Черноморское меню в The Optimist и десерт «Сказы Бажова» в «Барборисе» А также винный ужин «Хороший год» и фестиваль немецких вин Riesling Weeks

Черноморское меню в The Optimist и десерт «Сказы Бажова» в «Барборисе»

В очередном выпуске «Новостей ресторанов» The Village рассказывает про новинки баров и ресторанов, спешалы, предстоящий фестиваль немецких рислингов Riesling Weeks (если вы винный бар, винотека или ресторан, не забудьте заявиться), фестиваль завтраков и о новых проектах.

Если вы хотите, чтобы мы написали о вашем проекте, отправьте письмо с рассказом о нем на ekb@the-village.ru.

Новое в меню

Бар-ресторан The Optimist


Адрес

пр-т Ленина, 50б

На этой неделе в ресторане запустили черноморское меню. В него вошли пять блюд, среди которых уха из калкана (420 рублей), хрустящая барабулька с соусом дзадзыки (460 рублей), мидии по-черноморски в белом вине (420 рублей), стейк из черноморского калкана с овощами (980 рублей). На компанию можно взять черноморское плато со стейком из калкана, жареной барабулькой, мидиями и кукурузой на гриле (1980 рублей).

Ресторан «Барборис»


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 3, первый этаж Ельцин Центра

Есть повод заглянуть в «Барборис» на весеннее обновление от шефа Андрея Бова. В меню: пирожки из слоеного теста с сулугуни и копченым адыгейским сыром (110 рублей), астраханский судак с кокосовым карри с грибами, облепихой и икрой палтуса (760 рублей), утиная ножка с соусом из сливы с имбирем, красной капустой, вишней и пюре из топинамбура (750 рублей) и десерт «Сказы Бажова» (черемуховый брауни с сырным муссом с белыми грибами, трюфельным маслом и кедровым орехом, 410 рублей).

Ресторан Gavi


Адрес

ул. Горького, 26

Недавно в ресторане запустили весенние новинки. В меню: римский салат с цыпленком и овощами, легкий суп из спаржи на грибном отваре, зеленое ризотто на рыбном бульоне с сырами маскарпоне и пармезан, лосось в четырех вариациях (на гриле, в соусе берблан, в соли и с зелеными овощами в соусе юдзу), кокосовый сорбет с манго, маракуйей и ананасом.

Ресторан Eat Meet


Адрес

ул. Юмашева, 5

Раз в две недели в меню ресторана добавляют спешл. До конца недели можно попробовать блюда и напитки Индии: карри панир с лепешкой (490 рублей), тикка масала с рисом басмати (490 рублей) и масала чай (290 рублей). Со следующей недели можно заглянуть на блюда из специального английского меню.

Ресторан «Угли»


Адрес

Сибирский тракт, 3

В ресторане «Угли» полностью обновили карту напитков. Добавили новые вина, апгрейдили классические коктейли и внесли авторские. «Дриаду» делают с домашним ликером на уральских кореньях, «Калифорнийского редактора» — с джином, настоянном на ананасе и какао-бобах, а «Богемию» — с кальвадосом и портвейном.

Бар Shelest


Адрес

ул. Ткачей, 17

К летнему сезону в баре подготовили улучшенную основную карту, куда вошли некоторые коктейли из спешл меню, такие как «Азиатский спритц», «Свежий Дайкири» и «Аристократ». Также добавили новинки. Например, для коктейля «#19-10» переосмыслили классический сингапурский слинг, добавив в него джин на копченой вишне и комбучу на ананасе собственного приготовления, а «#81» — вариация известного коктейля «Хайбол» на основе саке и водки с добавлением классического тоника.

Мероприятия

Бургерная «На куски»


Адрес

ул. Колмогорова, 73/2

17 апреля в бургерной пройдет винный вечер «Хороший год». Шеф Дмитрий Стволков представит свое мастерство, а сомелье Семен Соловьев предложит вина юга Франции, приправив вечер интереснейшими историями о виноделии. В меню: тартар из телятины, костный мозг и салат из петрушки, террин с уткой и тетеревом, луком шалот и зеленой чечевицей, хвост теленка с фрикасе из лесных грибов, каре ягненка с соусом ромеско и козьим сыром, копченый кабан с гратеном из картофеля батат. Начало в 18:00. Стоимость участия — 3 500 рублей с персоны.

Винный бар Sekta Organic Wine Bar


Адрес

Верх-Исетский бул., 15

14 апреля в «Секте» пройдет винный ужин La Maree. Сомелье предложат шесть морских вин в сопровождении шести морских блюд, прозвучат рассказы о морях и океанах, прибрежных зонах виноделия и морепродуктах. В меню: морской еж, крудо из гребешка с тапенадой из артишоков, тартар из лосося со сливочным мисо, карпаччо из креветок с сальсой, абури-суши с лососем и угрем и гребешки с соусом биск. Начало в 20:00. Стоимость участия — 3 700 рублей.

Винный бар «Негодяи»


Адрес

пр-т Ленина, 20а

16 апреля в «Негодяях» пройдет винный ужин «Странные сочетания». К пяти винам подадут тартар из тунца с ананасом, томатный салат со страчателлой, кастрюльку мидий в кокосово-лаймовом соусе, бургер с курицей, креветками и сыром стилтон и мятный эклер с фисташкой. Начало в 19:00. Стоимость участия — 3 000 рублей.

Акции

Кафе «1991»


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 3, 2 этаж Ельцин Центра

Спешл этой недели для обладателей карты лояльности в ресторане — воздушный белковый омлет с брокколи, свежим шпинатом и легким соусом песто. Стоимость блюда 160 рублей вместо 270. Завтраки готовят с восьми утра.

Ресторан Grand Buffet Europe


Адрес

пр-т Ленина, 25, первый этаж ТЦ «Европа»

Для всех обладателей карты лояльности теперь действует скидка 30 % на все десерты с витрины — ежедневно с 19:00 до 23:00. Все торты, пирожные, разноцветные макаронс, конфеты и другие сладости.

Другие новости

🥂 С 1 июля по 31 августа в третий раз пройдет фестиваль немецких вин Riesling Weeks, в этом году он будет посвящен городской среде. Ежегодное мероприятие проводится Институтом Немецкого Вина (Deutsches Weininstitut, DWI) в 14 странах мира в поддержку своего флагманского сорта — рислинга. Задача Riesling Weeks — привлечь внимание к самому важному сорту белого вина в Германии. Зарегистрироваться можно ресторанам, винотекам и винным барам.

🍳 Фестиваль завтраков «Урал Утро» ищет места с самыми вкусными завтраками. С 12 июня по 11 июля будут выбирать самые вкусные завтраки в категориях: лучшее место для семейного завтрака, лучшее место для завтрака фрилансера, лучшее место для фитнес-завтрака, лучшее место для завтрака подруг и другие. Подать заявку можно по ссылке.

🌮 В выходные открылась такерия от создателей «Био Шмио» и «Нельсон Совин» под названием «Тако Мако». Она открылась на месте кафе «Тирамису».

🍕 15 апреля, в день рождения Леонардо да Винчи, откроется новая пиццерия в «Тихвине» — «Леонардо, дай пиццы». Пока только с доставкой.

Фотографии: обложка, 2 — Gavi, 1 — «Барборис», 3 — «Угли», 4 — Shelest, 5 — «1991»

Читайте там, где удобно


Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Новые рестораны и бары Петербурга

Встречаем май: Десятки классных событий в Москве

10 музыкальных историй этого года

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках

Первая полоса

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Новые рестораны и бары Петербурга
Новые рестораны и бары Петербурга Куда стоит идти прямо сейчас
Новые рестораны и бары Петербурга

Новые рестораны и бары Петербурга
Куда стоит идти прямо сейчас

Встречаем май: Десятки классных событий в Москве
Встречаем май: Десятки классных событий в Москве Большой концерт «Хадн дадн», спектакль «Страх и отвращение в Москве» и новый сезон в МАММ
Встречаем май: Десятки классных событий в Москве

Встречаем май: Десятки классных событий в Москве
Большой концерт «Хадн дадн», спектакль «Страх и отвращение в Москве» и новый сезон в МАММ

10 музыкальных историй этого года
10 музыкальных историй этого года Кирилл Иванов рассказывает про все альбомы «СБПЧ», а адвокат Оксимирона и Славы КПСС объясняет, почему лучший — Замай
10 музыкальных историй этого года

10 музыкальных историй этого года
Кирилл Иванов рассказывает про все альбомы «СБПЧ», а адвокат Оксимирона и Славы КПСС объясняет, почему лучший — Замай

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках
Чем заняться в Петербурге на майских праздниках Новые красивые магазины, корюшка, бары в Квартале писателей, неочевидные идеи для прогулок и бани
Чем заняться в Петербурге на майских праздниках

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках
Новые красивые магазины, корюшка, бары в Квартале писателей, неочевидные идеи для прогулок и бани

Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире
Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире
Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире

Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире

Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах
Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах Сочи, Туапсе, Геленджик и другие города, куда можно попасть без визы
Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах

Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах
Сочи, Туапсе, Геленджик и другие города, куда можно попасть без визы

Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае
Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае И что со всем этим готовить
Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае

Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае
И что со всем этим готовить

Куда можно поехать в отпуск
Куда можно поехать в отпуск От ближайшего Подмосковья до заграничных курортов и сибирских деревень
Куда можно поехать в отпуск

Куда можно поехать в отпуск
От ближайшего Подмосковья до заграничных курортов и сибирских деревень

Где гулять в Москве
Где гулять в Москве 9 маршрутов и музыка для них
Где гулять в Москве

Где гулять в Москве
9 маршрутов и музыка для них

Как приготовить пасхальный кулич дома
Как приготовить пасхальный кулич дома
Как приготовить пасхальный кулич дома

Как приготовить пасхальный кулич дома

Главреды вспоминают лучшие тексты The Village
Главреды вспоминают лучшие тексты The Village
Главреды вспоминают лучшие тексты The Village

Главреды вспоминают лучшие тексты The Village

Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе
Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе Отвечаем на рабочие вопросы в День труда
Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе

Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе
Отвечаем на рабочие вопросы в День труда

Как в инстаграме появились сторис
Как в инстаграме появились сторис И почему Facebook так и не купил Snapchat
Как в инстаграме появились сторис

Как в инстаграме появились сторис
И почему Facebook так и не купил Snapchat

Смеяться, плакать или мечтать: Как выглядит современное искусство эпохи пандемии
Смеяться, плакать или мечтать: Как выглядит современное искусство эпохи пандемии Спекуляции, фейки, прогнозы коронацены в «Гараже»
Смеяться, плакать или мечтать: Как выглядит современное искусство эпохи пандемии

Смеяться, плакать или мечтать: Как выглядит современное искусство эпохи пандемии
Спекуляции, фейки, прогнозы коронацены в «Гараже»

Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Промо
Как тратить деньги и зарабатывать на этом Разбираемся с ВТБ, Mastercard и Ксенией Дукалис
Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Промо

Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Разбираемся с ВТБ, Mastercard и Ксенией Дукалис

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Новое кафе Dada на «Новокузнецкой», здоровая еда в CGC на Патриках, еще один фуд-холл Eat Market — теперь на Ленинградке
Новое кафе Dada на «Новокузнецкой», здоровая еда в CGC на Патриках, еще один фуд-холл Eat Market — теперь на Ленинградке
Новое кафе Dada на «Новокузнецкой», здоровая еда в CGC на Патриках, еще один фуд-холл Eat Market — теперь на Ленинградке

Новое кафе Dada на «Новокузнецкой», здоровая еда в CGC на Патриках, еще один фуд-холл Eat Market — теперь на Ленинградке

Перерыв на игру: Помогите волку пройти рабочий лабиринт
Спецпроекты
Перерыв на игру: Помогите волку пройти рабочий лабиринт И узнайте, где черпать силы, чтобы офис не казался дремучим лесом
Перерыв на игру: Помогите волку пройти рабочий лабиринт
Спецпроекты

Перерыв на игру: Помогите волку пройти рабочий лабиринт
И узнайте, где черпать силы, чтобы офис не казался дремучим лесом

Интервью с режиссером «Кровопийц» Юлианом Радльмайером
Интервью с режиссером «Кровопийц» Юлианом Радльмайером О соблазне левых идей, советской пропаганде, берлинской жизни и Льве Толстом
Интервью с режиссером «Кровопийц» Юлианом Радльмайером

Интервью с режиссером «Кровопийц» Юлианом Радльмайером
О соблазне левых идей, советской пропаганде, берлинской жизни и Льве Толстом

Подпишитесь на рассылку