Любимое место: Владимир Овчаренко о ресторане Bontempi Владелец галереи «Риджина» и руководитель проекта Галерея Red October рассказал о теплоте домашних кафе и желании иногда оказаться в шумном месте.

Любимое место: Владимир Овчаренко о ресторане Bontempi

В Москве тысячи кафе и ресторанов, и каждую неделю открываются новые, но список самых любимых мест, куда идёшь не любопытства ради, а за знакомым и проверенным, редко меняется со временем. The Village продолжает рубрику, которая посвящена именно таким, любимым местам. В новом выпуске галерист Владимир Овчаренко рассказывает о Bontempi — месте, от которого веет итальянским теплом, а шеф может приготовить что-то по личной просьбе.

 

 

Владимир Овчаренко

Владелец галереи «Риджина» и руководитель проекта Галерея Red October

 

Заказ:

Осьминог на углях с картофелем и перцем
— 1 200 рублей

Вода «Сан Пеллегрино» — 300 рублей

Кролик по-лигурийски — 1 100 рублей

 

 

О месте

Я уже не помню, когда в первый раз пришёл сюда. «Красный Октябрь» — место, мимо которого сейчас трудно пройти. Здесь постоянно что-то происходит: либо деловые встречи, либо идёшь в бар, либо на телеканал «Дождь». Территориально я здесь большую часть времени, поэтому, как только открывается новое место, обязательно захожу туда.

Мне кажется, Bontempi хорош тем, что здесь по-итальянски тепло. У нас же осенью очень промозглая погода, а сюда заходишь — и всё очень спокойно и уютно. Здесь нет зала для тусовки, это место для того, чтобы вкусно поесть. Мне вообще в последнее время нравятся рестораны попроще. За углом мы недавно открыли галерею Red October, поэтому все рабочие встречи я тоже провожу здесь. Даже вот сейчас задумываюсь, что нужно куда-то съездить по работе, а так не хочется отсюда уезжать.

 

 

 

 

 

 

 

У нас же осенью очень промозглая погода, а сюда заходишь —
и всё очень спокойно
и УЮТНО.

 

 

 

 

 

 

 

Ещё очень приятно, что шеф, Валентино Бонтемпи, постоянно находится в ресторане, и ты можешь всегда что-то попросить несложное приготовить, если этого нет в меню. Это правильная ситуация в итальянском ресторане, а для Москвы редкость. Но у Москвы есть потенциал, это хороший город: растёт молодое поколение, которое приходит на смену нам и постепенно что-то меняет — недавняя протестная волна, например, поставила вопросы, на которые уже начинают находиться ответы.

О блюдах

Когда приходишь в ресторан и знаешь, что всё вкусно, конечно, есть соблазн. Хочется взять кусок стейка с хорошим вином. Но вино нельзя, потому что за рулём, а мясо нельзя, потому что целый день будешь ходить с этим куском: трудно переваривается. Приходится себя сдерживать. Сейчас мы все боремся с калориями, а осьминог в этом отношении компромиссный вариант. В Bontempi всегда свежайшие морепродукты. Кроме того, здесь получаешь одно и то же проверенное качество.

Кролик с мамалыгой тоже превосходен. Его нет в меню, но готовят по несколько порций по вечерам как спецпредложение от шефа. Также в качестве спецпредложения есть козлятина — каждый день эти несколько блюд меняются. Я сюда прихожу обедать и часто заказываю бизнес-ланч. А по вечерам приходим с друзьями выпить вина или поужинать.

 

Ещё 4 любимых места в Москве

Обеды в LavkaLavka

Я раньше туда очень часто ходил, когда бывал на «Винзаводе». Как-то к нам приезжал американский художник Джек Пирсон, и мы с ним обходили разные места. Когда он уезжал, я спросил, что ему больше всего понравилось из увиденного. Он сказал: веники в «Сандуновских банях» и обед в LavkaLavka.

 

Delicatessen

В Delicatessen прекрасная домашняя атмосфера. Там столько тепла, что хочется оставаться как можно дольше. Заказываешь одну бутылку вина, вторую и так далее.

 

Ragout
на Олимпийском проспекте

В новом «Рагу» очень простой дизайн, но место очень современное и, что называется, social. Там должно быть много людей и очень шумно, как в каком-нибудь забитом лондонском ресторане. Я вот даже не знаю, где ещё в городе есть рестораны, чтобы зашёл — и сразу слышишь этот живой гул.

 

La Maree на Малой Грузинской

Если говорить о рыбе и морепродуктах — это в La Maree. Всё очень вкусное и свежее, но, к сожалению, очень дорого стоит. Там нет такого пафоса, как у соседей из «Марио».

Фотографии: Марк Боярский

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Любимое место: Анзор Канкулов о ресторане Black Market
Любимое место: Анзор Канкулов о ресторане Black Market Главный редактор журнала Port Magazine рассказал о любви к современной кухне, идеальном обеде с тайским салатом и фалафелем, а также о том, что в 70 % московских заведений повара не любят готовить.
Любимое место: Анзор Канкулов о ресторане Black Market

Любимое место: Анзор Канкулов о ресторане Black Market
Главный редактор журнала Port Magazine рассказал о любви к современной кухне, идеальном обеде с тайским салатом и фалафелем, а также о том, что в 70 % московских заведений повара не любят готовить.

Любимое место: Наталья Туровникова о ресторане «Солянка»
Любимое место: Наталья Туровникова о ресторане «Солянка» Куратор конкурса молодых дизайнеров Preview Наташа Туровникова рассказала о прелести проверенных мест, нелюбви к длинным меню и о тёплом шампанском в Soho Rooms.
Любимое место: Наталья Туровникова о ресторане «Солянка»

Любимое место: Наталья Туровникова о ресторане «Солянка»
Куратор конкурса молодых дизайнеров Preview Наташа Туровникова рассказала о прелести проверенных мест, нелюбви к длинным меню и о тёплом шампанском в Soho Rooms.

Любимое место: Виктор Майклсон о ресторане «Латук»
Любимое место: Виктор Майклсон о ресторане «Латук» Глава конвиниума Slow Food Ulitka рассказал о местах «про еду», важности приватной обстановки и о том, что шеф — звездная профессия.
Любимое место: Виктор Майклсон о ресторане «Латук»

Любимое место: Виктор Майклсон о ресторане «Латук»
Глава конвиниума Slow Food Ulitka рассказал о местах «про еду», важности приватной обстановки и о том, что шеф — звездная профессия.

Тэги

Новое и лучшее

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

От айфона до iHerb: Как сейчас заказать из-за рубежа одежду, технику и витамины

На границе с Финляндией у туристов изымают евро. На границе с Эстонией — не пропускают с валютой

Сыновьям Пескова и Мишустина позвонили с предложением явиться в военкомат

Первая полоса

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

Билеты из России в безвизовые страны подешевели. Рассказываем, какие цены теперь

Рэпер Walkie покончил с собой из-за мобилизации

Автобус LuxExpress из Петербурга в Финляндию задержался на 7 (!) часов

Монголия выдаст виды на жительство всем россиянам, которые об этом попросят

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village Три утра Музея Москвы во время мобилизации
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Три утра Музея Москвы во время мобилизации

Айтишникам начали приходить инструкции по получению брони от мобилизации. Но есть нюанс

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

Росавиация продлила ограничение полетов на юг до 10 октября — уже в 35 раз

На студента составили протокол о «дискредитации» за слово «могилизация»

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Бороться с колониальным мышлением и слушать панк
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Бороться с колониальным мышлением и слушать панк

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)

За что прокуратура Петербурга хочет признать «Весну» экстремисткой организацией

Полицейским запретили выезжать из страны — Baza и 47news

Apple перевезла большинство российских сотрудников в Кыргызстан — «Ведомости»

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Мы публикуем стихи Артема Камардина Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован
Мы публикуем стихи Артема Камардина

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам

Границу с Грузией запретили пересекать пешком, на велосипедах и самокатах

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

В ереванском баре Tuf начали продавать матрасы и подушки для переехавших по френдли-прайсу

InLiberty набирает учеников в онлайн-школу «Сделай сам» — для тех, кто занимается или хочет заниматься соцпроектами

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

Никита Михалков попросил отсрочку для участников съемок «нравственных» и «общественно значимых» фильмов

Мобилизация в России, день восьмой. Что произошло

Как найти жилье в Ереване
Как найти жилье в Ереване А там вообще осталось что снимать? Квартира или дом? Что с отоплением? Подписывать ли договор?
Как найти жилье в Ереване

Как найти жилье в Ереване
А там вообще осталось что снимать? Квартира или дом? Что с отоплением? Подписывать ли договор?

В США пообещали политическое убежище уклонистам от мобилизации

Латвия объявила режим ЧС на границе с Россией из-за мобилизации

Срочно в Турцию
Срочно в Турцию Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Турцию

Срочно в Турцию
Экстренный гид по эмиграции

Срочно в Кыргызстан
Срочно в Кыргызстан Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Кыргызстан

Срочно в Кыргызстан
Экстренный гид по эмиграции

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему? «Приехали и все время плачут»
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
«Приехали и все время плачут»

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

Хроники мобилизации в России, день девятый. Что произошло

«Мир кубиков» заменит Lego в России

Финляндия закроет въезд для российских туристов 30 сентября

Бывшие журналисты «Эха Москвы» запустят новое медиа

Центр Москвы перекроют 30 сентября из-за митинга в поддержку референдумов

На фоне мобилизации продуктовым магазинам опять рекомендовали не штрафовать поставщиков. Так уже делали после 24 февраля

Госбанки Турции отказались от использования системы «Мир»

Срочно в Сербию
Срочно в Сербию Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Сербию

Срочно в Сербию
Экстренный гид по эмиграции

Улицу в Москве назвали в честь Жириновского

«Пограничники знали фамилии и места каждого»: Пятерых петербуржцев не выпустили в Беларусь

Коммунальщики и полиция ломают двери в подъездах, чтобы вручить повестки. Об этом написал депутат, но позже удалил пост

Turkish Airlines отменила все рейсы в Сочи, Ростов, Екатеринбург и Минск до 31 декабря 2022 года

Apple заблокировала приложения почты Mail.ru и «ВКонтакте» в AppStore

Силовики пытали и насиловали гантелей поэта Артема Камардина в центре Москвы — «Новая газета. Европа»

Срочно в Казахстан
Срочно в Казахстан Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Казахстан

Срочно в Казахстан
Экстренный гид по эмиграции

Что происходило в российских военкоматах за день

The Bell: В аэропортах перестали пропускать мужчин, которые состоят в списках военкомата

В военкоматах Москвы и Петербурга мобилизованных зачисляют в тероборону

В казахстанском кинотеатре переночевали более 200 россиян

«Новая газета»: Более 260 тысяч мужчин покинули Россию после объявления мобилизации