Где пить кофе в Москве: Часть V Еще десять мест с отличным кофе

Широкие окна в пол и светлый интерьер с претензией на скандинавский стиль — за полгода стремительно разрастающаяся сеть ABC Coffee Roasters открыла целых три новые точки: на «Третьяковской», «Лубянке» и на Центральном рынке. Уже в октябре в кофейне в Ордынском тупике запустят завтраки, а летние сезонные напитки сменятся пряными осенними во всех точках сети. Как всегда, в кофейнях можно выпить разнообразные виды альтернативы (безалкогольные коктейли, матча) и купить пачку зерна обжарки ABC.

Почти официальный коворкинг всех фрилансеров Москвы и главная веранда продлившегося лета. Кофейная карта на зерне Camera Obscura разнообразна: от классических эспрессо (140 рублей), латте (280 рублей), капучино (180/280 рублей) до непривычных глазу пикколо (100 рублей) и бамбла (290 рублей). Меню завтраков команды Eggsellent предлагает яйца в шести видах приготовления, сладкие и несладкие вафли (320–420 рублей), пару видов каш (овсяная — 200 рублей, из булгура — 300 рублей) и, конечно же, сырники со сметанно-маковым соусом (280 рублей).

В закоулках Мясницкой появилось новое, окутанное тайной арт-пространство, интерьер которого отчаянно напоминает петербургский Civil. Создатели не раскрывают имя обжарщика, связь места с Mutabor и рецепты самодельных тоников; атмосферу завершают столики на одного. Хороший кофе пока представлен только классикой, но в скором времени расширится альтернативой. Небольшое меню из шести блюд включает лимонный йогурт с фисташками, мятой и базиликом (350 рублей), авокадо-тост (400 рублей), зеленый салат (400 рублей), сэндвич с темпе (450 рублей), суп из корня сельдерея (300 рублей) и скрэмбл-тофу (450 рублей).

Небольшой зал в теплое время года дополняется уютным офисным двориком с вьющимися растениями. На отличном зерне варят классику (двойной эспрессо — 170 рублей, капучино — 270/300 рублей, раф — 320/350 рублей) черный (пуровер — 250 рублей, пресс — 250 рублей) и особой колд-брю-кофе с 15-часовой выдержкой (270–330 рублей). В заведениях омских обжарщиков ничего, кроме напитков, не готовят, но есть выпечка, салаты и десерты из холодильника.

В калифорнийских интерьерах угощают веганскими сладостями, здоровыми завтраками и наливают неплохой кофе на зерне Rockets (американо — 200 рублей, капучино — 250/300 рублей, раф — 350 рублей). Место действительно оправдывает название: кроме кофе и кухни, тут собирают нежные букеты из сухоцветов, а также продают мультибрендовые товары Veter Shop (украшения, косметику для ухода, товары для дома и одежду).

Одна из лучших кондитерских у дома досталась Патриаршим. В девять утра за свежими круассанами (240–350 рублей) и тарталетками (по 390 рублей), среди которых главным героем стала «Тропическая карамель», выстраивается очередь. Сладкое подкрепляют стаканчиком кофе, сваренным на зерне Laboratoria Coffee. Из классики (эспрессо — 250 рублей, капучино — 200/300 рублей) представлен весь список, из альтернативы пока только фильтр (150–200 рублей), но совсем скоро добавится Gina.

Придется приложить немного усилий, чтобы найти эту кофейню в бизнес-центре на Моховой. Любимица офисных работников и первокурсников МГУ (студентам, кстати, 20%-ная скидка) снабжает посетителей отличным кофе на зерне West 4. Для маленькой точки меню достаточно широкое: классика (эспрессо — 140 рублей), альтернатива (фильтр — 160 рублей) и нестандарт вроде аффогато (200 рублей) и бамбл (260 рублей). Сами ребята готовят только каши, но в холодильнике обеденные сеты Zotman и выпечка пекарни «Франсуа», а после 17:30 на кулинарию действует скидка 30 %.

«Котомка» объединила магазин zero waste, кофейню, винтаж и лекторий в одном пространстве. В нежных интерьерах варят кофе на зерне Rocket Roasters, готовят матча, авторские лимонады, а к напиткам можно взять веганские десерты, круассаны. Как плюс — завтрак можно заказать, купив зерно на развес в магазине, а бариста сварит из крупы кашу.

Фотографии: обложка, 1, 2 — ABC Coffee Roasters, 3 — «Салют», 4 — Introvert, 5 — Skuratov, 6 — Friends Social Club, 7 — Atelier de Tartelettes, 8 — «Кофе. Советы», 9 — «Котомка»