В «Москва-Дели» начали готовить обеды В вегетарианской мастерской «Москва-Дели» теперь можно не только поужинать, но и пообедать.
В «Москва-Дели» начали готовить обеды, раньше поесть в вегетарианской мастерской можно было только после шести. Так же как и вечернего, дневного меню, из которого можно выбрать блюда, нет. Есть два варианта сет-меню: за 650 и за 350 рублей.
Кормить в «Москва-Дели» теперь начинают с полудня. Готовят доса-тали: доса (тонкие лепёшки из ферментированного теста) с самбаром (овощное рагу из чечевицы и овощей), чатни из кунжута, томатным чатни, раитой (из домашней простокваши, сделанной из парного молока), салатом (из пророщенного органического маша) и домашним лимонадом (бывают из розы; имбиря и мяты; из лайма; из чабреца, донника; из гималайских трав). Досы, лепёшки, готовят разные: классические масала-досы с начинкой из картофеля со специями; досы с паниром из органического индийского сыра, который владельцы делают сами каждое утро, и досы с домашним творогом и зеленью. В скором времени меню дополнится ласси: с кардамоном; солёными ласси; огуречными ласси и ласси с пакистанскими манго, как только начнётся сезон, а когда пойдут ягоды (черника, земляника, например), то и с ними. Такой набор в «Москва-Дели» стоит 650 рублей. За 350 рублей сервируют вариант поменьше: две картофельные масала-досы, самбар и два чатни и напитки.
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.