25 июня, суббота
Москва
Войти

Когда сладость — твоя слабость: 5 рецептов полезных новогодних десертов

Когда сладость — твоя слабость: 5 рецептов полезных новогодних десертов

Новый год — время семейных застолий, вкусной еды и сладких подарков. Праздничные столы ломятся от тортов, конфет и других лакомств. Чтобы в новом году не чувствовать тяжесть в желудке и вину за съеденные вредности, замените их на полезную альтернативу. Вместе с Almette мы собрали рецепты вкусных и здоровых сладостей, которые не навредят фигуре.


Сливочно-апельсиновые конфеты

Ингредиенты:

Сыр Almette сливочный
150 гр

Виноград без косточек
по 100 гр

Кокосовая стружка
100 гр

Фисташки очищенные
50 гр

Мед
по вкусу

Апельсин
1 шт

Приготовление:

Смешайте сыр с цедрой апельсина, ложкой меда и 2/3 кокосовой стружки. Заверните виноград в сырную массу. Половину конфет обваляйте в кокосовой стружке, оставшиеся — в измельченных фисташках. Уберите в морозилку на полчаса. Такие сладости станут некалорийной заменой привычным конфетам, только ешьте их быстрее — они пролежат в холодильнике не дольше 2 — 3 дней.


Чизкейк без сахара

Ингредиенты:

Фундук
80 г

Финики
100 г

Кокосовая мука
1 — 2 ст. л.

Рисовая мука
1 — 2 ст. л.

Кокосовое масло
1 ст. л.

Сыр Almette сливочный
3 баночки

Яйца
2 шт

Мед
2 ст. л.

Инжир
2 шт

Щепотка соли

Приготовление:

Удалите косточки из фиников. Сложите их в блендер, добавьте муку, масло, орехи, щепотку соли и взбейте. Тесто должно получиться как пластилин — податливое и держащее форму. Выложите в форму для выпечки. В миску положите сыр, яйца, добавьте сироп и мед. Перемешайте венчиком. Равномерно распределите начинку по тесту. Положите чизкейк в форму для выпечки размером побольше и налейте туда кипяток. Поставьте все в духовку (180°С) на час. Дайте чизкейку остыть и украсьте инжиром.


Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог 5%
300 г

Целое яйцо
1 шт

Белок
1 шт

Молоко
50 мл

Сыр Almette сливочный
1 баночка

Банан
1 шт

Сироп из фиников или топинамбура
1 — 2 ст. л.

Корица
½ ч.л.

Миндальные лепестки и ягоды для украшения

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты миксером. Вылейте тесто в форму для выпечки, равномерно распределите. Запекайте полчаса при 170 градусах. Дайте запеканке остыть (лучше в выключенной, но приоткрытой духовке). Украсьте ягодами и миндалем. Запеканка может стать не только угощением на новогоднем столе, но и полезным завтраком на следующее утро.


Брускетта с яблоком и тимьяном

Ингредиенты:

Ремесленный хлеб
несколько ломтиков

Арахисовая паста
2 — 4 ст. л.

Мед или сироп (кленовый, топинамбура, финиковый)
2 — 4 ст. л.

Сыр Almette сливочный
2 — 4 ст. л.

Тимьян
2 веточки

Сочное яблоко
1 шт

Приготовление:

Готовится брускетта быстро, так что она станет отличной сладкой закуской. Подсушите хлеб в тостере. Арахисовое масло смешайте со столовой ложкой меда или сиропа. На тост намажьте сначала Almette, затем сладкое масло. Яблоко нарежьте тонкими ломтиками, выложите сверху на хлеб. Посыпьте листиками тимьяна, полейте медом или сиропом.


Тыквенный пирог с сырным кремом

Ингредиенты:

Песочное тесто
200 г

Запеченная мякоть тыквы
400 г

Яйца
2 шт

Желток
1 шт

Сгущенное молоко
2 банки

Молотый кардамон
1/8 ч.л.

Молотая корица
2 ч.л.

Молотая гвоздика
¼ ч.л.

Мускатный орех
1/8 ч.л.

Молотый имбирь
1 ч.л.

Лимонная цедра
1 ч.л.

Соль
½ ч.л.

Сыр Almette сливочный
1 баночка

Жирные сливки
20 — 50 г

Приготовление:

В форму для выпечки выложите тесто, сделайте бортики. Проколите тесто вилкой по всей поверхности. Пробейте тыкву в блендере до однородности. Вбейте яйца. Добавьте соль, цедру и все специи, перемешайте. Туда же вылейте сгущенное молоко и добавьте тыкву. Вылейте начинку в форму с тестом. Отправьте в духовку на 15 минут при 170°С, затем уменьшите температуру до 150°С и готовьте пирог еще 45 — 50 минут. Выключите духовку, оставьте пирог до полного остывания. Взбейте сыр со сливками. Украсьте остывший пирог кремом, корицей и орехами.


Материал подготовлен
при поддержке

Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Бренды

Новое и лучшее

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

Невесело и точка. Как работает обновленный «Мак» под российским брендом

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

Первая полоса

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

Слово редакции
Слово редакции Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****
Слово редакции

Слово редакции
Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове» Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время ***** Исследование социологини Кати Дегтяревой
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Исследование социологини Кати Дегтяревой

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут» Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум» И готовы ли платить дальше
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
И готовы ли платить дальше

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком» Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту С минимальными потерями
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
С минимальными потерями

6 причин, почему разваливаются отношения
6 причин, почему разваливаются отношения Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»
6 причин, почему разваливаются отношения

6 причин, почему разваливаются отношения
Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей В нем участвуют рестораны из пяти городов России
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
В нем участвуют рестораны из пяти городов России

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей
Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей
Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

Армянская полиция искала стендапершу Таню Щукину, уехавшую из Питера из-за *****. В Ереване задержали ее соседей

«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»
«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****» The Village начинает публиковать литературные тексты
«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»

«Как ***** излечила мои детские травмы (но принесла взрослые)» / «Мама, папа и *****»
The Village начинает публиковать литературные тексты

Над Москвой взошло «клубничное» суперлуние
Над Москвой взошло «клубничное» суперлуние Собрали лучшие кадры астрономического явления
Над Москвой взошло «клубничное» суперлуние

Над Москвой взошло «клубничное» суперлуние
Собрали лучшие кадры астрономического явления

«Как до спецоперации ничего не было, так и сейчас нет»: Что происходит с лекарствами в России
«Как до спецоперации ничего не было, так и сейчас нет»: Что происходит с лекарствами в России
«Как до спецоперации ничего не было, так и сейчас нет»: Что происходит с лекарствами в России

«Как до спецоперации ничего не было, так и сейчас нет»: Что происходит с лекарствами в России

Гид по Beat Film Festival 2022
Гид по Beat Film Festival 2022 Что получилось привезти в этом году
Гид по Beat Film Festival 2022

Гид по Beat Film Festival 2022
Что получилось привезти в этом году

Как ***** и новые законы уничтожают литературу в России
Как ***** и новые законы уничтожают литературу в России
Как ***** и новые законы уничтожают литературу в России

Как ***** и новые законы уничтожают литературу в России

«Котики-наркотики»: Как подростки помогают друг другу бороться с наркозависимостью
«Котики-наркотики»: Как подростки помогают друг другу бороться с наркозависимостью
«Котики-наркотики»: Как подростки помогают друг другу бороться с наркозависимостью

«Котики-наркотики»: Как подростки помогают друг другу бороться с наркозависимостью

Невесело и точка. Как работает обновленный «Мак» под российским брендом
Невесело и точка. Как работает обновленный «Мак» под российским брендом Новый владелец сети обещает, что «хуже не будет»
Невесело и точка. Как работает обновленный «Мак» под российским брендом

Невесело и точка. Как работает обновленный «Мак» под российским брендом
Новый владелец сети обещает, что «хуже не будет»

«На улице может подойти человек и заорать, что я мудак»
«На улице может подойти человек и заорать, что я мудак» Как предприниматель превратил свой магазин в политическое высказывание
«На улице может подойти человек и заорать, что я мудак»

«На улице может подойти человек и заорать, что я мудак»
Как предприниматель превратил свой магазин в политическое высказывание

Подпишитесь на рассылку