17 апреля, суббота
Екатеринбург
Екатеринбург
Войти

Три места с чуррос в Москве Где искать традиционные испанские пончики

Чуррос — традиционный испанский десерт из заварного теста, обжаренного во фритюре. Отдаленно чуррос напоминает пончики, только вытянутой формы и с более хрустящей корочкой, обычно сладость подают с шоколадным соусом или горячим шоколадом, в который удобно макать лакомство. В Испании десерт можно купить в уличных точках или на рынках, где горячие чуррос заворачивают в бумажные кульки, либо в кондитерских лавках, куда можно забежать после обеда и выпить чашку шоколада с десертом.

Найти в Москве чуррос оказалось в разы сложнее: раньше заварной десерт можно было попробовать на городских маркетах в лавках проекта Churros Russia, который, к сожалению, приостановил свою работу, поэтому теперь за десертом придется идти в ресторан. The Village собрал небольшую подборку, где найти чуррос в Москве.

Brix Tapas & Grill

Адрес: ул. Покровка, 4/1

brix-bar

Третье по счету заведение винных баров Brix открылось на Покровке в прошлом году. Испанское слово «tapas» в названии неслучайно: шеф-повар Митя Ахметов составил для бара большое меню с закусками к вину, среди которых немало позиций с испанским уклоном. Поэтому не удивительно, что на десерт в Brix можно найти и чуррос. Здесь десерт подают в наиболее привычном виде палочек, к которым можно добавить соус на выбор: шоколад, карамель или просто посыпку из сахарной пудры. Небольшая, но очень сытная порция стоит 250 рублей.

Севичерия Latinos

Ресторан Раппопорта на Кутузовском проспекте специализируется на латиноамериканской кухне. Акцент в меню сделан именно на севиче — морепродуктах, замаринованных особым способом, однако в десертах также можно найти сладкие чуррос (290 рублей). В севичерии Latinos эти испанские пончики подают в виде свернутых в колечко палочек, посыпанных сахарной пудрой, а соус готовят из шоколада с добавлением острого перца чили. Здесь чуррос тонкие и легкие, а запивать их рекомендуют крепким кофе, чтобы создать идеальный баланс сладкого, горького и острого.

Calicano

Ресторан с мексиканско-калифорнийской кухней на Патриарших тоже не мог не добавить чуррос в меню (250 рублей). Десерт здесь готовят с самого открытия ресторана, и рецепт сохранился еще от самого первого шеф-повара заведения Марко Ферейра. Испанские пончики здесь подают в сахарно-коричной обсыпке, а соус готовят из шоколада с добавлением пряностей. Чуррос в Calicano необычной формы — они более короткие и более толстые, чем обычно, поэтому больше похожи на шарики, чем на оригинальные чуррос. Однако маленький размер делает их удобными, чтобы есть на ходу, поэтому это отличный вариант — взять кофе и порцию сладостей с собой на вечернюю прогулку вокруг пруда.


Фотографии: обложка – expressiovisualstock.adobe.com, 1 – Brix Tapas & Grill, 2 – Севичерия Latinos, 3 – marcelokrelling - stock.adobe.com

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Три лучших места с овершейками в Москве
Три лучших места с овершейками в Москве Как выглядят углеводные бомбы массового поражения
Три лучших места с овершейками в Москве

Три лучших места с овершейками в Москве
Как выглядят углеводные бомбы массового поражения

Три места с кофейным пивом
Три места с кофейным пивом Что такое нитро-кофе и где его пить в Москве
Три места с кофейным пивом

Три места с кофейным пивом
Что такое нитро-кофе и где его пить в Москве

Три места с мичеладой в Москве
Три места с мичеладой в Москве Мексиканский коктейль на пиве — где его искать
Три места с мичеладой в Москве

Три места с мичеладой в Москве
Мексиканский коктейль на пиве — где его искать

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн»

Мифы и факты о воде

«Мертвые — это неприятно, но это не страшно»: Выставка Виктории Ивлевой «Африканские дневники»

День рождения Никиты Зи, фестиваль Record store days и концерт «Щенков»

Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне

Первая полоса

Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн»
Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн» Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас
Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн»

Новый альбом Энди Стотта, «Отец» с Энтони Хопкинсом и книга «Как я разлюбил дизайн»
Что слушать, читать и смотреть прямо сейчас

Мифы и факты о воде
Промо
Мифы и факты о воде Откуда в ней лекарства, как бороться с примесями и что не так с городским водопроводом
Мифы и факты о воде
Промо

Мифы и факты о воде
Откуда в ней лекарства, как бороться с примесями и что не так с городским водопроводом

«Мертвые — это неприятно, но это не страшно»: Выставка Виктории Ивлевой «Африканские дневники»
«Мертвые — это неприятно, но это не страшно»: Выставка Виктории Ивлевой «Африканские дневники» Как среди ужасов войны отыскать надежду
«Мертвые — это неприятно, но это не страшно»: Выставка Виктории Ивлевой «Африканские дневники»

«Мертвые — это неприятно, но это не страшно»: Выставка Виктории Ивлевой «Африканские дневники»
Как среди ужасов войны отыскать надежду

День рождения Никиты Зи, фестиваль Record store days и концерт «Щенков»
День рождения Никиты Зи, фестиваль Record store days и концерт «Щенков»
День рождения Никиты Зи, фестиваль Record store days и концерт «Щенков»

День рождения Никиты Зи, фестиваль Record store days и концерт «Щенков»

Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне
Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне
Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне

Специалистка по детскому сну Юлия Доманова — о ночных пробуждениях, укачивании и совместном сне

Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли
Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли
Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли

Как начать играть в шахматы, если вы в них никогда по-настоящему не играли

Нужно ли менять уход за волосами весной?
Нужно ли менять уход за волосами весной? И нет, и да
Нужно ли менять уход за волосами весной?

Нужно ли менять уход за волосами весной?
И нет, и да

Распродажа ZNWR, промокод для Sade и панама «Никита грузовик» за полцены

Распродажа ZNWR, промокод для Sade и панама «Никита грузовик» за полцены

Распродажа ZNWR, промокод для Sade и панама «Никита грузовик» за полцены

Распродажа ZNWR, промокод для Sade и панама «Никита грузовик» за полцены

У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день
У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день Что сейчас происходит со студенческим журналом и почему его надо поддержать
У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день

У редакторов DOXA — обыски, допросы в СК и суд в один день
Что сейчас происходит со студенческим журналом и почему его надо поддержать

Наконец-то хорошая погода! Где искать тренч на весну и лето
Наконец-то хорошая погода! Где искать тренч на весну и лето
Наконец-то хорошая погода! Где искать тренч на весну и лето

Наконец-то хорошая погода! Где искать тренч на весну и лето

На твоем кумире, на тебе: Как Ray-Ban придумал очки, которые хотят все
Промо
На твоем кумире, на тебе: Как Ray-Ban придумал очки, которые хотят все И которые идут всем
На твоем кумире, на тебе: Как Ray-Ban придумал очки, которые хотят все
Промо

На твоем кумире, на тебе: Как Ray-Ban придумал очки, которые хотят все
И которые идут всем

Такерия «Тако Маго» у Дома Печати

Такерия «Тако Маго» у Дома ПечатиБезглютеновые такос и самая большая коллекция мескаля

Такерия «Тако Маго» у Дома Печати

Такерия «Тако Маго» у Дома Печати Безглютеновые такос и самая большая коллекция мескаля

Отдохнуть в Турции на майские не получится. Что делать?
Отдохнуть в Турции на майские не получится. Что делать? И что происходит с туристами, которые должны были туда лететь
Отдохнуть в Турции на майские не получится. Что делать?

Отдохнуть в Турции на майские не получится. Что делать?
И что происходит с туристами, которые должны были туда лететь

«Молчат дома» — самая популярная в мире русскоязычная музыка прямо сейчас
«Молчат дома» — самая популярная в мире русскоязычная музыка прямо сейчас Постпанк, который уделал даже Моргенштерна
«Молчат дома» — самая популярная в мире русскоязычная музыка прямо сейчас

«Молчат дома» — самая популярная в мире русскоязычная музыка прямо сейчас
Постпанк, который уделал даже Моргенштерна

Минималистичная двушка с камином и видом на гостиницу «Украина»
Минималистичная двушка с камином и видом на гостиницу «Украина»
Минималистичная двушка с камином и видом на гостиницу «Украина»

Минималистичная двушка с камином и видом на гостиницу «Украина»

Почему в России дорожает одежда
Почему в России дорожает одежда И что купить прямо сейчас, пока цены не выросли еще больше
Почему в России дорожает одежда

Почему в России дорожает одежда
И что купить прямо сейчас, пока цены не выросли еще больше

Сникер-культура в России и мире
Спецпроект
Сникер-культура в России и мире Почему мы любили, любим и будем любить кроссовки
Сникер-культура в России и мире
Спецпроект

Сникер-культура в России и мире
Почему мы любили, любим и будем любить кроссовки

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»
Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского» Говорим об аскезе, сплетнях, музыкальных крашах и реставрации города
Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»

Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»
Говорим об аскезе, сплетнях, музыкальных крашах и реставрации города

«Пьянство — это опасный момент для психики». Валерий Павлов — о свердловских художниках в позднем СССР

«Пьянство — это опасный момент для психики». Валерий Павлов — о свердловских художниках в позднем СССР

«Пьянство — это опасный момент для психики». Валерий Павлов — о свердловских художниках в позднем СССР

«Пьянство — это опасный момент для психики». Валерий Павлов — о свердловских художниках в позднем СССР

Подпишитесь на рассылку