Культовый итальянский ресторан-долгожитель открылся на севере Екатеринбурга Посмотрите на новую «Донну Оливию» в Veer Mall
За 13 лет существования ресторан Donna Olivia стал культовым местом в самом сердце Екатеринбурга. Горожане уже привычно проводят здесь завтраки, обеды и ужины. А совсем недавно в северной части города открылся еще один итальянский островок с открытой кухней и сердцем заведения — большой печью. В совместном материале рассказываем, как на двух этажах ресторана объединились новый интерьер и традиции безупречного вкуса. А еще — как попасть в самое сердечко и взрослым и детям.
За 13 лет существования ресторан Donna Olivia стал культовым местом в самом сердце Екатеринбурга. Горожане уже привычно проводят здесь завтраки, обеды и ужины. А совсем недавно в северной части города открылся еще один итальянский островок с открытой кухней и сердцем заведения — большой печью. В совместном материале рассказываем, как на двух этажах ресторана объединились новый интерьер и традиции безупречного вкуса. А еще — как попасть в самое сердечко и взрослым и детям.
Ресторан Donna Olivia в Veer Mall
Ресторан Donna Olivia в Veer Mall
Хотя Donna Olivia стала частью крупного торгового центра, атмосфера этого ресторана далека от суеты и многолюдности. В уютном отдалении от фудкорта и других заведений, это место напоминает прибрежное кафе на юге Италии. За счет панорамных окон и высоких потолков внутри ресторана всегда много солнечного света, а теплые оттенки в интерьере благоволят семейной атмосфере.
Двухуровневое пространство разделено на несколько зон. На первом этаже — светлая веранда с красно-белыми зонтиками и места для больших шумных компаний. На втором — излюбленные парочками уединенные столики. А к сезону теплых летних вечеров Donna Olivia обещает оборудовать еще одну веранду, но уже на свежем воздухе.
Также отличительной чертой ресторана стала открытая кухня — теперь гости могут наблюдать каждый этап приготовления своего блюда. Именно здесь находится знаменитая печь, которую сотрудники называют «сердцем и душой» заведения. Она привезена из Италии, чтобы выпекать тонкую пиццу с пышными запеченными леопардовыми бортиками — гарантом настоящей итальянской пиццы.
Особое внимание создатели обратили на семейный отдых. Чтобы родители могли немного передохнуть, не беспокоясь за малышей, на втором этаже ресторана оборудована безопасная детская зона. Игровой комплекс создан по специальному проекту для Donna Olivia и оборудован для детей любого возраста. Также он находится совсем рядом с посадочными местами, поэтому малыши всегда остаются на виду у своих родителей.
При этом внимание к детям не ограничивается уже привычным атрибутом семейных ресторанов — игровой комнатой. Здесь каждому маленькому гостю приносят отдельное меню-раскраску, где ключевые итальянские блюда адаптированы для детей: например, сосича с пастой и пармезаном или цветные равиоли. Также каждое воскресенье шеф-повар ресторана проводит бесплатные мастер-классы для малышей. Каждый гость надевает маленький фартук и колпачок, вооружается тестом, начинкой и сыром, а потом с наставлениями профессионала сам готовит настоящую мини-пиццу.
В меню найдется эталонная пицца и другие традиционные итальянские блюда: паста, приготовленная по особым рецептам, хрустящие брускетты, антипасти и ризотто. Здесь каждый гость найдет себе что-то по душе из основного меню или меню сезонных новинок. Ресторан призван стать настоящим островком Италии в этой части города.
Отдельная гордость Donna Olivia — большая витрина с десертами в самом центре зала. В любой момент гость может подойти к ней выбрать себе что-нибудь сладкое. Каждое утро свежие десерты доставляются в ресторан из собственной кондитерской.
В торговом центре Veer Mall новая Donna Olivia работает каждый день с 10 утра и до последнего гостя. Также подаются завтраки до 12:00 — напиток к любому блюду идет в подарок.
Материал подготовлен
при поддержке
