BigAsia: Азиатский бар на Земляном Валу, напоминающий о Берлине Гостям предложат блюда разных азиатских регионов и необычный крепкий алкоголь

На Земляном Валу заработал азиатский бар BigAsia. Его открыл основатель расположенного по соседству винного бара Bigati Bar Алан Бигати.

BigAsia


Адрес: ул. Земляной Вал, 3/1, стр. 6

часы работы: пн. — чт., вс.: 12:00–23:00, пт. — сб.: 12:00–03:00

Средний чек: 1 000 рублей

instagram

супы

Фо-бо с утиной грудкой — 490 рублей

Китайский кисло-острый суп с тофу и грибами — 290 рублей

Томатный рамен с морепродуктами — 490 рублей

Лакса — 490 рублей

основные блюда

Лапша с брокколи и ананасом в ореховом соусе — 390 рублей

Рис с курицей гунбао, обжаренной с арахисом и красным перцем — 390 рублей

Гречневая лапша с овощами, тофу и карри — 390 рублей

Тайский салат с авокадо, киноа и кальмарами — 390 рублей


напитки

«Рейд» — сливовое саке, ореховый шнапс, сухой вермут — 490 рублей

«Трудности перевода» — грейпфрутовый соджу, юдзу, игристое — 490 рублей

«Крадущийся тигр» — сётю, молочный улун, груша — 490 рублей

десерты

Крем-брюле с лемонграссом и сорбетом из лайма — 330 рублей

Чиа-пудинг с шоколадным муссом и манго — 330 рублей

Торт из маракуйи с сорбетом из манго — 330 рублей

Идея: Новый бар на Садовом кольце повторяет концепцию небольших азиатских заведений в Берлине с европейским восприятием еды этого континента. Меню получилось небольшое, но, несмотря на это, оно дает возможность познакомиться с кухней Китая, Вьетнама, Таиланда, Японии и Сингапура. Гостям предложат супы, лапшу, рис, нэмы, спринг-роллы и десерты с экзотическими фруктами. Создатели позиционируют свой бар как демократичный — в меню нет блюд дороже 500 рублей, а цены на бокал приличного вина стартуют от 200 рублей.

Тогда как Bigati Bar придумали для любителей вина, BigAsia рассчитан на тех, кто любит необычные крепкие напитки и сложные коктейли. В барную карту вошли саке, юдзу, китайское пиво, злаковая водка байцзю, корейская настойка соджу, японские джин и виски. Если хочется чего-то легкого, берите «Трудности перевода». Не менее вкусный коктейль — «Крадущийся тигр», но он не такой безобидный, как кажется.

В будни с 12:00 до 16:00 можно заказать бизнес-ланч. Салат, основное блюдо и зеленый чай обойдутся в 390 рублей. По выходным планируют устраивать саке-вечеринки, в ближайшее время BigAsia запустит доставку блюд через сервисы «Яндекс.Еда» и Delivery Club.

Кто делает: Бар принадлежит владельцу пиццерии «Тоскана», бывшему врачу, а теперь сомелье Алану Бигати. Меню ставил бренд-шеф Тимур Абузяров (Wine Religion, Cevicheria, Tartaria, сервис доставки здорового питания Juicy Food). Коктейльную карту придумал Стивен Шарма, бармен с индийскими корнями родом из Петербурга.

Интерьер: Интерьером небольшого зала на 45 посадочных мест занималась жена Бигати — Екатерина. Во всю стену сделали фреску с Рианной, как на обложке августовского номера китайского Harper’s Bazaar. Там певица предстала в образе гейши. Еще одну стену заняло граффити. Также заведение украшают неоновые иероглифы, подчеркнуто дешевые бумажные светильники на окнах, раритетная китайская ширма и комод из красного дерева.


Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Сколько стоит жизнь в Берлине
Сколько стоит жизнь в Берлине С помощью жителей немецкой столицы The Village посчитал, сколько там стоит еда, жилье и транспорт
Сколько стоит жизнь в Берлине

Сколько стоит жизнь в Берлине
С помощью жителей немецкой столицы The Village посчитал, сколько там стоит еда, жилье и транспорт

Вьетнам: Большой гид для путешественников
Вьетнам: Большой гид для путешественников Что смотреть и где жить
Вьетнам: Большой гид для путешественников

Вьетнам: Большой гид для путешественников
Что смотреть и где жить

Bigati Bar, пиццерия на «Красном Октябре» и Avocado Queen
Bigati Bar, пиццерия на «Красном Октябре» и Avocado Queen Все открытия недели — в регулярной подборке The Village
Bigati Bar, пиццерия на «Красном Октябре» и Avocado Queen

Bigati Bar, пиццерия на «Красном Октябре» и Avocado Queen
Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Тэги

Сюжет

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

6 причин, почему разваливаются отношения

Первая полоса

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»
«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности» Реакция твиттера на праздник, который ввел Путин
«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»
Реакция твиттера на праздник, который ввел Путин

The Village становится платным
The Village становится платным Как продолжить читать нас
The Village становится платным

The Village становится платным
Как продолжить читать нас

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России
Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы
Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России
Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы

Мошенники рассылают письма от имени The Village
Мошенники рассылают письма от имени The Village Рассказываем, что об этом известно
Мошенники рассылают письма от имени The Village

Мошенники рассылают письма от имени The Village
Рассказываем, что об этом известно

Слово редакции
Слово редакции Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****
Слово редакции

Слово редакции
Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить
Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить
Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове» Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время ***** Исследование социологини Кати Дегтяревой
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Исследование социологини Кати Дегтяревой

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут» Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум» И готовы ли платить дальше
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
И готовы ли платить дальше

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком» Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту С минимальными потерями
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
С минимальными потерями

6 причин, почему разваливаются отношения
6 причин, почему разваливаются отношения Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»
6 причин, почему разваливаются отношения

6 причин, почему разваливаются отношения
Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей В нем участвуют рестораны из пяти городов России
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
В нем участвуют рестораны из пяти городов России

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей
Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей
Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»
«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****» The Village начинает публиковать литературные тексты
«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»

«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»
The Village начинает публиковать литературные тексты

Подпишитесь на рассылку