Новое место: Ресторан Italy Bottega Первый ресторан холдинга Italy Group в центре города с яркой мебелью и вином навынос после 11 вечера.

Новое место: Ресторан Italy Bottega

Ресторанный холдинг Italy Group открыл свой первый итальянский ресторан в центре Петербурга: на Большой Морской, по соседству с паназиатским «Кинг Понгом». По сравнению с предыдущими проектами, место получилось очень компактным: рассчитано оно всего на 50 гостей при довольно плотной рассадке.

Впрочем, Italy Bottega отличается от ресторанов на западе и юге города не только размером. В меню появились новые разделы – блюда со свежими мидиями и фирменная закуска, которая будет переодически обновляться. Сейчас это вареное мясо нескольких видов Bollito Misto с соусами «Сальса верде», «Пьемонтская мостарда» и дижонской горчицей. Еще несколько новых позиций добавил шеф-повар ресторана Иван Шастин. Среди них – «Овощной пучок» для вегетарианцев с хрустящей спаржей, фенхелем, морковкой и сельдереем, судак с соусом Пормантье и филе молодого бычка. 

Остальное меню то же, что в «Italy-Юг» и «Italy-Запад», это брускетты, закуски антипасти, а также с десяток различных видов пицц и паст. С девяти утра до часу дня подают классические завтраки. 

Винную карту сократили. Сейчас в ней около 40 видов вина, разбитых по разделам с понятными названиями – «Сухие и свежие», «Мягкие и фруктовые», «Терпкие и породистые». Многие из них разливают по бокалам, ценовой диапазон – от 180 до 370 рублей. Обновлять карту собираются часто, три-четыре раза в сезон. После одинадцати вечера здесь, кстати, действует акция на вино с собой – его продают с 30%-ной скидкой. 

  

Дмитрий фомичёв

управляющий

Здесь мы хотим сделать узнаваемое место, которое не было бы рассчитано только на поток туристов. Мы стараемся уйти от этого стереотипа и нацелены на индивидуальную работу с гостем и максимальное общение. Здесь немного другая публика, чем в первых Italy – ей нравится уютность и плотная посадка. Вечером тут совершенно другая атмосфера – довольно шумно, поменьше света и погромче музыка, и это уже сложно назвать это рестораном в обычном понимании этого слова.

Винную карту мы собираемся обновлять чаще, чем где-либо в городе. Сейчас хотим добавить Австрию и Швейцарию – там делают крутые вина, но из-за сложного названия их никто не запоминает. Для коктейльной карты взяли итальянскую классику – напитки на основе ликеров, сорбетов, игристого вина. Ее мы тоже собираемся развивать, но акцент все-таки делаем на вино. 

  

 

Выдержки из меню

Брускетта с крабом и авокадо
340 рублей

Калабрийские острые перчики с тунцом
260 рублей

Нежный краб с оливками таджаске
590 рублей

Пиццы с копченой буйволиной моцареллой
460/660 рублей

Свежая буррата с томатами
990 рублей 

Гаспаччо с авокадо
360 рублей

Пицца Маргарита
180/280 рублей

Пицца с белыми грибами и баклажанами
350/560 рублей

Теплый салат с фермерским яйцом
и куриным филе
370 рублей

Домашние маккерони с неаполитанскими
томатами и рикотой
370 рублей

Паста Алла Сорентина
490 рублей

Мидии со свежими томатами и эстрагоном
360/990 рублей за 300/1000 гр

Спагетти с мидиями
450 рублей

Домашний чизкейк с клубникой и голубикой
290 рублей

Манговый сорбет
130 рублей 

Лимонад «Малина и Базилик»
300/1150 рублей за 300/1500 мл

Коктейль Россини
300 рублей

Американо
180 рублей

Завтраки (с 09.00 до 01.00)

Английский завтрак (scrambled eggs,
обжаренные сосиски, тосты на гриле и грибной соус)
340 рублей

Творог зернистый с миндалем и медом
190 рублей

Круассан с шоколадом
85 рублей

Яичница
130 рублей 

Сэндвич с тунцом
240 рублей

Эспрессо
160 рублей

 

Italy Bottega 

Большая Морская ул., 14

Время работы: Вс.–Ср.: 09.00-00.00 , Чт.-Сб.: 09.00-02.00

Тел.: 8(812) 944 0 300

www.italy-group.ru

 

Фотографии: Дима Цыренщиков

 

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Новое место (Петербург): «Italy Юг»
Новое место (Петербург): «Italy Юг» Двухэтажный ресторан на Московском проспекте, открытый владельцами Italy-Group, с блюдами южных регионов Италии в меню и финскими светильниками в интерьере.
Новое место (Петербург): «Italy Юг»

Новое место (Петербург): «Italy Юг»
Двухэтажный ресторан на Московском проспекте, открытый владельцами Italy-Group, с блюдами южных регионов Италии в меню и финскими светильниками в интерьере.

Рецепты шефов: Пенне ригате с мидиями и тыквой Шеф-повар ресторана «Серафино» Маурицио Пeкколо рассказал The Village, как приготовить пасту пенне ригате с мидиями и тыквой.

Тэги

Новое и лучшее

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

Повестка: Что делать, если останавливают и вручают на улице

Генштаб разъяснил, кого будут призывать. Главное, что мы поняли

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

От айфона до iHerb: Как сейчас заказать из-за рубежа одежду, технику и витамины

Первая полоса

Коммунальщики и полиция ломают двери в подъездах, чтобы вручить повестки. Об этом написал депутат, но позже удалил пост

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

Turkish Airlines отменила все рейсы в Сочи, Ростов, Екатеринбург и Минск до 31 декабря 2022 года

Силовики пытали и насиловали гантелей поэта Артема Камардина в центре Москвы — «Новая газета. Европа»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

Apple заблокировала приложения почты Mail.ru и «ВКонтакте» в AppStore

Что делать в Тбилиси? Выпуск #1 Сентябрь-Октябрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск #1 Сентябрь-Октябрь Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам
Что делать в Тбилиси? Выпуск #1 Сентябрь-Октябрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск #1 Сентябрь-Октябрь
Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам

Срочно в Казахстан
Срочно в Казахстан Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Казахстан

Срочно в Казахстан
Экстренный гид по эмиграции

Что происходило в российских военкоматах за день

The Bell: В аэропортах перестали пропускать мужчин, которые состоят в списках военкомата

Границу с Грузией разрешили переходить пешком

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)

В военкоматах Москвы и Петербурга мобилизованных зачисляют в тероборону

В казахстанском кинотеатре переночевали более 200 россиян

«Новая газета»: Более 260 тысяч мужчин покинули Россию после объявления мобилизации

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»

Росавиация продлила ограничение полетов на юг до 2 октября

Студент журфака МГУ устроил Z-акцию. Как на это отреагировали его однокурсники и вуз

Россияне продолжают поджигать военкоматы

Генштаб разъяснил, кого будут призывать. Главное, что мы поняли
Генштаб разъяснил, кого будут призывать. Главное, что мы поняли
Генштаб разъяснил, кого будут призывать. Главное, что мы поняли

Генштаб разъяснил, кого будут призывать. Главное, что мы поняли

Срочно в Армению
Срочно в Армению Экстренные советы по эмиграции
Срочно в Армению

Срочно в Армению
Экстренные советы по эмиграции

Срочно в Грузию
Срочно в Грузию Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Грузию

Срочно в Грузию
Экстренный гид по эмиграции

Когда закроют границу? Вот все версии

Кинотеатр в Казахстане предложил ночлег россиянам

Минобрнауки: Аспиранты тоже имеют право на отсрочку от мобилизации

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

Более 790 задержанных: Итоги субботних протестов против мобилизации

Четвертый день мобилизации в России. Собрали несколько историй

«Видите этот гондон?», — блогерка Рина Рамзаева ответила пропагандистам, объясняющим, почему не надо бояться мобилизации

Из AppStore пропало приложение с картами «2ГИС»

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

Уклонистам точно будут давать убежище в Германии — Deutsche Welle

Норвегия приостановила упрощенный визовый режим с Россией

Минобороны: Каких специалистов не коснется мобилизация

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему? «Приехали и все время плачут»
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
«Приехали и все время плачут»

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

Финляндия готовится запретить российским туристам въезжать в страну по любым шенгенским визам. Собрали главное

В Петербурге пришли с обысками к фигурантам дела «Весны», журналистке SOTA и фем-активистке

Студентам-медикам в Петербурге неожиданно заменили плановые предметы на «экстренную хирургию и неотложную помощь»

Журналиста «Соты» выгнали с митинга в поддержку референдумов. Позже к нему пристали двое парней

Репатриация по телефону. «Сохнут» запустил горячую линию

После резонанса в СМИ в Москве не будут мобилизовать работника Сбербанка, который не служил в армии

ЦБ: Родственникам мобилизованных тоже сделают более лояльные условия погашения кредита

В Улан-Удэ забирают студентов-мальчиков прямо с занятий

«ВКонтакте» заблокировала группу «Лета в пионерском галстуке»

Задержанным на митинге против мобилизации вручили повестки прямо в отделе полиции

Во Внуково начали допрашивать вылетающих мужчин. В петербургском Пулково — тоже

Сыновьям Пескова и Мишустина позвонили с предложением явиться в военкомат
Сыновьям Пескова и Мишустина позвонили с предложением явиться в военкомат
Повестка: Что делать, если останавливают и вручают на улице
Повестка: Что делать, если останавливают и вручают на улице Или приглашают в военкомат через «Госуслуги»
Повестка: Что делать, если останавливают и вручают на улице

Повестка: Что делать, если останавливают и вручают на улице
Или приглашают в военкомат через «Госуслуги»

Работодатели должны будут расторгнуть контракт с призванными в армию гражданами

Что известно о протестных акциях в России к 16:40

Совет Федерации: Выпускники военных кафедр не приравниваются к тем, кто прошел военную службу

Экс-сотрудница Первого канала отказалась от госнаград

Писатель Борис Акунин — о мобилизации

Провластным политикам, похоже, тоже нужны объяснения про мобилизацию

С сайта карты «Мир» пропало упоминание о возможности платить ей за границей