Новый гриль-бар Новикова, «Лето на Патриках» и манго-сет в «Бардели» Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

15/17 Bar & Grill

Адрес: Большой Черкасский пер., 15/17, стр. 1

ВРЕМЯ РАБОТЫ: пн.-вс.: 12:00–00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК: 1 500 рублей

 facebook.com

В Большом Черкасском переулке заработал новый ресторан ближневосточной кухни Аркадия Новикова. Идейным вдохновителем заведения стал партнер проекта, художник и фотограф Джабах Кахадо, много лет проживший в странах Ближнего Востока. Возглавить кухню пригласили Владимира Богожавеца, который прошел стажировку в Иордании и, поговаривают, готовил для королевской семьи. В меню — традиционные мезе, балканские кебабы и шаверма, печь для которой топят на углях.

Цитаты из меню

Люля из курицы в домашнем лаваше — 490 рублей

Балканский кебаб с шампиньонами — 590 рублей

Ливанский хумус — 290 рублей

Чак-чак — 150 рублей

«Лето на Патриках»

Адрес:

Спиридоньевский пер., 9, стр. 1

Средний чек: 1 500 рублей

Время работы: пн.-чт. и вс.: 12:00–00:00
пт.-сб.: 12:00–02:00

 letonapatrikah

На Патриарших прудах — в сквере при отеле «Марко Поло» — заработал новый поп-ап-проект «Лето на Патриках». К отелю заведение не имеет никакого отношения, веранду совместно открыли совладельцы ресторанов «Уголек», Pinch, «Северяне», «Молоко» и бутик-отеля Moss. К отделке поп-ап-заведения подошли серьезно: много растений, изумрудно-белые столы, дерево, плетеная мебель, посуда ручной работы — в общем, на создание атмосферы сада сил не пожалели.

За кухню отвечает шеф Джакомо Ломбарди, известный своей работой в проекте «Уголек», а составлять барное меню пригласили Владимира Колганова. Несмотря на то что проект проработает только до 1 октября, кухню решили делать полноценную: в меню можно найти блюда на гриле, закуски, салаты, супы и даже отдельный раздел с дим-самами.

Цитаты из меню

Салат «Сад» — 350 рублей

Каре ягненка на гриле — 900 рублей

Дим-самы с сибасом — 500 рублей

Мильфей с ягодами — 450 рублей

Манго-сет в «Бардели»

Адрес: ул. Пятницкая, 56, стр. 4

Время работы: 13:00–00:00

Средний чек: 1 500 рублей

 facebook

До начала сентября в «Бардели» на Пятницкой проходят гастрономические недели с манго-сетом. Сет состоит из шести курсов, про каждый из которых шеф-повар Сумита Рагхуванши расскажет лично. Записываться на сеты нужно заранее, зато точно можно будет провести последние дни лета на свежем воздухе — у заведения роскошная терраса на крыше. При желании можно попросить приготовить вегетарианскую вариацию сета, но об этом лучше предупредить за сутки. Стоимость сета — 1 800 рублей, и это абсолютно оправданно.

Меню сета

— мангорита;
— чад из виноградных листьев под мятным и тамариндовым чатни;
— утиный сикх кебаб с манго-тамариндовым соусом;
— освежитель рецепторов из мангового пюре и кокума; 
— раджа парата;
— керала фиш; 
— гевар с манговым мороженым и нектарином.

Второе кафе «Жадина-говядина, соленый огурец»

Адрес: Нижний Сусальный пер., 4

Время работы: 09:00–23:00

Средний чек: 800 рублей

 facebook

На «Арме» в эту пятницу открылось второе кафе «Жадина-говядина, соленый огурец». Заведение позиционирует себя как кафе c демократичными ценами, одноразовой посудой и ресторанным интерьером. Ресторан делает акцент на сэндвичах, уделив особое внимание хлебу, изготовлению собственных соусов и способам маринования. Меню кафе разработано бренд-шефом сети Шарбелем Ауном (у которого, между прочим, две звезды Мишлен в нидерландском ресторане L'Aauberge), а также шеф-поваром Дмитрием Кондрашиным; за барное меню отвечает Павел Зоткин.

Цитаты из меню

Сэндвич с курицей и зеленью — 350 рублей

Картофель в специях — 120 рублей

Меренга с миндалем — 100 рублей

Острый авокадо — 250 рублей

Новая коктейльная карта в «Фаренгейте»

Адрес: Тверской б-р, 26, стр. 2

Время работы: 12:00–00:00

Средний чек: 2 000 рублей

 facebook

В ресторане «Фаренгейт» проекта Maison Dellos обновилось барное меню. Шеф-бармен заведения Денис Кряжев разделил коктейли на четыре категории: «Луг», «Огород», «Сад» и «Лес». Цветочно-травяные коктейли указаны в первом разделе — например, Bohemian Tea на джине с соком бергамота и цветами османтуса. В «Огороде» можно найти напитки с нотами красной смородины, запеченного пастернака и даже краснокочанной капусты, а в разделе «Сад» предпочтение отдано, конечно, фруктовым и ягодным вкусам. Коктейли «Леса» чуть более сложные: здесь преобладают древесные и пряные запахи — например, коктейль Underwood на виски имеет в букете ноты черного перца и белых грибов.

Цитаты из меню

Spicy Spritzer — 550 рублей

Pasternak — 570 рублей

Cherries Cheers — 550 рублей

Underwood — 580 рублей


Фотографии: обложка, 2 — «Лето на Патриках», 1 — 15/17 Bar & Grill, 3 — «Бардели», 4 — «Жадина-говядина, соленый огурец», 5 — «Фаренгейт»

undefined
Share
скопировать ссылку

Читайте также:

На Пятницкой улице открылся ресторан Мити Борисова «Бардели»

В ресторане подают ужины сетами

В Большом Черкасском переулке открылся бар Аркадия Новикова 15/17 Bar & Grill

Акцент в заведении сделан на ближневосточную кухню

В Нижнем Сусальном переулке откроется второе кафе «Жадина-говядина, соленый огурец»

Открытие заведения на «Арме» запланировано на 11 августа

Тэги

Новое и лучшее

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

От айфона до iHerb: Как сейчас заказать из-за рубежа одежду, технику и витамины

На границе с Финляндией у туристов изымают евро. На границе с Эстонией — не пропускают с валютой

Сыновьям Пескова и Мишустина позвонили с предложением явиться в военкомат

Первая полоса

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

Дмитрий Озерков ушел из Эрмитажа. 22 года он отвечал за современное искусство в музее

Число уголовных дел за уклонение от службы с весны достигло десятилетнего максимума

К Земле приближается астероид. Его диаметр достигает полкилометра

На границе Эстонии и России — гуманитарная катастрофа. Беженцы из Украины сутками стоят там в очередях

Более 180 человек получили повестки на КПП «Верхний Ларс»

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

«Я уезжаю прямо сейчас»

Билеты из России в безвизовые страны подешевели. Рассказываем, какие цены теперь

Рэпер Walkie покончил с собой из-за мобилизации

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии? Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»

В сеть слили данные клиентов и сотрудников DNS

Автобус LuxExpress из Петербурга в Финляндию задержался на 7 (!) часов

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village Три утра Музея Москвы во время мобилизации
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Три утра Музея Москвы во время мобилизации

Айтишникам начали приходить инструкции по получению брони от мобилизации. Но есть нюанс

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

«Просыпайся, бабушка, мне уже не стыдно». Как устроена русская ура-патриотическая поэзия

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Монголия выдаст виды на жительство всем россиянам, которые об этом попросят

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

Росавиация продлила ограничение полетов на юг до 10 октября — уже в 35 раз

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

Полицейским запретили выезжать из страны — Baza и 47news

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Бороться с колониальным мышлением и слушать панк
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Бороться с колониальным мышлением и слушать панк

Apple перевезла большинство российских сотрудников в Кыргызстан — «Ведомости»

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Мы публикуем стихи Артема Камардина Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован
Мы публикуем стихи Артема Камардина

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован

Границу с Грузией запретили пересекать пешком, на велосипедах и самокатах

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему? «Приехали и все время плачут»
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
«Приехали и все время плачут»

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

В России заблокировали музыкальный сервис SoundCloud

За что прокуратура Петербурга хочет признать «Весну» экстремисткой организацией

На студента составили протокол о «дискредитации» за слово «могилизация»

В ереванском баре Tuf начали продавать матрасы и подушки для переехавших по френдли-прайсу

InLiberty набирает учеников в онлайн-школу «Сделай сам» — для тех, кто занимается или хочет заниматься соцпроектами

Никита Михалков попросил отсрочку для участников съемок «нравственных» и «общественно значимых» фильмов

Хроники мобилизации в России, день девятый. Что произошло

«Мир кубиков» заменит Lego в России

Финляндия закроет въезд для российских туристов 30 сентября

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап

Бывшие журналисты «Эха Москвы» запустят новое медиа

Центр Москвы перекроют 30 сентября из-за митинга в поддержку референдумов

Мобилизация в России, день восьмой. Что произошло

На фоне мобилизации продуктовым магазинам опять рекомендовали не штрафовать поставщиков. Так уже делали после 24 февраля

Как найти жилье в Ереване
Как найти жилье в Ереване А там вообще осталось что снимать? Квартира или дом? Что с отоплением? Подписывать ли договор?
Как найти жилье в Ереване

Как найти жилье в Ереване
А там вообще осталось что снимать? Квартира или дом? Что с отоплением? Подписывать ли договор?

В США пообещали политическое убежище уклонистам от мобилизации

Латвия объявила режим ЧС на границе с Россией из-за мобилизации

Госбанки Турции отказались от использования системы «Мир»

Срочно в Турцию
Срочно в Турцию Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Турцию

Срочно в Турцию
Экстренный гид по эмиграции

Срочно в Кыргызстан
Срочно в Кыргызстан Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Кыргызстан

Срочно в Кыргызстан
Экстренный гид по эмиграции

Срочно в Сербию
Срочно в Сербию Экстренный гид по эмиграции
Срочно в Сербию

Срочно в Сербию
Экстренный гид по эмиграции

Улицу в Москве назвали в честь Жириновского

«Пограничники знали фамилии и места каждого»: Пятерых петербуржцев не выпустили в Беларусь

Коммунальщики и полиция ломают двери в подъездах, чтобы вручить повестки. Об этом написал депутат, но позже удалил пост

Turkish Airlines отменила все рейсы в Сочи, Ростов, Екатеринбург и Минск до 31 декабря 2022 года