Белый тартин в Duo Coffee & Bistro и новые блюда «Гадов» А также дни пасты в ресторанах города и чайная в бистро «Китай-Китай»
В очередном выпуске рубрики «Новости ресторанов» The Village Екатеринбург рассказывает об интересных новинках. В Clear Barn появилась страничка с пятью видами какао из разных стран, в сети ресторанов «Своя компания» обновили меню, а бистро «Морская/10» дарит вино во время ланчей.
Чтобы в The Village Екатеринбург узнали о вашем проекте или новостях, отправьте письмо с описанием, ссылками и фото на почту ekb@the-village.ru.
Новое в меню
Ресторан «Гады, крабы и вино»
В ресторане «Гады» на прошлой неделе презентовали восемь новинок от шеф-повара Владимира Олькиницкого. Теперь в меню: тар-тар из мурманского гребешка с цедрой лайма и малиной (720 рублей), уха из муксуна, которая подается с красной икрой (690 рублей), спагетти с соусом песто и тар-таром из тунца и соусом трюфельный понзу (790 рублей) и другие блюда.
Кофейня и бистро Duo Coffee & Bistro
В Duo теперь можно купить ремесленный хлеб: белый тартин, традиционный пшеничный хлеб или французский деревенский хлеб кампань на цельнозерновой муке, а также сицилийскую чиабатту на биодинамической муке высшего качества. Все виды хлеба продают с 14:00, цена — 150 рублей.
Ресторан «Калачи»
К Хэллоуину в кафе «Калачи» сделали имбирные пряники в форме желудя и тыквы. Стоимость каждого — 150 рублей.
Рестораны «Своя компания»
Адрес
Сиреневый бул., 2, ул. Академика Сахарова, 70, пр-т Ленина, 49, ул. Ильича, 47, ул. Амундсена, 65, ул. Шейнкмана, 90, ул. Заводская, 11, ул. Родонитовая, 18б, ул. Чапаева, 23, ул. 8 Марта, 46, ул. Уральская, 67, ул. Малышева, 44, ул. Московская, 29, пр-т Космонавтов, 108д
На этой неделе во всех ресторанах «Своя компания» презентовали обновленное меню. В него вошли такие блюда, как пицца с сырами дор блю и бри с грушей (399 рублей), суп лакса с лапшой из батата (269 рублей), мидии в соусе бри (419 рублей), жаркое из говяжьих щечек с трюфельным соусом (389 рублей) и меренговый рулет (249 рублей). В меню все новинки помеченным словом New.
Бары Clear Barn
Адрес
ул. Малышева, 71, ул. Толмачева, 22, ул. Малышева, 16, ул. Красноармейская, 66, ул. Шейнкмана, 121, ул. Фучика, 9, ул. Ткачей, 17, ул. Горького, 36, Олимпийская наб., 9
Теперь во всех заведениях Clear Barn можно заказать какао из пяти стран: Гондураса, Индонезии, Коста-Рики, Мадагаскара и Бразилии. Рекомендуем попробовать какао из Гондураса с насыщенным крепким вкусом с нотами вяленых сухофруктов, табака, мягкими дымными и древесными оттенками, и из Индонезии — с нотами вяленого банана, послевкусием мультифруктового сока, сбалансированной горчинкой и кислинкой. Стоимость напитков по 250 и 300 рублей в зависимости от объема кружки.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
