Черные блины и гуакамоле: Где в Екатеринбурге можно встретить Масленицу
Масленичный гид The Village Екатеринбург по блинной неделе, которая в этом году продлится с 8 по 14 марта, — уже традиция. Рассказываем, где попробовать классические блины с вареньем, сгущенкой и красной икрой или необычные — с камчатским крабом, тартаром из копченых креветок, гуакамоле и даже пастрами.
Ресторан и бистро «ЧаЩа»
Блины с крабом, гуакамоле и зеленым салатом — 350 рублей
Блины со слабосоленым лососем и сырным муссом — 320 рублей
Блинчики с земляничным вареньем и маскарпоне — 290 рублей
Блинчики с ванильным кремом и смородиновым вареньем — 210 рублей
Классические блины — 110 рублей
Ресторан «Зверобой»
Блины из печи с рваной говядиной и грибами — 420 рублей
Блины с кижучем, копченым муксуном и домашним сыром — 370 рублей
Блинчики с вареньем и сгущенным молоком — 170 рублей
Кафе «1991»
Блинчик с мясом — 190 рублей
Блинчик с лососем — 390 рублей
Два блинчика с наполнителем (сметана, сгущенное молоко или инжирный конфитюр) — 190 рублей
Ресторан «Барборис»
Угольные блины с икрой нерки, топленым маслом и сметаной — 480 рублей
Блины с тартаром из копченых креветок в соусе из раков — 510 рублей
Блины с растомленной алтайской говядиной с соусом из абхазской аджики с хреном — 510 рублей
Апельсиновый крепвиль с мороженым из бузины — 460 рублей
Ресторан Cucina
Блинный торт с лепестками миндаля, жареным арахисом и соленой карамелью — 450 рублей
Блины с уткой конфи и страчателлой — 690 рублей
Блины с манго и свежими ягодами — 450 рублей
Черные блины с чернилами каракатицы с крабом — 990 рублей
Ресторан «Паштет»
Блины с креветками и сырным муссом — 690 рублей
Блины с мясом и сметаной — 390 рублей
Блины с манго, маракуйей и меренгой — 390 рублей
Панкейки с голубикой и сырным кремом — 370 рублей
Кафе BreadWay
Солодовые блины с тартаром из эксолара и лосося — 490 рублей
Каннеллони из блинов с заварным кремом, сливочной меренгой и мороженым — 390 рублей
С вяленой сливой, соусом из сгущенного молока и малиновым вареньем — 310 рублей
Классические или солодовые блины — 210 рублей
Ресторан «Троекуровъ»
Блинчик с капустой и перечным соусом — 150 рублей
Блинчик с творогом и апельсиновым соусом — 250 рублей
Блинчик с крабом и соусом голландез — 990 рублей
Шоколадный блинчик с фруктами — 390 рублей
Ресторан «Оазис»
Блины с лососем, сметаной и зеленым горошком — 280 рублей
Блины с красной икрой и сливочным маслом — 420 рублей
Блины с пастрами и соусом спайси — 490 рублей
Блины с яблоками, изюмом и вишней — 350 рублей
Ресторан-гостиная Lobby
Блины с рублеными телячьими щечками и картофельным муссом — 520 рублей
Оладьи с дуэтом красной и черной икры — 480 рублей
Блины с икрой кеты — 560 рублей
Блины с икрой палтуса — 590 рублей
Зеленые блины с конфи из свежих мандаринов и мятным мороженым с шоколадом — 440 рублей
Бистро «Такие истории»
Блины с гравлаксом и мягким сыром — 420 рублей
Блины с паштетом и абрикосовым конфитюром — 300 рублей
Блины с сыром креметте в соусе «Марсала» и домашним малиновым мороженым — 410 рублей
Ресторан Kitchen
Блин с копченой индейкой, сыром чеддер и настойкой из апельсина в сопровождении бокала шампанского — 850 рублей
Блинный сет: блин с лососем, рикоттой и киноа, блин с ростбифом и маринованными томатами, блин с кремом из ежевики и сорбет из шампанского в сопровождении бутылки шампанского — 6 500 рублей
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.