовалась новая российская музыкальная сцена
Музыка

Как в «Циферблате» образовалась новая российская музыкальная сценаИ почему эксперимент невозможно повторить

Как в «Циферблате» образовалась новая российская музыкальная сцена
Музыка

Как в «Циферблате» образовалась новая российская музыкальная сцена И почему эксперимент невозможно повторить

Что носить осенью: 24 варианта пальто для прохладных дней
Гид The Village
Что носить осенью: 24 варианта пальто для прохладных дней
Что носить осенью: 24 варианта пальто для прохладных дней
Гид The Village

Что носить осенью: 24 варианта пальто для прохладных дней

Команда El Copitas откроет Tagliatella Caffé: аперитивное заведение, в котором будут работать только девушки
Новое в Петербурге
Команда El Copitas откроет Tagliatella Caffé: аперитивное заведение, в котором будут работать только девушки
Команда El Copitas откроет Tagliatella Caffé: аперитивное заведение, в котором будут работать только девушки
Новое в Петербурге

Команда El Copitas откроет Tagliatella Caffé: аперитивное заведение, в котором будут работать только девушки

«Я выбрал работу с меньшими доходами»
Работа
«Я выбрал работу с меньшими доходами»Люди, которые потеряли в деньгах и не жалеют об этом
«Я выбрал работу с меньшими доходами»
Работа

«Я выбрал работу с меньшими доходами» Люди, которые потеряли в деньгах и не жалеют об этом

Гаджет недели: Вертикальный беспроводной пылесос
Промо
Гаджет недели: Вертикальный беспроводной пылесосИ почему он может больше, чем вы думаете
Гаджет недели: Вертикальный беспроводной пылесос
Спецпроекты
Промо

Гаджет недели: Вертикальный беспроводной пылесос И почему он может больше, чем вы думаете

Откуда берутся привычки
Книга недели
Откуда берутся привычкиИ почему начать курить проще, чем начать бегать
Откуда берутся привычки
Книга недели

Откуда берутся привычки И почему начать курить проще, чем начать бегать

Как решить нерешаемую проблему
Промо
Как решить нерешаемую проблемуС помощью технологий и собственной головы
Как решить нерешаемую проблему
Спецпроекты
Промо

Как решить нерешаемую проблему С помощью технологий и собственной головы

Enique: От постхардкора до R'n'B и обратно
Музыка
Enique: От постхардкора до R'n'B и обратноОб эмо-эстетике, взрослении и дружбе с группой «Буерак»
Enique: От постхардкора до R'n'B и обратно
Музыка

Enique: От постхардкора до R'n'B и обратно Об эмо-эстетике, взрослении и дружбе с группой «Буерак»

Арсений Морозов — о 30-летии, утопической России без 2014 года и новом альбоме Арсения Крестителя
Музыка
Арсений Морозов — о 30-летии, утопической России без 2014 года и новом альбоме Арсения Крестителя
Арсений Морозов — о 30-летии, утопической России без 2014 года и новом альбоме Арсения Крестителя
Музыка

Арсений Морозов — о 30-летии, утопической России без 2014 года и новом альбоме Арсения Крестителя

Курьер, грузчик, таксист и работник «Макдоналдса» рассказывают, как купили жилье
Личные финансы
Курьер, грузчик, таксист и работник «Макдоналдса» рассказывают, как купили жильеИ делятся своими финансовыми лайфхаками
Курьер, грузчик, таксист и работник «Макдоналдса» рассказывают, как купили жилье
Личные финансы

Курьер, грузчик, таксист и работник «Макдоналдса» рассказывают, как купили жилье И делятся своими финансовыми лайфхаками

Новый конкурент «Братьев Караваевых», остерия с домашней пастой Osteria Unica, раки по-царски на Большой Садовой
Открытия недели
Новый конкурент «Братьев Караваевых», остерия с домашней пастой Osteria Unica, раки по-царски на Большой Садовой
Новый конкурент «Братьев Караваевых», остерия с домашней пастой Osteria Unica, раки по-царски на Большой Садовой
Открытия недели

Новый конкурент «Братьев Караваевых», остерия с домашней пастой Osteria Unica, раки по-царски на Большой Садовой

Вам это нужно: Палетка для макияжа от Ольги Бузовой и «Л'Этуаль»
Покупка недели
Вам это нужно: Палетка для макияжа от Ольги Бузовой и «Л'Этуаль»Да, теперь и косметика
Вам это нужно: Палетка для макияжа от Ольги Бузовой и «Л'Этуаль»
Покупка недели

Вам это нужно: Палетка для макияжа от Ольги Бузовой и «Л'Этуаль» Да, теперь и косметика

Сезон: Вспоминаем истории появления яблочных десертов и рассказываем, как их готовить
Рецепты шефов
Сезон: Вспоминаем истории появления яблочных десертов и рассказываем, как их готовить
Сезон: Вспоминаем истории появления яблочных десертов и рассказываем, как их готовить
Рецепты шефов

Сезон: Вспоминаем истории появления яблочных десертов и рассказываем, как их готовить

Гид по осенней Карелии
Путешествия

Гид по осенней КарелииКак провести выходные в краю озер и скал

Гид по осенней Карелии
Путешествия

Гид по осенней Карелии Как провести выходные в краю озер и скал

«Лето’85»: Квир-драма Озона о не таком уж мимолетном летнем романе со всеми приемами автора
Фильмы недели
«Лето’85»: Квир-драма Озона о не таком уж мимолетном летнем романе со всеми приемами автора
«Лето’85»: Квир-драма Озона о не таком уж мимолетном летнем романе со всеми приемами автора
Фильмы недели

«Лето’85»: Квир-драма Озона о не таком уж мимолетном летнем романе со всеми приемами автора

Коллаборация осени: Коллекция ароматических свечей IKEA x Byredo
Покупка недели
Коллаборация осени: Коллекция ароматических свечей IKEA x ByredoВ продаже совсем скоро
Коллаборация осени: Коллекция ароматических свечей IKEA x Byredo
Покупка недели

Коллаборация осени: Коллекция ароматических свечей IKEA x Byredo В продаже совсем скоро

Подпишитесь на рассылку