Работники ресторанной сферы с многолетним опытом Иван Нутиков, Нусрулла Сефиханов и их коллеги открыли на месте бывшей кофейни Nero кафе Coffee Room. Помещение с огромными окнами переделали, поменяв цветовое решение интерьера, установили кондиционеры и кухонный лифт и создали собственную коктейльную карту. Совладельцы работают здесь же барменами и официантами, всех гостей принимают дружески и рассчитывают, что однажды вокруг Coffee Room возникнет своя душевная компания.

Скромное меню обещают со временем расширить салатами, мясными блюдами и алкоголем, а сейчас в кофейне можно заказать завтраки, пирожные, кофе и разные безалкогольные коктейли, которыми гордятся владельцы. Помимо классических безалкогольных «Мохито» и «Пиньи колады», в Coffee Room можно попробовать «Секси гаспачо» — коктейль из свежих овощей, «Стриппиреллу» — «Мохито» с персиковым соком и странный домашний лимонад «Синий апельсин». Горячий «Мохито» с мятой и лаймом стоит в меню в рубрике «Домашний чай». Завтрак здесь подают с открытия и до закрытия, можно заказать запечённые с яблоком мюсли, круассан или блины. Всю выпечку делает нанятый кондитер, в кафе она прибывает с кухни каждое утро. Из алкогольных напитков сейчас в Coffee Room предлагают только пиво, но уже осенью появится барная карта с коктейлями и крепким алкоголем.

Интерьером занимались сами ребята, никого не привлекая со стороны. Помещение досталось им вместе со старым дизайном и мебелью. Всё было выполнено в миндально-кофейных тонах, а поскольку сама площадь небольшая, тёмные цвета визуально делали её ещё меньше. Поэтому было решено перекрасить стены и предметы в белое, перетянуть стулья новой тканью и таким образом освежить пространство. Закупили новые столы и кресла, поставили удобный кухонный лифт и принесли детали: игрушки, чайники и статуэтки — насобирали по друзьям или взяли дома. В Coffee Room одновременно могут поместиться 34 человека, к тому же на большом окне, выходящем на Лиговский, лежат подушки, на которых можно вполне удобно устроиться.

Плей-листы, для каждого этажа свои, собирают владельцы, а всем посетителям предлагают сыграть в нарды или «Скрабл». Никаких вечеринок или других мероприятий не планируют — не хватает места. Зато хозяева собираются уже в ноябре открыть ещё один Coffee Room и тогда же нанимать персонал со стороны, ведь сейчас все, кто работает в кофейне, — соучредители.

 

Нусрулла Сефиханов

Совладелец

 

Наша с друзьями совместная мечта наконец-то осуществилась — первая кофейня заработала. Здесь действительно получилось уютно, и мы очень хотим, чтобы со временем ходить сюда стало привычкой многих. Раньше в это место приходили офисные работники или просто те, кто собирался на концерт БКЗ, сейчас хочется немного сменить аудиторию. Но работы ещё много: впереди расширение меню и создание карты бара.

 

Цены: 

  • Молочный улун — 160 руб. 
  • Имбирный чай с лимоном и апельсином — 250 руб. 
  • Мятное молоко — 160 руб. 
  • Лимонад «Синий апельсин» — 230 руб. 
  • Коктейль «Свежий гаспачо» — 200 руб. 
  • Мюсли, запечённые с яблоками и орешками, подаются с молоком — 125 руб. 
  • Шоколадный торт «Захер» — 180 руб. 
  • Блинчики, фаршированные клубникой с ванильным мороженым, — 180 руб. 
  • Печенье миндальное — 9 руб. 
  • Штрудель с яблоком и мороженым — 250 руб. 
  • Флан трюфельный — 220 руб. 
  • Блинчики с мясом и сметаной — 160 руб. 
  • Вишнёвый глинтвейн — 240 руб. 
  • Кофе «Разрази меня гром» — 230 руб. 
  • Чай «Ружейный порох» — 160 руб. 

 Coffee Room

Ул. Жуковского, 63
Время работы: с 09:00 до 23:00
http://vk.com/coffeeroom

 

Фотографии: Дмитрий Цыренщиков