Ресторатор и шеф-повар Арам Мнацаканов перезапустил ресторан русской кухни «Северянин». Обновлённое заведение открылось в декабре после трёх месяцев реконструкции. 

Над новым меню «Северянина» Мнацаканов работал совместно с бренд-шефом ресторанной группы Probka Владимиром Ярославским. В его основу вошли классические блюда северной русской кухни в авторских версиях. Среди них — ладожский сиг, подкопчённый на ольховых стружках, строганина из оленя собственного приготовления, фирменный салат с ростбифом, цукини с облепиховой заправкой, а также классическое блюдо русской кухни XIX века — пряженый бок поросёнка. Средний чек составляет около 1 200 рублей.