Бар и кафе Simon Says Bar Бар для взрослых от владельцев успешной сети кафе, ориентированных на детей.

Бар и кафе Simon Says Bar

В высотке на Кудринской площади заработал Simon Says Bar, открытый Анастасией Татуловой, владелицей сети семейных кафе «АндерСон», но при этом ориентированный как раз на отдых без детей. Более того, в бар пускают только с 21 года. Название заведения происходит от детской игры Simon Says, русским аналогом которой можно считать «Море волнуется раз». 

К интерьеру в Simon Says Bar подошли серьёзно и с душой, владелица занималась всем сама, начиная от закупок мебели и посуды и заканчивая подборкой цвета пола и барной стойки (Анастасия давно увлекается дизайном). В заведении два зала: один с открытым грилем, второй с разным уровнем посадки и барной стойкой. Больше всего во втором в глаза бросаются столы, все они разные (кроме нескольких вдоль стены с диваном): с необработанными деревянными поверхностями, разными текстурами, в виде пня, сундука или железной подставки под ремонтные работы. Так что прийти в бар днём можно хотя бы для того, чтобы полюбоваться ими или сделать пару отличных кадров в Instagram. Поводом, например, могут быть завтраки (с девяти утра до полудня по будням и с девяти утра до двух дня по выходным) и чаепития (каждый день в традиционные пять вечера); от бизнес-ланчей в баре отказались.

Стоит отметить, что в Simon Says во всём прослеживается британская тематика, будь то чаепития, английский стиль в оформлении, 18 сортов виски в баре или огромный британский флаг в качестве занавесок, разделяющих два зала. Кроме этого, при входе в бар висит его талисман — картина с бульдогом Саймоном в жилетке из того же британского флага. Правда, концепция немного расходится с действительностью при включении музыки: с четверга по воскресенье по вечерам в баре играют диджеи и устраивают танцы, днём звучит бесхарактерный лаундж, делающий все заведения Москвы похожими друг на друга.

За бар, на который здесь делают ставку не меньше, чем на еду, отвечает Вячеслав Семин, в прошлом работавший в клубе «Жара», Emporio Cafe, «БэД кафе» и ресторане МоМо. От растиражированных коктейлей наподобие «Лонг-Айленда» принципиально отказались. Вместо них пять своих. Например, «Розмари тини» с мякотью яблока и розмарином, который сначала измельчается в ступке, а затем добавляется в шейкер и придаёт аромат коктейлю, и «Дыхание дьявола» — красное (клубника и морс) и острое (имбирь и табаско) подаётся в бокале под мартини, края которого украшены двумя кончиками перца чили, напоминающими маленькие рога. Кроме этих пяти, есть ещё девять известных коктейлей вроде «Негрони» и Old Fashioned, все они немного переделаны на местный манер. В Old Fashioned, например, кроме базовых компонентов, добавляют пряности и свежевыжатый сок ананаса.

Что касается еды, то претензий на высокую гастрономию в Simon Says нет. Кухню можно назвать смешанной и частично авторской. За еду отвечает болгарин Иво Работов, в недавнем прошлом шеф-повар Torro Grill, в давнем — повар при нескольких отелях болгарского города Пловдива. Опыт Иво явно отразился и на меню: мясные стейки и другие блюда на гриле, а также закуски, одна из которых с кьополой — баклажанной икрой по-болгарски (с запечённым перецем, томатами, мятой, кинзой и винным уксусом). Ещё есть несколько салатов, холодных и горячих закусок, бургеров и пара супов. По словам владелицы, меню собираются обновлять раз в два месяца. Продукты в баре используют разные: есть и фермерский цыплёнок из Владимирской области, и лобстеры, которых привозит La Maree, и говядина из Австралии. Кондитерские изделия и хлеб здесь используют свои, их привозят с производства при «АндерСоне». 


  

АНАСТАСИЯ ТАТУЛОВА

Владелица бара Simon Says

Всё началось с того, что мне представилась возможность арендовать помещение в высотке на Кудринской площади, для «АндерСона» оно совершенно не подходило, но я решила, что отказываться от такого места нельзя, и придумала открыть здесь бар. Хотелось чего-то абсолютно нового, мысли открыть бар «для своих» были давно. «Для своих» — потому что в какой-то момент появилось много друзей и знакомых с общими взглядами, которых хотелось бы собирать в одном месте. Место, кстати, оказалось очень укромное — кто знает, тот придёт, а кто не знает, тому и не надо. Ну и нужно отметить, что это такой обособленный проект и планов развивать его в сеть нет. 

Что касается наших правил, то я могу сказать следующее. У меня самой двое детей, но иногда от них нужно отдыхать. Всё-таки не очень комфортно, когда они находятся с тобой вечером в шумном баре. Такое правило — не приводить детей, можно сказать, мой внутренний протест по отношению к тому, что сейчас происходит в Москве: какой-то бум, все везде ходят с детьми. Я, в общем-то, не против, но я хочу сказать «остановитесь!», потому что иногда просто хочется покоя. Наша жизнь состоит из разных частей, и нужно разделять детское и недетское. 

  

В меню: 

Салат со стейком гриль, томатами, сливочным сыром и корном
540 рублей

Салат из свежих овощей и трав с сыром чечил и тыквенными семечками
390 рублей

Большая порция салата «Цезарь» с пшеничными гренками и филе цыплёнка на гриле
420 рублей

Фирменный салат «Кобб» с горгонзолой, авокадо, хрустящим беконом, филе цыплёнка, яйцом и томатами на листьях айсберга
460 рублей

Салат с сахалинским крабом, корном, свежими томатами и сливочным соусом из авокадо
590 рублей

Ассорти мезе, хумуса и кьополы с питой гриль
420 рублей

Тапас к вину — ассорти из маслин, томатов, пармской ветчины, сыра грюйер, питы и соусов из авокадо и артишоков
460 рублей

Карпаччо из говяжьей вырезки с травами и пармезаном 
520 рублей

Фриттата с картофелем и розмарином
290 рублей

Дюжина куриных крыльев BBQ
490 рублей

«Куриные пальчики» и картофель фри
390 рублей

Рёбрышки BBQ с картофелем по-домашнему
490 рублей

Страччателла на курином бульоне с потрошками
320 рублей

Фирменный биск c креветками и сливочным сыром
390 рублей

Рибай-стейк
1 100 рублей

Стриплойн-стейк
990 рублей

«Эппл Френч Тини», 140 мл
350 рублей

«Эспрессо Тини», 140 мл
350 рублей

«Дыхание дьявола», 140 мл
390 рублей

«Руби Тини»
350 рублей

 

Simon Says Bar

Кудринская площадь, 1

+7 (903) 765−16−61 
Часы работы: вс.-ср. 09:00−00:00, чт.-сб. 09:00−05:00 
Страница в Facebook

Фотографии: Марк Боярский

Share
скопировать ссылку

Тэги

Новое и лучшее

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

От айфона до iHerb: Как сейчас заказать из-за рубежа одежду, технику и витамины

На границе с Финляндией у туристов изымают евро. На границе с Эстонией — не пропускают с валютой

Сыновьям Пескова и Мишустина позвонили с предложением явиться в военкомат

Первая полоса

Число уголовных дел за уклонение от службы с весны достигло десятилетнего максимума

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии? Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

К Земле приближается астероид. Его диаметр достигает полкилометра

В сеть слили данные клиентов и сотрудников DNS

Билеты из России в безвизовые страны подешевели. Рассказываем, какие цены теперь

Рэпер Walkie покончил с собой из-за мобилизации

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

Автобус LuxExpress из Петербурга в Финляндию задержался на 7 (!) часов

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village Три утра Музея Москвы во время мобилизации
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Три утра Музея Москвы во время мобилизации

Айтишникам начали приходить инструкции по получению брони от мобилизации. Но есть нюанс

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)

В России заблокировали музыкальный сервис SoundCloud

Монголия выдаст виды на жительство всем россиянам, которые об этом попросят

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

Росавиация продлила ограничение полетов на юг до 10 октября — уже в 35 раз

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Бороться с колониальным мышлением и слушать панк
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Бороться с колониальным мышлением и слушать панк

Apple перевезла большинство российских сотрудников в Кыргызстан — «Ведомости»

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Мы публикуем стихи Артема Камардина Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован
Мы публикуем стихи Артема Камардина

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован

Границу с Грузией запретили пересекать пешком, на велосипедах и самокатах

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

Полицейским запретили выезжать из страны — Baza и 47news

Мобилизация в России, день восьмой. Что произошло

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему? «Приехали и все время плачут»
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
«Приехали и все время плачут»

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

За что прокуратура Петербурга хочет признать «Весну» экстремисткой организацией

На студента составили протокол о «дискредитации» за слово «могилизация»

В ереванском баре Tuf начали продавать матрасы и подушки для переехавших по френдли-прайсу

InLiberty набирает учеников в онлайн-школу «Сделай сам» — для тех, кто занимается или хочет заниматься соцпроектами

Никита Михалков попросил отсрочку для участников съемок «нравственных» и «общественно значимых» фильмов

Хроники мобилизации в России, день девятый. Что произошло

«Мир кубиков» заменит Lego в России

Финляндия закроет въезд для российских туристов 30 сентября

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап

Бывшие журналисты «Эха Москвы» запустят новое медиа

Центр Москвы перекроют 30 сентября из-за митинга в поддержку референдумов

На фоне мобилизации продуктовым магазинам опять рекомендовали не штрафовать поставщиков. Так уже делали после 24 февраля

Как найти жилье в Ереване
Как найти жилье в Ереване А там вообще осталось что снимать? Квартира или дом? Что с отоплением? Подписывать ли договор?
Как найти жилье в Ереване

Как найти жилье в Ереване
А там вообще осталось что снимать? Квартира или дом? Что с отоплением? Подписывать ли договор?

В США пообещали политическое убежище уклонистам от мобилизации

Латвия объявила режим ЧС на границе с Россией из-за мобилизации

Госбанки Турции отказались от использования системы «Мир»

Срочно в Турцию
Срочно в Турцию Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Турцию

Срочно в Турцию
Экстренный гид по эмиграции

Срочно в Кыргызстан
Срочно в Кыргызстан Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Кыргызстан

Срочно в Кыргызстан
Экстренный гид по эмиграции

Срочно в Сербию
Срочно в Сербию Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Сербию

Срочно в Сербию
Экстренный гид по эмиграции

Улицу в Москве назвали в честь Жириновского

«Пограничники знали фамилии и места каждого»: Пятерых петербуржцев не выпустили в Беларусь

Коммунальщики и полиция ломают двери в подъездах, чтобы вручить повестки. Об этом написал депутат, но позже удалил пост

Turkish Airlines отменила все рейсы в Сочи, Ростов, Екатеринбург и Минск до 31 декабря 2022 года

Apple заблокировала приложения почты Mail.ru и «ВКонтакте» в AppStore

Силовики пытали и насиловали гантелей поэта Артема Камардина в центре Москвы — «Новая газета. Европа»

Срочно в Казахстан
Срочно в Казахстан Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Казахстан

Срочно в Казахстан
Экстренный гид по эмиграции