Критский салат, курица по-сингапурски и семифредо: Что пробовать в ресторанах Екатеринбурга на фестивале «Новые имена» Новый проект в рамках «Российского ресторанного фестиваля»

Критский салат, курица по-сингапурски и семифредо: Что пробовать в ресторанах Екатеринбурга на фестивале «Новые имена»

С 17 мая по 5 июня в 19 российских городах пройдет первый фестиваль Александра Сысоева РРФ «Новые имена», который станет частью известного «Российского ресторанного фестиваля». Цель проекта — найти и поддержать новые заведения, которые открылись за последний год. Рестораны предложат гостям дегустационные сеты популярных блюд по фиксированной цене: 790, 990, 1 290 или 1 490 рублей, также десертный сет с порцией коньяка (25 мл) и эспрессо от 350 до 550 рублей.

The Village рассказывает об участниках фестиваля из Екатеринбурга.

Винотека-чикетерия Dolce


Адрес

пр-т Ленина, 25, первый этаж ТЦ «Европа», вход с ул. Вайнера

Основной сет за 1 290 рублей

Копченая свекла, воздушный пекорино, ядра конопли

Куриный паштет, изюм, курага, теплая бриошь

Палтус, кускус, воздушный пекорино

Десертный сет за 450 рублей

Трюфель ручной работы

Ресторан «Семейная Мансарда»


Адрес

пр-т Ленина, 25, третий этаж ТЦ «Европа»

Основной сет за 990 рублей

Брускетта с вителло тартаром с соусом тоннато и трюфельным маслом

Салат с печеным перцем, цукини, сыром фета, муссом авокадо-брокколи и домашним песто

Равиоли с бурратой и трюфельной икрой с нежным сливочным соусом с петрушкой

Десертный сет за 450 рублей

Шоколадный макарон

Ресторан «Хинкали Котэ»


Адрес

ул. Мичурина, 230/3

Основной сет за 790 рублей

Лодочка аджарского хачапури

Шашлык из курицы

Хинкали с курицей и свининой

Ресторан Barbara


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 6, второй этаж

Основной сет за 1 290 рублей

Гребешок с огурцом, виноградом и гелем юдзу

Ролл с тартаром из палтуса, лосося и тунца

Закуска из томатов, клубники и страчателлы с клубничным сорбетом

Рваная говядина с кремом из сельдерея и чипсами из топинамбура

Десертный сет за 550 рублей

Мусс манго-чили с малиной, чипсами из манго под соусом чили и алое

Бар Izakaya


Адрес

ул. Пушкина, 12

Основной сет за 990 рублей

Гункан тунец

Карамелизированный баклажан, шисо, копчено-сливочный крем

Курица по-сингапурски, рис теппан, омлет омурисе

Десертный сет за 550 рублей

Мисо-груша, мусс из карамели, парфе из груши

Бистро «Такие Истории»


Адрес

ул. Горького, 69/1

Основной сет за 990 рублей

Дважды приготовленный молодой картофель с селедочным маслом и чипсами из льна

Молодой ягненок в пряной панировке с кремом из зеленого горошка и мяты со страчателлой

Семифредо с сезонными ягодами

Десертный сет за 550 рублей

«Хлопец кучерявый»

Кафе «1991»


Адрес

ул. Бориса Ельцина, 3, второй этаж Ельцин Центра

Основной сет за 990 рублей

Тартар из тунца на льняном кето-хлебе с муссом из кокосового молока

Поке с пряным лососем и страчателлой

Телячьи щечки с соцветием брокколи

Десертный сет за 450 рублей

Кето-пудинг на основе горького шоколада со свежим кокосом

Ресторан «Агонь-Лето»


Адрес

ул. 8 Марта, 8б

Основной сет за 990 рублей

Ломтики баклажанов с соусом «Сладкий чили»

Тартар из говядины с муссом из пармезана

Стейк миньон с вешенками, томлеными в азиатском соусе

Десертный сет за 550 рублей

Карамельно-кофейный кекс с маслом «Нуазет»

Ресторан «Мечты»


Адрес

пер. Базовый, 64

Греческий сет за 990 рублей

Мезе

Критский салат

Крисараки

Армянский сет за 1 290 рублей

Рулетики из баклажанов

Салат табуле

Ишли кюфта

Ассорти толмы

Десертный сет за 550 рублей

Домашний шоколадный торт

Фудмаркет Estory


Адрес

ул. 8 Марта, 46, третий этаж третьей очереди ТРЦ «Гринвич»

Корнер «Хинкали Котэ»

Основной сет за 790 рублей

Аджарский хачапури

Хинкали с бараниной из смокера

Корнер «Агонь»

Основной сет за 790 рублей

Боул № 1 «Авокадокедавра»

Бургер «Беконовый монстр»

Корнер Pinzeria by Bontempi

Основной сет за 790 рублей

Пинца Маргарита

Спагетти карбонара

Бар Pravda Lounge


Адрес

пр-т Ленина, 44, второй этаж

Основной сет за 790 рублей

Гамбургер

Кольца кальмара фри с соусом «1 000 островов»

Грибной крем-суп

Десертный сет за 450 рублей

Шоколадный мини-чизкейк с коньяком

Фотографии: обложка, 4 — Barbara, 1 — Dolce, 2 — «Семейная Мансарда», 3, 11 — «Хинкали Котэ», 5 — Izakaya, 6 — «Такие Истории», 7 — «1991», 8 — «Агонь-Лето», 9 — «Агонь», 10 — Pinzeria by Bontempi, 12 — Pravda Lounge

Читайте там, где удобно


Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко

Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем»

Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России

Как все поменять, если работа больше не радует

Вторая неделя лета: Десятки классных событий в Москве

Первая полоса

Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко
Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко Говорим о притонах, джазе и «Отпетых мошенниках»
Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко

Гуляем по Трубной с композитором Игорем Яковенко
Говорим о притонах, джазе и «Отпетых мошенниках»

Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем»
Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем» Говорим о гаражном роке, культе тела и 90-х
Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем»

Гуляем вокруг Пяти углов с «Арсением Крестителем»
Говорим о гаражном роке, культе тела и 90-х

Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России
Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России
Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России

Грустный праздник: 10 важных текстов о сегодняшней России

Как все поменять, если работа больше не радует
Как все поменять, если работа больше не радует
Как все поменять, если работа больше не радует

Как все поменять, если работа больше не радует

Вторая неделя лета: Десятки классных событий в Москве
Вторая неделя лета: Десятки классных событий в Москве «Пика-Пика», Beat Film Festival и открытие двора в Powerhouse
Вторая неделя лета: Десятки классных событий в Москве

Вторая неделя лета: Десятки классных событий в Москве
«Пика-Пика», Beat Film Festival и открытие двора в Powerhouse

Куда пойти гулять в День России
Куда пойти гулять в День России Маршруты от политзэков
Куда пойти гулять в День России

Куда пойти гулять в День России
Маршруты от политзэков

Как ходить на распродажи осознанно
Спецпроект
Как ходить на распродажи осознанно И почему лимит на покупки — хорошая идея
Как ходить на распродажи осознанно
Спецпроект

Как ходить на распродажи осознанно
И почему лимит на покупки — хорошая идея

В какие города России поехать этим летом
В какие города России поехать этим летом И сколько будет стоить путешествие
В какие города России поехать этим летом

В какие города России поехать этим летом
И сколько будет стоить путешествие

Долгожданный «Жирок» в Хамовниках, еще одна брассерия на Покровке и Сингапур в Merlion Dine & Cocktails
Долгожданный «Жирок» в Хамовниках, еще одна брассерия на Покровке и Сингапур в Merlion Dine & Cocktails
Долгожданный «Жирок» в Хамовниках, еще одна брассерия на Покровке и Сингапур в Merlion Dine & Cocktails

Долгожданный «Жирок» в Хамовниках, еще одна брассерия на Покровке и Сингапур в Merlion Dine & Cocktails

Как работает Система быстрых платежей и почему вам нужно к ней подключиться
Промо
Как работает Система быстрых платежей и почему вам нужно к ней подключиться Безопасные переводы без комиссии
Как работает Система быстрых платежей и почему вам нужно к ней подключиться
Промо

Как работает Система быстрых платежей и почему вам нужно к ней подключиться
Безопасные переводы без комиссии

Возвращение Migos, боевик с Анджелиной Джоли и книга про осознанность
Возвращение Migos, боевик с Анджелиной Джоли и книга про осознанность Что слушать, смотреть и читать в эти выходные
Возвращение Migos, боевик с Анджелиной Джоли и книга про осознанность

Возвращение Migos, боевик с Анджелиной Джоли и книга про осознанность
Что слушать, смотреть и читать в эти выходные

Смотрим фильм про Мартина Маржелу вместе с кинокритиком и фэшн-журналисткой
Смотрим фильм про Мартина Маржелу вместе с кинокритиком и фэшн-журналисткой
Смотрим фильм про Мартина Маржелу вместе с кинокритиком и фэшн-журналисткой

Смотрим фильм про Мартина Маржелу вместе с кинокритиком и фэшн-журналисткой

Выставка Гронского: Одинаковые фотографии ускользающей России
Выставка Гронского: Одинаковые фотографии ускользающей России
Выставка Гронского: Одинаковые фотографии ускользающей России

Выставка Гронского: Одинаковые фотографии ускользающей России

Где покупать красивые бокалы для вина, лимонада и коктейлей
Где покупать красивые бокалы для вина, лимонада и коктейлей
Где покупать красивые бокалы для вина, лимонада и коктейлей

Где покупать красивые бокалы для вина, лимонада и коктейлей

Как очистить воздух с помощью граффити
Спецпроект
Как очистить воздух с помощью граффити И что такое фотокаталитический пигмент
Как очистить воздух с помощью граффити
Спецпроект

Как очистить воздух с помощью граффити
И что такое фотокаталитический пигмент

Плейлист к фестивалю о миграции «Точка перемещения»
Плейлист к фестивалю о миграции «Точка перемещения» Черкесские блэк-металлисты, удмуртские рейверы и лезгинский бард
Плейлист к фестивалю о миграции «Точка перемещения»

Плейлист к фестивалю о миграции «Точка перемещения»
Черкесские блэк-металлисты, удмуртские рейверы и лезгинский бард

«Ratchet & Clank: Сквозь миры»: Что нужно знать о новом эксклюзиве PlayStation
Промо
«Ratchet & Clank: Сквозь миры»: Что нужно знать о новом эксклюзиве PlayStation Мгновенные перемещения между мирами, сумасшедшее оружие и третий персонаж
«Ratchet & Clank: Сквозь миры»: Что нужно знать о новом эксклюзиве PlayStation
Промо

«Ratchet & Clank: Сквозь миры»: Что нужно знать о новом эксклюзиве PlayStation
Мгновенные перемещения между мирами, сумасшедшее оружие и третий персонаж

Гуляем по Кузьмоловскому — поселку под Петербургом, в котором ввели режим повышенной готовности
Гуляем по Кузьмоловскому — поселку под Петербургом, в котором ввели режим повышенной готовности Из-за угрозы радиации
Гуляем по Кузьмоловскому — поселку под Петербургом, в котором ввели режим повышенной готовности

Гуляем по Кузьмоловскому — поселку под Петербургом, в котором ввели режим повышенной готовности
Из-за угрозы радиации

9 игр лета

9 игр летаНовые «Рэтчет и Кланк», гольф с Марио, экшен по Dungeons & Dragons и конкурент «Цивилизации»

9 игр лета

9 игр лета Новые «Рэтчет и Кланк», гольф с Марио, экшен по Dungeons & Dragons и конкурент «Цивилизации»

Ужин дома как в ресторане: 5 интересных рецептов
Ужин дома как в ресторане: 5 интересных рецептов
Ужин дома как в ресторане: 5 интересных рецептов

Ужин дома как в ресторане: 5 интересных рецептов

Подпишитесь на рассылку