1 марта, понедельник
Москва
Войти

Дикий осетр в «Зверобое» и вьетнамский вечер в баре «Самоцвет» А также новый китайский стритфуд и гастроли тайского шефа

Дикий осетр в «Зверобое» и вьетнамский вечер в баре «Самоцвет»

В свежих «Новостях ресторанов» рассказываем о деловых обедах Grand Buffet Europe, обновленных бранчах в Shelest, специальном воскресном меню в Kitchen, новинках в «Зверобое», обновленных десертах в Engels и специальном меню Gavi в честь дня рождения ресторана. Также можно узнать о предстоящем шефском ужине в Pan Smetan, винном ужине в «Био Шмио» и гастролях тайского шефа в азиатском бистро Dong Po.

Если вы хотите, чтобы мы написали о вашем проекте, отправьте письмо с рассказом о нем на ekb@the-village.ru.

Новое в меню

Ресторан Grand Buffet Europe


Адрес

пр. Ленина, 25, первый этаж торгового центра «Европа»

Grandbuffet

Instagram

В ресторане запустили деловые обеды, которые готовят по будням с 12:00 до 17:00. В меню из трех блюд на этой неделе: салат «Оливье» с телятиной, борщ со сметаной и гречневая каша с курицей и грибным соусом. Стоимость ланча — 490 рублей.

Бар Shelest


Адрес

ул. Ткачей, 17

Shelest.bar

Instagram

По выходным в азиатский бар можно зайти на обновленные бранчи. Подают их с 12:00 до 17:00. В меню: булгур с хрустящим беконом и грибным соусом (215 рублей), брускетта с авокадо и сливочным кремом (290 рублей), омлет с креветками в соусе пад тай со сливочным айоли (370 рублей), панкейки с английским кремом и драгонфруктом (245 рублей) и традиционный винный безлимит. За 390 рублей можно взять игристое или португальское виньою-верде.

Ресторан Kitchen


Адрес

ул. Ткачей, 23, 24 этаж Clever Park

Kitchen23

Instagram

Каждое воскресенье с 18:00 в ресторане предлагают специальное fish & seafood меню. В хоспере готовят лосося, сибаса, палтуса, форель и креветки, которые подают с птитимом, сливках на икре и маринованными томатами. Любое блюдо с бокалом пино гриджо стоит 800 рублей.

Ресторан «Зверобой»


Адрес

ул. Посадская, 28а, пятый этаж торгового центра «Универбыт»

Zveroboyrest

Instagram

В единственном ресторане с уральской кухней запустили новинки шеф-повара Николая Семенова. В меню: медведь в солодовой глазури с калеными яйцами и муссом из тыквы, тушеный окорок лося с гречневым крупеником, орехами и творогом, дикий осетр с бульоном из сушеных опят и тыквой. На сладкое к травяному чаю или кофе с чагой возьмите бородинский десерт с мороженым из творога.

Кафе Engels


Адресы

ул. Малышева, 21/4, пр. Ленина, 46, ул. 8 Марта, 169,

Engelscoffee

Instagram

Во всех кафе теперь можно заказать новые десерты шеф-кондитера Вероники Вишняковой. Попробуйте эклер с кремом из вареной сгущенки и шапкой из муравейника (230 рублей), чизкейк в виде головки сыра бри с абрикосовым вареньем (250 рублей), мандарин юдзу тарт под большой шапкой меренги (280 рублей) и другие сладости. Они доступны в самом кафе и на сайте доставки.

Ресторан Gavi


Адрес

ул. Горького, 26

Gavi

Instagram

В честь первого дня рождения ресторана Gavi можно попробовать две подборки из пяти самых популярных блюд. В сете «Вода»: крудо из гребешка, тигровые креветки с брокколи и кремом пармезан, равиоли из краба и бурраты с соусом биск, печеный палтус со шпинатом и панна-котта с вишневым соусом. В сете «Земля»: тартар из говядины, вителло тоннато, спагетти с пармским окороком с соусом пармезан, тальята из говядины в моденском стиле и тирамису с сиропом амаретто. Стоимость сетов по 1 950 рублей. Пробовать, конечно же, с гави.

Мероприятия

Винный бар «Био Шмио»


Адрес

ул. Малышева, 61

Bioshmiobar

Instagram

21 января в винном баре пройдет вечер с риоханскими винами. В меню пять вин и три блюда. Подадут тартар со спайси соусом, перепелиным яйцом и трюфелем, ростбиф с крутонами и тунцовым соусом и три стейка (пиканья, мачете, фланк) с соусом эспаньол и чимичурри. А из напитков обещают вино, выдержанное в каштановых бочках, 15 % белый сорта виура и чистую гарначу от старейшего винодельческого хозяйства Испании и другие. Стоимость участия — 3 500 рублей. Начало в 20:00.

Гастробар «Бесы»


Адрес

ул. Хохрякова, 3а

Besy-gastrobar

Instagram

22 января в «Бесах» анонсирован Guest Shift шеф-бармена гастроателье Sartoria Lamberti Андрея Кобякова с эксклюзивной программой «Дьявол в деталях». Московский гость будет готовить три коктейля по 420 рублей. Первый, Paper Airplane, делают на роме, настоянном на листьях лайма, и ликерах, он подается со съедобным принтом New York Times и газете, состаренной вручную. Украшенный чили нитями и шоколадной пуговицей Couturier делают на халвичном бурбоне, терпких ликере и вермуте. И сложный напиток для искушенных — Ruller Highball, состоящий из манговой водки, вермута, домашнего уксуса ферментированной смолы и тоника с экстрактом дуба. Подается он со съедобным десертом в виде коры дерева. Коктейли будут готовить с 21:00.

Бар «Самоцвет»


Адрес

ул. Малышева, 29а

Instagram

24 января в баре пройдет первый гостевой ужин от создателя кафе Vietmon Ань Нгуена. Обещает одно из фирменных блюд, которых нет в меню его заведений. Подробности совсем скоро в телеграм-канале бара.

Ресторан Pan Smetan


Адрес

ул. Восточная, 82

Pansmetan

Instagram

28 января в ресторане пройдет ужин в четыре руки от шеф-повара «Пан Сметана» Александра Фона и шефа «Стейк-Хауса» Михаила Аракелова. В меню шесть блюд, к каждому из которых будет подан свой напиток. Тартар из говядины с мармеладом из пива и бататом фри предложат с медовой настойкой, а свиное ребро BBQ со стейком из красной капусты с чешским пивом. Стоимость участия — 3 500 рублей. Начало в 19:30. Купить билет можно по ссылке.

Азиатское бистро Dong Po


Адрес

ул. 8 Марта, 8б

Dongpo

Instagram

30 января на кухне азиатского бистро будет готовить известный тайский шеф Тхангсук Чаннамон. Он уже не первый раз приезжает в Екатеринбург из Москвы, и горожане принимают его с большой любовью. В меню: салат с осьминогом на гриле с соусом из лемонграсса, морепродукты с кхао сой карри и яичной лапшой и пуддинг из саго с сиропом манго и кокосовым молоком. Все блюда будут готовить с 12:00. Приезжайте пораньше, чтобы занять место на открытой кухне бистро.

Акции

Кафе Carrot People


Адреса

ул. Марта, 8д, ул. Куйбышева, 41, ул. Ткачей, 17

Carrotpeople

Instagram

В кафе увеличили время действия вечерней скидки на продукцию собственного производства. Теперь она действует с 20:00 до 22:00 и составляет 30 % на салаты в банках, горячее, закуски, сэндвичи и выпечку. Будете проезжать рядом, и готовить лень — заезжайте за блюдами на ужин с собой.

Другие новости

🥙 Индийский стритфуд «Артха» переехал на пр. Ленина, 48. Совсем скоро расскажем, как изменилось место. А пока можно заказать чикен карри, момо или другие блюда по меню.

🍜 На ул. Малышева, 36, в техническом режиме открылась раменная Maru. К началу февраля обещают обновить интерьер и запустить полноценное меню. На переулке Театральном, 5, в феврале откроется китайский стритфуд — noodle bar Евгения Миркина «Китай-Китай». Инстаграм проекта.

🍸На ул. Малышева, 74, на месте бара «Первый танцевальный» откроется кальянная «Уголек», над которой работает ресторатор Евгений Кексин. Проект планируют запустить в течение полутора месяцев.

🥟Ресторатор Олег Ананьев продает гастробар «Хали-гали и хинкали», который открылся летом. Мы рассказывали о нем осенью.

🍱 На прошлой неделе на фудкорте «Гринвича» Estory открылся корнер Sushi Stories от создателей ресторанов PLOV project (People4people Restaurant Group). В Sushi Stories каждый гость сможет с удобством разместиться за большой стойкой и наблюдать за приготовлением блюд. В меню порядка 50 вариантов суши и роллов. Кроме классики есть роллы с черным рисом, суши-бургеры с рисом вместо булочек и медовик с матчей. Стоимость блюд от 110 до 650 рублей. Есть сеты роллов от 1 500 до 2 900 рублей.

Фотографии: 1 — Максим Лоскутов, 2 — Shelest, 3 — Kitchen, 4 — «Зверобой», 5 — Engels, 6, 9 — Сергей Потеряев / The Village Екатеринбург, 7 — «Био Шмио», 8 — «Бесы», 10 — Carrot People

Читайте там, где удобно


Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Самые интересные события этой недели

«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»

Как освежить интерьер в квартире к весне

Что покупать на рынках в марте

Эпоха турбулентности: Как развивать малый бизнес

Первая полоса

Самые интересные события этой недели
Самые интересные события этой неделиПремьеры в кино, музейный бранч и лучшие вечеринки
Самые интересные события этой недели

Самые интересные события этой недели Премьеры в кино, музейный бранч и лучшие вечеринки

«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»
«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»
«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»

«Моя сила в тривиальности»: Дмитрий Глуховский — о том, как заставил новую Россию вглядеться в вечную в сериале «Топи»

Как освежить интерьер в квартире к весне
Как освежить интерьер в квартире к веснеС минимальными затратами
Как освежить интерьер в квартире к весне

Как освежить интерьер в квартире к весне С минимальными затратами

Что покупать на рынках в марте
Что покупать на рынках в мартеУра, весна!
Что покупать на рынках в марте

Что покупать на рынках в марте Ура, весна!

Эпоха турбулентности:
Как развивать малый бизнес
Промо
Эпоха турбулентности: Как развивать малый бизнесПочему нельзя экономить на качестве и зачем расширять ассортимент
Эпоха турбулентности:
Как развивать малый бизнес
Промо

Эпоха турбулентности: Как развивать малый бизнес Почему нельзя экономить на качестве и зачем расширять ассортимент

Постковидное искусство: Главные выставки весны и все не в онлайне
Постковидное искусство: Главные выставки весны и все не в онлайнеРомантизм в России и Германии, Пепперштейн, ВХУТЕМАС и еще несколько интересных событий в музеях
Постковидное искусство: Главные выставки весны и все не в онлайне

Постковидное искусство: Главные выставки весны и все не в онлайне Романтизм в России и Германии, Пепперштейн, ВХУТЕМАС и еще несколько интересных событий в музеях

Что делать, если близкому поставили диагноз «рак»
Промо
Что делать, если близкому поставили диагноз «рак»И почему слова «все будет хорошо» не лучший способ поддержки
Что делать, если близкому поставили диагноз «рак»
Промо

Что делать, если близкому поставили диагноз «рак» И почему слова «все будет хорошо» не лучший способ поддержки

«Музыкальный инстинкт»: Как музыка влияет на наш мозг
«Музыкальный инстинкт»: Как музыка влияет на наш мозгМожет ли она усилить иммунитет и развить интеллект
«Музыкальный инстинкт»: Как музыка влияет на наш мозг

«Музыкальный инстинкт»: Как музыка влияет на наш мозг Может ли она усилить иммунитет и развить интеллект

«СБПЧ», Земфира и Ник Кейв, кино про иранскую модельерку и история России в 14 бутылках водки
«СБПЧ», Земфира и Ник Кейв, кино про иранскую модельерку и история России в 14 бутылках водкиЧто слушать, читать и смотреть на этой неделе
«СБПЧ», Земфира и Ник Кейв, кино про иранскую модельерку и история России в 14 бутылках водки

«СБПЧ», Земфира и Ник Кейв, кино про иранскую модельерку и история России в 14 бутылках водки Что слушать, читать и смотреть на этой неделе

Жить по-другому: Почему формат коливингов становится все популярнее
Промо
Жить по-другому: Почему формат коливингов становится все популярнееИ как в Москве реализуют эту концепцию
Жить по-другому: Почему формат коливингов становится все популярнее
Промо

Жить по-другому: Почему формат коливингов становится все популярнее И как в Москве реализуют эту концепцию

Куда улететь на мартовские праздники за 10 тысяч рублей и дешевле
Куда улететь на мартовские праздники за 10 тысяч рублей и дешевле
Куда улететь на мартовские праздники за 10 тысяч рублей и дешевле

Куда улететь на мартовские праздники за 10 тысяч рублей и дешевле

Тайский ресторан Black Thai в гостинице «Украина», азиатская кухня в Lucky Duck и вечеринка в Meow Bar
Тайский ресторан Black Thai в гостинице «Украина», азиатская кухня в Lucky Duck и вечеринка в Meow Bar
Тайский ресторан Black Thai в гостинице «Украина», азиатская кухня в Lucky Duck и вечеринка в Meow Bar

Тайский ресторан Black Thai в гостинице «Украина», азиатская кухня в Lucky Duck и вечеринка в Meow Bar

Ручной доктор:
Смогут ли гаджеты заменить врача
Промо
Ручной доктор: Смогут ли гаджеты заменить врачаПочему уже сейчас умные устройства нужны не только спортсменам
Ручной доктор:
Смогут ли гаджеты заменить врача
Промо

Ручной доктор: Смогут ли гаджеты заменить врача Почему уже сейчас умные устройства нужны не только спортсменам

Как учитель из Якутии начал снимать фильмы и победил на «Кинотавре»: Интервью с режиссером «Пугала» Дмитрием Давыдовым
Как учитель из Якутии начал снимать фильмы и победил на «Кинотавре»: Интервью с режиссером «Пугала» Дмитрием Давыдовым
Как учитель из Якутии начал снимать фильмы и победил на «Кинотавре»: Интервью с режиссером «Пугала» Дмитрием Давыдовым

Как учитель из Якутии начал снимать фильмы и победил на «Кинотавре»: Интервью с режиссером «Пугала» Дмитрием Давыдовым

Все свои: Как горожане переезжают из съемных квартир и хостелов в коливинги
Все свои: Как горожане переезжают из съемных квартир и хостелов в коливингиИ что может пойти не так
Все свои: Как горожане переезжают из съемных квартир и хостелов в коливинги

Все свои: Как горожане переезжают из съемных квартир и хостелов в коливинги И что может пойти не так

Где в России можно поплавать с китами, познакомиться с шаманами и увидеть собственный Гранд-Каньон
Промо
Где в России можно поплавать с китами, познакомиться с шаманами и увидеть собственный Гранд-КаньонГид по необычным местам страны
Где в России можно поплавать с китами, познакомиться с шаманами и увидеть собственный Гранд-Каньон
Промо

Где в России можно поплавать с китами, познакомиться с шаманами и увидеть собственный Гранд-Каньон Гид по необычным местам страны

Косметичка марта: Крем Kylie Skin, «пасхальное яйцо» Babor, ароматы для внутреннего баланса Lush и другие новинки
Косметичка марта: Крем Kylie Skin, «пасхальное яйцо» Babor, ароматы для внутреннего баланса Lush и другие новинки
Косметичка марта: Крем Kylie Skin, «пасхальное яйцо» Babor, ароматы для внутреннего баланса Lush и другие новинки

Косметичка марта: Крем Kylie Skin, «пасхальное яйцо» Babor, ароматы для внутреннего баланса Lush и другие новинки

Что такое фемпоэзия
Что такое фемпоэзияИ почему это самое интересное, что происходит сейчас в российской литературе
Что такое фемпоэзия

Что такое фемпоэзия И почему это самое интересное, что происходит сейчас в российской литературе

Как понять, что с вашим сердцем что-то не так
Спецпроект
Как понять, что с вашим сердцем что-то не такИ как продлить его работу
Как понять, что с вашим сердцем что-то не так
Спецпроект

Как понять, что с вашим сердцем что-то не так И как продлить его работу

Несложные завтраки дома: Печеные яйца, французский тост, оладьи с беконом и многое другое
Несложные завтраки дома: Печеные яйца, французский тост, оладьи с беконом и многое другое
Несложные завтраки дома: Печеные яйца, французский тост, оладьи с беконом и многое другое

Несложные завтраки дома: Печеные яйца, французский тост, оладьи с беконом и многое другое

Подпишитесь на рассылку