Минералы в бокалах панорамного бара Sky 30, ланчи в «Артхе» и новые завтраки в Donna Olivia

Винный бар Sky 30

Самый высокий винный бар Екатеринбурга открылся на тридцатом этаже делового центра «Демидов» на месте кофеен «Лакмусс» и Bow Jones. Его запустил создатель сети кофеен Black & White Coffee Михаил Тихомиров. Интерьер сохранился еще со времен «Лакмусса». На стенах, наконец, расставили бутылки вин, а пространство украсили работами в стиле «Я люблю Нью-Йорк» Бэнкси. В интерьер добавили изображение Пьера Периньона, которому можно исповедаться за шторой. На барной стойке изображены милые нарисованные зверьки с надписями «Мое сердце за мерло», «Мне сладкое нельзя, неси полусладкое», есть в пространстве и еноты с бокалами. Можно сесть на высоких стульях за стойкой бара или за стол с видом на город. Вечером особенно красиво сидеть на первой линии, ближе к окну.

Карту напитков составляла сомелье Мария Ваксман, она работала в «Винотеке Соловьева». Стоимость бокала вина — от 290 рублей за красное аргентинское до 440 рублей за белое аргентинское (объемом 125 мл). Стоимость бутылки вина начинается от 1 860 рублей. Карта удобно разделена на разделы-подсказки. В белых: минералы и травы, масло и тосты, зелень и цитрусы, цветы и фрукты. В красных: сочность и кислинка, джем и варенье, косточка и ягоды, величие и медитация. К винам можно взять тарелку сыров (700 рублей), сет намазок из гуакамоле с томатами, куриного паштета с чатни и рийета из лосося (590 рублей), буррату с томатами (550 рублей) или вителло тоннато (590 рублей).

Попасть в здание непросто, на первом этаже пропускная система, это все же деловой центр. Так что не забудьте с собой документы.

Цитаты из меню

Брускетта с томатами и страчателлой — 300 рублей

Фруктовая тарелка — 850 рублей

Салат с креветками — 590 рублей

Тартар из говядины — 590 рублей

Лосось с пюре из зеленого горошка — 800 рублей