Паназиатский ресторан If на ВИЗе c уральским грогом и белым глинтвейном А также новые завтраки в Norra rök и зимнее меню в Simple Coffee
В очередном выпуске «Открытий недели» и «Новостей ресторанов» рассказываем о новом ресторане паназиатской кухни If, который открылся на ВИЗе. В сегодняшней подборке также можно прочитать о новых завтраках в Norra rök, гастросете «Гадов», ужине от шефа Pinzeria by Bontempi в Ельцин Центре и новинках «Барбориса», Asado, Momo, Breadway, Barbara и Simple Coffee. На этой неделе ожидаются винные ужины: в Sekta приедет лучший сомелье России, в бистро «Фартук» попробуют рислинги, в кафе «Калачи» устроят дегустацию миллезимных игристых, а в «Негодяях» — уральских сыров.
Если вы хотите, чтобы мы написали о вашем проекте, отправьте письмо с рассказом о нем на ekb@the-village.ru.
Открытия недели
Микрорайон ВИЗ, где работает не так много заведений, в последнее время радует открытиями. На прошлой неделе мы рассказывали о пекарне Bon Brunel, а на этой — о новом проекте If, который открылся на улице Репина.
В меню заведения вошли паназиатские блюда: спринг-роллы, баклажаны на воке, суп удон с курицей стоимостью от 240 до 590 рублей. Шеф-поваром заведения стал Максим Калашников, работавший в суши-маркете Владивостока. В заведении сделан акцент на морепродукты, специи, соусы. В меню представлены блюда разных стран Азии — от Китая до Кореи.
Заведение выделяется пестрой плиткой на полу, изумрудными стенами и диванами цвета спящего моря. Место подходит для вечера с коктейлем за высокими креслами у стойки.
Цитаты из меню:
Спринг-роллы с курицей — 240 рублей
Салат с авокадо и лососем — 360 рублей
Том-ям — 380 рублей
Соба с говядиной — 390 рублей
Треска в кляре — 590 рублей
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.
