1 июля, пятница
Москва
Войти

От клубня до пачки: Как выращивают, собирают и хранят картофель для чипсов

От клубня до пачки: Как выращивают, собирают и хранят картофель для чипсов

С содержимым пачек с чипсами знакомы все. Но многие сомневаются, что они действительно сделаны из натуральной картошки. Вместе c Lay’s® мы отправились за 400 километров от Москвы, чтобы побывать в хозяйстве, где выращивают картофель, который впоследствии становится чипсами.

С содержимым пачек с чипсами знакомы все. Но многие сомневаются, что они действительно сделаны из натуральной картошки. Вместе c Lay’s® мы отправились за 400 километров от Москвы, чтобы побывать в хозяйстве, где выращивают картофель, который впоследствии становится чипсами.

В 2020 году в каждой десятой пачке Lay’s®, продающейся в России, находятся чипсы из картофеля, выращенного неподалеку от города Меленки, в 40 киломатрах от Мурома. Речь про хозяйство «Мелагро», существующее с 1992 года. Это — крупнейший производитель картофеля во Владимирской области. Уже на протяжении 18 лет он сотрудничает с компанией Frito-Lay и выращивает специальные сорта, из которых делают чипсы.

Еще до посевной в «Мелагро» подписывают контракт на поставку будущего урожая на завод Lay’s®. Поэтому основные сорта, которые здесь выращивают, — чипсовые. В них меньше сахара (если будет много, чипсы потемнеют), но больше крахмала. Но если сварить такой картофель, большой разницы во вкусе не будет. Клубни для будущих чипсов нужны среднего размера, чтобы слайсы были правильной округлой формы.

«Мелагро» отвечает трем критериям, важным для Lay’s®. Первый — локальность. Картофель здесь выращивают уже почти три десятилетия. И за это время хозяйство стало по-настоящему инновационным. Все поля «Мелагро» находятся под поливом, за состоянием посадок следит дрон, вся техника оснащена бортовыми компьютерами, а хранилища для урожая — системой климат-контроля.

Второй критерий отбора картофеля для чипсов Lay’s® — натуральность. Сейчас в «Мелагро» высаживают как собственный, так и закупаемый семенной материал. Но в планах компании обеспечить себя качественными семенами самим. Для этого запустили проект «Мини-клубни». На 12 сотках высадили картофель, выращенный в лаборатории в пробирках. Цель проекта — получить 40 тысяч клубней семян первого поколения.

Третий критерий Lay’s® — отборность. С каждой машиной, которая везет картофель «Мелагро» на завод, едет пакет с 300 граммами жареных слайсов. Их делают в лаборатории хозяйства. С каждой картофелины берут по три слайса, после чего жарят их при температуре 177 градусов в течение трех минут. Это делают для того, чтобы изучить партии картофеля на предмет внешних и внутренних дефектов.

В октябре «Мелагро» посетили ребята из фонда «Лучшие друзья», который помогает людям с нарушениями развития и интеллекта (НРИИ) найти друзей без инвалидности. Партнерство с ним Lay’s® начал весной 2021 года с социально ориентированной кампании «Делись улыбками вместе с Lay’s®». Все лето 1 рубль с каждой пачки чипсов с изображенной на ней улыбкой шел на программу дружбы «Лучших друзей».

За время кампании собрали 20 миллионов рублей. Эти средства идут на проведение мероприятий для участников программы из Москвы, Воронежа, Нижнего Новгорода, Казани, Екатеринбурга и Новосибирска. Их уже состоялось 697 — от экскурсий до мастер-классов. А в Подмосковье в сентябре прошел инклюзивный лагерь, куда приезжала молодежь с инвалидностью и без из городов, где реализуется программа фонда.

Еще одна цель социально ориентированной кампании — помочь участникам программы дружбы фонда общаться со сверстниками без инвалидности и находить новых друзей. Ведь людям с нарушениями развития и интеллекта это не всегда дается легко. За время проведения кампании образовались 49 пар дружбы. А история Дани и Маши, которые начали общаться на занятиях английского языка, попала на пачку Lay’s®.

Материал подготовлен
при поддержке

Share
скопировать ссылку

Тэги

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»

Первая полоса

«Он разрушает мне жизнь»: Участница Pussy Riot Ольга Борисова — о сталкере, из-за которого ее не пустили в Грузию
«Он разрушает мне жизнь»: Участница Pussy Riot Ольга Борисова — о сталкере, из-за которого ее не пустили в Грузию
«Он разрушает мне жизнь»: Участница Pussy Riot Ольга Борисова — о сталкере, из-за которого ее не пустили в Грузию

«Он разрушает мне жизнь»: Участница Pussy Riot Ольга Борисова — о сталкере, из-за которого ее не пустили в Грузию

«Идея была моя, но сделал это не я»
«Идея была моя, но сделал это не я» Как интернет реагирует на комиков, пошутивших про изнасилование
«Идея была моя, но сделал это не я»

«Идея была моя, но сделал это не я»
Как интернет реагирует на комиков, пошутивших про изнасилование

«С точки зрения искусства это убийство»
«С точки зрения искусства это убийство» Реакция режиссеров, актеров и критиков на закрытие «Гоголь-центра»
«С точки зрения искусства это убийство»

«С точки зрения искусства это убийство»
Реакция режиссеров, актеров и критиков на закрытие «Гоголь-центра»

Не мать Тереза — чем известна новый программный директор V-A-C Алиса Прудникова

Не мать Тереза — чем известна новый программный директор V-A-C Алиса Прудникова

Не мать Тереза — чем известна новый программный директор V-A-C Алиса Прудникова

Не мать Тереза — чем известна новый программный директор V-A-C Алиса Прудникова

The Village становится платным
The Village становится платным Как продолжить читать нас
The Village становится платным

The Village становится платным
Как продолжить читать нас

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

Десять лет колонии за пять предложений в соцсети
Десять лет колонии за пять предложений в соцсети Как на адвоката Дмитрия Талантова завели уголовку за дискредитацию российской армии
Десять лет колонии за пять предложений в соцсети

Десять лет колонии за пять предложений в соцсети
Как на адвоката Дмитрия Талантова завели уголовку за дискредитацию российской армии

Слово редакции
Слово редакции Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****
Слово редакции

Слово редакции
Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове» Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России

Мошенники рассылают письма от имени The Village
Мошенники рассылают письма от имени The Village Рассказываем, что об этом известно
Мошенники рассылают письма от имени The Village

Мошенники рассылают письма от имени The Village
Рассказываем, что об этом известно

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»
«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности» Реакция твиттера на праздник, который ввел Путин
«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»
Реакция твиттера на праздник, который ввел Путин

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России
Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы
Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России
Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время ***** Исследование социологини Кати Дегтяревой
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Исследование социологини Кати Дегтяревой

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут» Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум» И готовы ли платить дальше
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
И готовы ли платить дальше

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком» Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»

Подпишитесь на рассылку