Новое место: I Like Bar Побратим «Барбара бара» открылся на улице Шухова.

Новое место: I Like Bar

На Шаболовке, недалеко от Шуховской телебашни, открылся новый бар и кафе I Like Bar. Это второй проект Владимира Перельмана, создателя Barbara Bar в Доме кино на Васильевской улице.

I Like Bar похож на Barbara Bar как родной брат: веранда, белые деревянные панели, мягкие диваны тёплых тонов и кальяны. Закрытая круглогодичная веранда поделена на два зала. В том зале, где курят, — барная стойка с высокими стульями, больше похожими на мягкие кожаные кресла на высоких ножках. В конце стойки — лестница, ведущая на второй этаж — он же балкон — с диджейским пультом. На первом этаже — кирпичная кладка, выкрашенная в белый цвет, на балконе — тёмные стены, потолок перетянут канатами. Похоже, что дизайнеры использовали книги везде, где им позволила фантазия: тома стоят на полках, прибитых к стенам под разными углами, заменяют ножки столам и служат подставками для светильников на барной стойке.

За кухню в I Like Bar отвечает шеф-повар Дмитрий Париков, ранее работавший в винотеке Dissident. Меню состоит из проверенных московских хитов. География очень широкая: том-ям соседствует с борщом, хрустящие куриные крылышки — с суши, паста и пицца — с тушёными телячьими почками и морским гребешком c пюре из сельдерея. В I Like Bar неплохо с завтраками: во-первых, они доступны целый день, а во-вторых, горячие тосты с разными наполнителями подаются к ним бесплатно.

За алкоголь в I Like Bar отвечает бар-менеджер и сомелье Сергей Подкользин, ранее работавший в BarBontempi и Barbara Bar. В коктейльной карте, как и в меню, — всё подряд. Но есть и интересные вещи, например «Тургенев Мартини» из белого хереса с бренди, ликёром какао и апельсиновым биттером, а ещё «Дынный флип» — дынный фреш, бренди, желток, имбирный фреш, хризантема. По пятницам и субботам I Like Bar проводит вечерники, не то чтобы модные — jazzy house, funk и soulful, сеты от диджеев «Серебряного дождя» и живой саксофон.  

 

 

Владимир Перельман

Создатель I Like Bar

 

I Like Bar — это первый проект будущей сети заведений с разной концепцией. Подход следующий: больше дизайна, дружелюбный сервис, качественные продукты за вполне небольшой средний чек. Это если очень кратко, а говоря шире, я буду пытаться создавать заведения с душой — уютные, искренние, не обусловленные желанием сорвать куш.

Я делаю проект для интеллигентной публики всех возрастов, для открытых и воспитанных людей. Понятное дело, на первом этапе очень сложно донести такую концепцию до гостей. Однако для кафе, которое работает меньше месяца, результат, на мой взгляд, очень показательный — посетителей много. Хотя у нас до сих пор какие-то заказы готовятся чуть дольше, чем это позволительно, иногда что-то теряется. Но я не собираюсь никого обманывать: детские болезни существуют у любого предприятия. Другой вопрос, как к ним относится руководство, что чувствует и как переживает персонал свои ошибки.

 

Меню

  • Каша овсяная/рисовая — 90 рублей
  • Горячие вафли с кленовым сиропом — 180 рублей
  • Форшмак (подаётся с обжаренной мацой) — 270 рублей
  • Брускетта с копчёной треской — 100 рублей
  • Обжаренный морской гребешок с пюре из сельдерея — 410 рублей
  • Хрустящие куриные крылышки — 260 рублей
  • Бакинские томаты с гранатовой заправкой и красным луком — 210 рублей
  • Тёплый салат с цесаркой и вёшенками — 430 рублей
  • Огуречно-томатный гаспачо — 240 рублей
  • Том-ям — 270 рублей
  • Борщ с телятиной — 220 рублей
  • Ризотто с кальмарами и чернилами каракатицы — 390 рублей
  • Спагетти «Карбонара» — 340 рублей
  • Каре ягнёнка на гриле — 680 рублей
  • Бефстроганов с печёным картофелем — 390 рублей
  • Тушёные телячьи почки в дижонском соусе с грибами — 340 рублей
  • Креветки, запечённые в соусе карри с кокосовым молоком — 560 рублей
  • Котлетки из щуки — 390 рублей
  • Яичная лапша с морепродуктами — 340 рублей
  • Ролл «Филадельфия» — 420 рублей
  • Пицца «Маргарита» — 210 рублей
  • Домашнее тирамису — 280 рублей
  • Торт «Наполеон» по бабушкиному рецепту — 240 рублей
 
  • «Килт» (скотч, лимончелло, имбирь, огурец и миндаль) — 290 рублей
  • «Тургенев Мартини» (белый херес, бренди, ликёр какао и апельсиновый биттер) — 320 рублей
  • «Кир Рояль» (игристое вино и черносмородиновый ликёр) — 320 рублей
  • «Дайкири» (ром, лимонный сок и сахар) — 250 рублей
  • «Маргарита» (текила, апельсиновый ликёр и лимонный сок) — 270 рублей
  • Клубничная «Маргарита» (текила, апельсиновый ликёр, клубника и лимонный сок) — 320 рублей
  • «Пина Колада» (ананасовый фреш, белый ром, тёмный ром и кокосовое пюре) — 350 рублей
  • «На Пляже с Лео» (киви, апельсиновый фреш, тёмный ром, сироп жасмин) — 350 рублей
  • «Дынный Флип» (дынный фреш, бренди, желток, имбирный фреш, хризантема) — 300 рублей
  • «Виски Сауэр» (бурбон, лимонный сок, яичный белок и сахар) — 290 рублей
  • «Джин Физз» (джин, лимонный сок, яичный белок, сахар и содовая вода) — 290 рублей
  • «Эппл Пай» (мартини, водка, яблочный ликёр, яблоко и корица) — 270 рублей
  • Рябиновый «Мартини» (джин, сладкий вермут и пюре из черноплодной рябины) — 290 рублей
  • «Ай Лайк Слинг» (джин, абрикосовый бренди, ликёр Drambuie, апельсиновый ликёр,ананасовый сок, сок лайма) — 350 рублей
  • «Мистер Иствуд» (теннессийский виски, яблочный ликёр, кленовый сироп и клубника) — 320 рублей
  • «Консул» (розовое вино, бренди, ароматик биттер, розовая вода и специи) — 320 рублей

I Like Bar

Шухова, 21
+7 (495) 741−07−07
Режим работы: Пн.-Чт. 09:00–00:00, Пт. 09:00–06:00,
Сб. 12:00–06:00, Вс. 12:00–00:00
www.ilikebar.ru

Текст: Сима Давлет-Кильдеева
Фотографии: Лиза Азарова

Share
скопировать ссылку

Тэги

Новое и лучшее

Эксклюзив The Village: Запрет на выезд из России можно проверить на черном рынке

Кафе Birds в Белграде

Криптовалюта — все еще удобный способ вывода денег. Варианты для уехавших

Гид по магазинам Стамбула: От местного ЦУМа до винтажных лавочек

Проблемы диаспоры. Лев Левченко — о том, почему русские в эмиграции не здороваются друг с другом

Первая полоса

«ВКонтакте» заблокировала группу «Совета матерей и жен военнослужащих»

Ведущая «Спокойной ночи, малыши» предложила привезти на фронт Хрюшу со Степашкой и попросить украинцев «остановиться»

Little Big покинули двое музыкантов. Похоже, что группа распалась

РПЦ безвозмездно получила здание петербургской РАНХиГС. Студентов чуть не выселили

В ноябре число объявлений о срочной продаже квартир в России достигло рекорда

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда

Это идеальная ЛГБТ-пропагандаЛучшие фильмы, чтобы посмотреть с гомофобом, если ему не слабо

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда Лучшие фильмы, чтобы посмотреть с гомофобом, если ему не слабо

Петербургскую тюрьму «Кресты» выставят на продажу

Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают
Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают Объясняем, почему так и где купить украшения дешевле, пока не поздно
Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают

Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают
Объясняем, почему так и где купить украшения дешевле, пока не поздно

Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды
Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды Пошаговая инструкция для россиян
Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды

Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды
Пошаговая инструкция для россиян

О героине The Village снимут сериал. Историю Светы Уголёк экранизирует студия «Среда», премьера — в 2024 году

Сериалу «Монастырь» не выдали прокатное удостоверение. По мнению РПЦ, он оскорбляет чувства верующих

Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле
Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле Даже простое «merhaba» прибавит вам очков в глазах местных
Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле

Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле
Даже простое «merhaba» прибавит вам очков в глазах местных

Госдума окончательно приняла закон о запрете «ЛГБТ-пропаганды»

Посмотрите, как в Ереване протестуют накануне приезда Путина, Лукашенко и Лаврова

Московские кинотеатры «Факел», «Юность» и «Звезда» откроются в новом году

В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству
В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству Антивоенные сборы, борьба с патриархатом на Балканах и зоозащитники
В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству

В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству
Антивоенные сборы, борьба с патриархатом на Балканах и зоозащитники

Более 50% благотворительных фондов заявили о сокращении пожертвований

Движение Food not bombs в Москве прекратило деятельность из-за угрозы опасности

Сегодня в Тбилиси пройдет марш против сексуального насилия

Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь Участвовать в благотворительном забеге, слушать «Аигел» и смотреть «Треугольник печали»
Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь
Участвовать в благотворительном забеге, слушать «Аигел» и смотреть «Треугольник печали»

На Бауманской горит ТЦ «Елоховский пассаж»

Ночью в «Открытом пространстве» проходили обыски. Задержали более 15 человек, многие из них рассказывают об избиениях

Первоклашкам предложили написать письмо «незнакомому мобилизованному» — вместо Деда Мороза

Цена на импортные новогодние ёлки вырастет на 25%. В Рослесинфорге предложили россиянам самим сходить в лес за елью

Лейла Гиреева, сбежавшая из дома в Ингушетии от побоев и «лечения от атеизма», на свободе. Но все еще в опасности

Ушедшую из России Lush заменит косметическая сеть Oomph

В медицинских вузах будет больше бюджетных мест

Петербуржцам запретят добывать березовый сок и вырезать надписи на деревьях

Чехия запретила безвизовый транзит для россиян

Участок «Октябрьская» — «Новые Черемушки» закроют с 3 по 7 декабря

Якутский панк против войны
Якутский панк против войны Полицейские устали задерживать Айхала Аммосова и хотят его посадить
Якутский панк против войны

Якутский панк против войны
Полицейские устали задерживать Айхала Аммосова и хотят его посадить

Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?
Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября? Собирать вещи для бездомных и танцевать в шалаше
Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?

Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?
Собирать вещи для бездомных и танцевать в шалаше

С сайта Мариинского театра убрали имя хореографа Ильи Живого. Он не раз выступал против войны

В Брянске подожгли приют для животных. Погибли 52 кошки и 2 собаки

Испания в 2022-м выдала россиянам в три раза больше шенгенских виз, чем в прошлом году

Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 2, ноябрь
Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 2, ноябрь Смотреть балет, слушать иммерсивный спектакль на Медеу и знакомиться с историей «АЛЖИРа»
Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 2, ноябрь

Что делать в Алматы и Астане? Выпуск № 2, ноябрь
Смотреть балет, слушать иммерсивный спектакль на Медеу и знакомиться с историей «АЛЖИРа»

На Wildberries завели дело за продажу паленого Adidas. Экспертиза показала, что весь ассортимент там — подделка
На Wildberries завели дело за продажу паленого Adidas. Экспертиза показала, что весь ассортимент там — подделка

Полковник Генштаба ВС РФ взял взятку стиральной машиной от военного комиссара района Раменки

Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване
Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване Израильско-корейское кафе, открытое в столице Армении эмигрантами из Москвы
Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване

Гастровавилон: Hummus Kimchi в Ереване
Израильско-корейское кафе, открытое в столице Армении эмигрантами из Москвы

В кубанской станице установили скульптуру, которая очень похожа на анальную пробку

В Петербурге туристам придется оплачивать курортный сбор

«Выбрались из плена проклятых бюрократов»: Музыкантов «Интуриста» выпустили из брюссельского транзитного центра

Какая погода ожидается в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване и Белграде на этой неделе

Активистки «Яблока» провели антивоенную акцию около здания Минобороны

Россияне готовы экономить на одежде и еде, но только не на алкоголе — исследование NielsenIQ

В Москве горит склад цветов

С 21 ноября россияне смогут оформить карту Visa или Mastercard на Шри-Ланке

Телеканал «Муз-ТВ» заглушил слова «мир» и «война» во время выступления певицы Zivert

На Камчатке началось извержение самого высокого действующего в Евразии Ключевского вулкана

IKEA сотрудничала с беларускими поставщиками, которые использовали труд заключенных, в том числе политзаключенных

Количество российских заключенных рекордно сократилось на фоне вербовок в «ЧВК Вагнера»

Под Петербургом взорвался газопровод

Москве не хватает дворников

На Сахалине из-за взрыва газа обрушилась пятиэтажка. Девять человек погибли

Пикапер Алекс Лесли рассказал о прилете в Казахстан, несмотря на запрет. Так ли это?

Нойз МС*, Светов*, Шихман* и Мальцев* — новые иноагенты: Что о них известно

Россиянам стали выносить более мягкие приговоры, если они воевали в Украине — «Вёрстка»

Как певица из Татарстана Liyolei записала «Реку» — самую щемящую песню об отъезде из России
Как певица из Татарстана Liyolei записала «Реку» — самую щемящую песню об отъезде из России А потом смонтировала клип из историй своих друзей
Как певица из Татарстана Liyolei записала «Реку» — самую щемящую песню об отъезде из России

Как певица из Татарстана Liyolei записала «Реку» — самую щемящую песню об отъезде из России
А потом смонтировала клип из историй своих друзей

Из книжных магазинов может исчезнуть до 50% литературы из-за нового закона о запрете «ЛГБТ-пропаганды»

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 4, конец ноября
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 4, конец ноября Сходить на выездную сессию киевского Closer и выпить с грузинским писателем
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 4, конец ноября

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 4, конец ноября
Сходить на выездную сессию киевского Closer и выпить с грузинским писателем