28 января, пятница
Москва
Войти

Тоскуете по Тбилиси? Подскажем классный ресторан с приятными ценами и регулярными акциями И расскажем, как получить 500 бонусов от заведения

Тоскуете по Тбилиси? Подскажем классный ресторан с приятными ценами и регулярными акциями

В Екатеринбурге уже никого не удивишь румяными аджарскими лодочками с тягучим сыром, хинкали с мясом барашка, коврами-килимами и грузинской музыкой. Партнер этого проекта, ресторан Pumpula около кинотеатра «Салют», пошел другим путем. Его создатели привезли из Грузии атмосферу современного Тбилиси — эклектичного, неспящего и многонационального, который уже давно называют вторым Берлином. Читайте, как в «Пумпуле» осовременили ваши любимые грузинские блюда и как устроить в этом заведении сюрприз для близких. А еще расскажем про выгодные акции ресторана.

В Екатеринбурге уже никого не удивишь румяными аджарскими лодочками с тягучим сыром, хинкали с мясом барашка, коврами-килимами и грузинской музыкой. Партнер этого проекта, ресторан Pumpula около кинотеатра «Салют», пошел другим путем. Его создатели привезли из Грузии атмосферу современного Тбилиси — эклектичного, неспящего и многонационального, который уже давно называют вторым Берлином. Читайте, как в «Пумпуле» осовременили ваши любимые грузинские блюда и как устроить в этом заведении сюрприз для близких. А еще расскажем про выгодные акции ресторана. 

Ресторан

Pumpula

Адрес

ул. Толмачева, 12

Телефон

+7(343)300-10-12

Часы работы

12:00-24:00

Средний чек

1000 рублей

Не интерьер, а фотозона

Владельцы проекта не стали копировать очередной ресторанчик с кувшинами квеври, пестрыми коврами, картинами под Пиросмани и плейлистом с грузинскими напевами. Перед запуском они отправились в Грузию и собрали идеи, напоминающие о классном молодежном отдыхе в Тбилиси.

Если вы бывали в модных местах грузинской столицы, при входе в ресторан у вас возникнет дежавю: бетонные стены, неон, пространство утопает в зелени, и как в современном бистро, повара готовят на полностью открытой кухне. Стена в большом зале напротив напоминает о Дворце шахмат, а яркая картина рядом — о фасаде популярного бутик-отеля Check Point (вот только в грузинской столице нарисована курящая Фрида Кало). Кстати, изображением легендарной художницы открывается красочное меню Pumpula, а открытки с ней отправляют в доставке. Деревянная стена первого зала с мягкой теплой подсветкой напоминают пространство инстаграмного Rooms Hotel Tbilisi. А вина на полках шкафа расставлены как в грузинских винотеках. Какой бы зал вы не выбрали, весь интерьер — одна сплошная фотозона.

Праздники и сюрпризы для любимых

Официанты здесь так веселы и внимательны, будто вы пришли к ним домой. Проведут экскурсию, расскажут интересные истории о блюдах, подскажут, как правильно их есть. Например, у аджарского хачапури-лодочки нужно надломить хвостик, перемешать им яйцо с остальной начинкой, а затем ломать бортики и зачерпывать начинку, а оставшееся основание свернуть рулетиком.

Гостей поздравят с любым торжеством: днем рождения, открытием фирмы или получением прав на авто. Шепните официанту о радости вашего друга, и его поздравят от души всей командой ресторана и устроят сюрприз: угостят хинкали, хачапури или десертом.

Блюда, которые удивляют

В меню Pumpula, которое часто обновляется, представлены блюда классической и современной грузинской кухни. В будни с 12:00 до 16:00 предлагают ланчи из популярных грузинских и европейских блюд. Они обновляются раз в семь дней. Ассортимент разнообразен, это не только первое-второе-третье. Есть намазки, закуски, салаты, супы, горячее, блюда из печи и десерты. Хотите — грузинские, хотите — европейские. Еженедельно предлагаются спешлы — необычные блюда и напитки, которых нет в основном меню. Например, на этой неделе готовят хачапури с гуакамоле и яйцом-пашот, а на прошлой предлагали тартар из тунца с нежным сливочным сыром. К спешлу подают бокал вина по приятной цене.

Винная карта большая — свыше 40 наименований и еженедельные спешлы.  Многие вина привозят с грузинских хозяйств эксклюзивно. В ресторане предлагают не только знаменитое ркацители, саперави, киндзмараули и мукузани, но и вина из редких сортов киси и мцване, а также выдержанные в глиняных кувшинах квери по приятным ценам. Кроме грузинских, есть вина старого и нового света. Коктейли, безалкогольные и горячие напитки готовят с грузинским акцентом. Например, в яблочный лимонад добавляют тархун, в раф — пряный апельсин, а саперави-сангрию смешивают с миндалем и крем-содой.

Акции и быстрая доставка — удержаться невозможно

Следите за акциями — в Pumpula они по-грузински щедрые. Для начала, гостям ресторана при регистрации в партнерской программе дарят 500 бонусных баллов. Весь март любые хинкали (кроме тех, что с лососем) продают по 55 рублей за штуку, есть вареные и жареные. Акция «Хинкали разлетаются» действительна и в ресторане, и в доставке. Кроме того, можно заказать онлайн три аджарских или имеретинских хачапури всего за 799 рублей (!!!), а три любых хачапури — за 999 рублей. Блюда доставляют в течение полутора часов. Советуем подписаться на душевный инстаграм проекта, чтобы не пропускать акции и спецпредложения. 

Константин Белов

Шеф-повар


Кроме любимых специалитетов — хинкали, выпечки и шашлыков — у нас есть блюда в современном прочтении и модные ингредиенты либо блюда вроде том-яма и поке (почему нет, ведь их тоже встретишь в грузинских заведениях). К примеру, аджарские лодочки готовим со страчателлой и трюфельным маслом, овощными аджапсандали и даже со свежим шпинатом и кедровыми орешками. Это хит. Попробуйте! Из бортиков убираем лишнее тесто, чтобы удобнее было есть. А имеретинский можно выбрать с грушей и голубым сыром или со спелыми томатами.

Пхали предлагаем как намазки к теплому домашнему хлебу или лепешке из печи. Готовим с морковью и орехами, шпинатом с орехами и баклажанами. Для любителей классики есть традиционные сванские хинкали, а тем, кто предпочитает что-то необычное, придутся по вкусу хинкали с грибами и картофельным кремом или с лососем, зеленью и сливочным сыром. Из горячих блюд, кроме шашлыков и люля, попробуйте цыпленка в лимонно-имбирном маринаде с черным рисом венере и манго, креветки на гриле с соусом ранч и брокколи со страчателлой.

Шеф рекомендует

Шеф рекомендует

Аджарский хачапури со шпинатом и кедровыми орешками

355 рублей

Бездрожжевое тесто для аджарских лодочек делается двое суток. Сам хачапури готовится из микса грузинских сыров, свежего шпината и поджаренных кедровых орешков. Выпекается в дровяной печи.

Традиционный том-ям

390 рублей

Популярный суп варим по классическому рецепту, в основе которого морепродукты (кальмары, мидии, креветки), томаты черри и вешенки. Том-ям у нас в меру острый, но ваши вкусовые предпочтения можно обсудить с официантом.

Шашлык из барашка

560 рублей

Мы используем фермерскую баранину. Свежайшее мясо маринуется в смеси грузинских специй, готовится на мангале, а подается с тонким лавашом, красной грузинской капустой, маринованными огурчиками, кинзой и пикантным соусом сацебели.

Материал подготовлен
при поддержке

Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне

День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store

Первая полоса

Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?
Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?
Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?

Данные пользователей почти всех сервисов «Яндекса» передают силовикам. Чем тогда пользоваться?

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты
Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты
Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Умная колонка «Сбера», камера Leica за 700 тысяч рублей, переносной проектор Samsung и другие новые гаджеты

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs
Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs
Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Финальная распродажа в московских аутлетах, флагман adidas и NFT-коллекция Crocs

Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне
Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне Пате крут и беф бургиньон от команды DuoBand
Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне

Французский вестник: Frantsuza Bistrot на Петроградской стороне
Пате крут и беф бургиньон от команды DuoBand

День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store
День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store
День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store

День круассанов и китайский Новый год в московских ресторанах, новая пицца в Mátes и бранчи в Rockets Concept Store

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?
Чем заняться в Москве в последнюю неделю января? Арт-терапия, уик-энд Дэвида Линча и дегустация австрийских вин
Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?

Чем заняться в Москве в последнюю неделю января?
Арт-терапия, уик-энд Дэвида Линча и дегустация австрийских вин

Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля
Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля
Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля

Парфюмерная вода Mugler Angel, средство для мытья посуды Toilet Paper, крем для сухой кожи SVR и другие новинки февраля

«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына
«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына Уязвимые мужчины с североирландским акцентом
«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына

«Один на один» — трогательное кино об отношениях папы и четырехлетнего сына
Уязвимые мужчины с североирландским акцентом

Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Промо
Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня
Промо

Чем круто завтракать в 2022 году? 5 рецептов с манго для отличного начала дня

«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»
«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму» Этот материал — часть акции «Статья, которой нет»
«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»

«Меня пытали полицейские, и я посадил одного из них в тюрьму»
Этот материал — часть акции «Статья, которой нет»

«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»
«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку» Познакомьтесь с Саввой Зарубиным — он придумал собаку-русалку из новой коллекции шведского мебельного гиганта
«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»

«IKEA выпустила игрушку по моему рисунку»
Познакомьтесь с Саввой Зарубиным — он придумал собаку-русалку из новой коллекции шведского мебельного гиганта

Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке
Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке И его подружка Кисси-Мисси
Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке

Хагги-Вагги: Любимый монстр зумеров и главный мем в тиктоке
И его подружка Кисси-Мисси

Как художница Женя Дудникова рисует лошадей и скучает в Москве без природы
Как художница Женя Дудникова рисует лошадей и скучает в Москве без природы Ее выставка «Кочевники» проработает в галерее Jart до 30 января
Как художница Женя Дудникова рисует лошадей и скучает в Москве без природы

Как художница Женя Дудникова рисует лошадей и скучает в Москве без природы
Ее выставка «Кочевники» проработает в галерее Jart до 30 января

«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?
«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ? Разбираемся, как формируется стигма вокруг зависимости от наркотиков и почему это касается всех
«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?

«Торчок», «нарколыга» или все же человек, употребляющий ПАВ?
Разбираемся, как формируется стигма вокруг зависимости от наркотиков и почему это касается всех

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Фанатки кейпопа, которые основали студию корейских танцев, открыли кейпоп-кафе и поступили на корееведение

Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск
Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск Поговорили с оппозиционером о его планах и причинах преследования
Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск

Бывшего главу московского штаба Навального Олега Степанова объявили в розыск
Поговорили с оппозиционером о его планах и причинах преследования

Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)
Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург) Ветошь, люкс и секс-игрушки
Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)

Что происходит с вещами, которые вы опускаете в контейнеры «Спасибо!» (Петербург)
Ветошь, люкс и секс-игрушки

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его
Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его
Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его

Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его

Где учиться, чтобы стать писателем
Где учиться, чтобы стать писателем Как и для кого работают школы и курсы писательского мастерства
Где учиться, чтобы стать писателем

Где учиться, чтобы стать писателем
Как и для кого работают школы и курсы писательского мастерства

Подпишитесь на рассылку