26 января, среда
Екатеринбург
Екатеринбург
Войти

Путеводитель по всероссийскому фестивалю завтраков BreakFest Чем завтракать в Сочи, Ростове-на-Дону, Москве и Санкт-Петербурге

Путеводитель по всероссийскому фестивалю завтраков BreakFest

По традиции, Новый год начинается с фестиваля завтраков BreakFest, который в третий раз проводят гастрономический портал «Соль» и агентство «Аппетитный Маркетинг», генеральным партнером фестиваля стал «Альфа-Банк». С 1 по 31 января лучшие рестораны Сочи, Ростова-на-Дону, Москвы и Санкт-Петербурга будут встречать своих гостей яркими и вкусными завтраками. В этот раз число участников перевалило за полторы сотни, превратив BreakFest в один из крупнейших гастрономических фестивалей страны.

Рестораны-участники приготовят специальное меню, в котором по фиксированным ценам (400 и 700 рублей) представят свои самые лучшие интерпретации главных утренних блюд в четырех категориях: яйца (утиные и перепелиные, по-шотландски и по-панагюрски, борегарды и бенедикты, кюкю, локо-моко и менемены), молочные блюда (суфле и запеканки, йогурты и панакотты, сливки и сырки), блюда из злаков (каша из киноа, суфле из сорго, гранола из гречки), выпечка и десерты (пряники и пеламуши, торты и тосты, калачи и капкейки).

В процессе фестиваля на сайте будет организовано голосование. Гости ресторанов смогут выбрать понравившиеся им завтраки в четырех указанных категориях. Параллельно с голосованием гостей будет проведено голосование экспертов ресторанной индустрии: блогеров, критиков, лидеров мнений. В связи с этим редакция The Village Юг подготовила гид, где можно посмотреть список ресторанов-участников Сочи и меню сетов. Подробности и участников других городов ищите на сайте


«Дельфин и Русалка»


Адрес

ул. Войкова, 1

Режим работы фестивального меню

09:00-12:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Омлет пуляр с гуакамоле и черноморской креветкой — 400 рублей

Оладьи из цукини с яйцом пашот и лососем слабой соли — 400 рублей

Крок-месье с тамбовским окороком — 700 рублей

Каша пшенная с тыквой, крем-чизом и кокосовым муссом — 400 рублей

Киш Лорен с лососем — 700 рублей


«Династия»


Адрес

Красная Поляна, ул. Защитников Кавказа, 76/3

Режим работы фестивального меню:

11:00–00:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Глазунья из дюжины перепелиных яиц с обжаренными тигровыми креветками — 400 рублей

Сырники со сметаной и вареньем — 400 рублей

Овсяная каша на кокосовом молоке с цитрусами и манго — 400 рублей

Круассан с ягодами и сливочным кремом — 400 рублей


«Курортный роман»


Адрес

ул. Орджоникидзе, 5

Режим работы фестивального меню:

10:00-14:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Яйцо Бенедикт с лососем и булочкой бриошь — 400 рублей

Скрэмбл тост с креветками и икорными сливками — 400 рублей

Сметанник с меренгой из грецкого ореха — 400 рублей

Десерт «Горячая кукуруза» — 400 рублей


«Океан»


Адрес

ул. Воровского, 35а

Режим работы фестивального меню:

будни 08:00-12:30

выходные 10:00-12:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Яйцо всмятку с икрой и сусальным золотом — 700 рублей

Домашний йогурт с мандариновым конфитюром, бананом, малиной и орехами пекан — 700 рублей

Каша тапиока с манго — 700 рублей

Свежеиспеченный панкейк со сливочным сыром, дольками апельсина и орехами пекан — 700 рублей


«Такатак»


Адрес

ул. Навагинская, 11

Режим работы фестивального меню:

10:00-12:30

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Блюда из яиц

Испанская тортилья с ветчиной — 400 рублей

Французская тортилья с лососем — 400 рублей

Яйца Бенедикт под соусом «Голландес» на бриоше с ветчиной/лососем — 700 рублей

Блюда из молочных продуктов

Сырники со сметаной и ягодным джемом — 400 рублей

Гранола с домашним йогуртом и вяленой хурмой — 400 рублей

Баскский сырный торт — 400 рублей

Каши и злаки

Полба с ребрами — 400 рублей

Греча с грибами — 400 рублей

Авокадо-боул c киноа, лососем, овощами, зеленью и кунжутом-васаби — 700 рублей

Выпечка и десерты

Сет 1: слойка с ветчиной и сыром и слойка с шоколадом — 400 рублей

Сет 2: слойка с курицей и козьим сыром и классический круассан с ягодным джемом — 400 рублей

Сет 3 «для друзей»: два круассана с окороком/лососем/миндальным франжипаном/маскарпоне две бездрожжевые слойки с ветчиной и сыром/курицей и козьим сыром — 700 рублей


Barceloneta


Адрес

ул. Несебрская, 6

Режим работы фестивального меню:

1-9 января 08:00-12:00

10-31 января 08:00-16:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Рисовая каша на кокосовом молоке с фундуком и ягодами — 400 рублей

Омлет с хамоном, соусом ромеско и испанским хлебом — 400 рублей

Вафли с индейкой и апельсиновым соусом — 400 рублей

Испанский миндальный пирог с шариком мороженого — 400 рублей


Delmar


Адрес

ул. Приморская, 3/9

Режим работы фестивального меню:

10:00-12:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Омлет с чорризо и пармезаном — 700 рублей

Йогурт греческий с цитрусово-клубничным джемом — 700рублей

Овсяная каша с клубникой, гранолой и клубничным муссом — 700 рублей

Корнетто с джемом — 700 рублей


D.O.M


Адрес

ул. Несебрская, 1а, ТГ Grand Marina

Режим работы фестивального меню:

10:00-16:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Картофельные вафли с ростбифом и скрамбл — 400 рублей

Английский завтрак — 400 рублей

Бенедикт с лососем и соусом Голландез — 400 рублей

Сет 1: Глазунья из 3-х яиц, пшенная/манная/рисовая/овсяная/гречневая, киш с беконом, круассан с марципаном — 700 рублей

Сет 2: Шакшука, пшенная/манная/рисовая/овсяная/гречневая, блины со шпинатом и лососем, круассан классический — 700 рублей

Сет 3: яичница из 10 перепелиных яиц, пшенная/манная/рисовая/овсяная/гречневая, запеченный багет с цыпленком и грибами, красный жасмин с белым шоколадом и сезонными фруктами — 700 рублей


Lucky Dze


Адрес

Адлерский район,
ул. Бестужева, 1/1

Режим работы фестивального меню:

11:00-23:00

9:00–00:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Большая кавказская яичница с зеленью и бастурмой — 700 рублей

Цицмат с адлерской форелью и яйцом пашот — 400 рублей

Соленые сырники из имеретинского сыра с аджикой из фейхоа — 400 рублей

Ленивые вареники с соусом из абхазских лимонов — 400 рублей

Кукурузная каша на топленом молоке с хурмой — 400 рублей

Каша из абрикоса с урбечом и домашним сыром — 400 рублей

Суфле из рикотты с томленой айвой — 400 рублей

Татара с грецким орехом — 400 рублей

Сливовый крамбл с соусом из граната и мороженым мацони — 400 рублей


Neo Bistro Martinez


Адрес

ул. Войкова, 1

Режим работы фестивального меню:

10:00-13:00

12:00–00:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Зеленый омлет со шпинатом и авокадо — 700 рублей

Йогурт, конфитюр из хурмы, гранола — 700 рублей

Овсяная каша, гранола, соус из фейхоа — 700 рублей

Сорбет из ананаса со взрывной карамелью — 700 рублей


Trattoria Fettuccine


Адрес

ул. Театральная, 11

Режим работы фестивального меню:

Пн 10:00-13:00

Вт-Вс 09:00-13:00

Instagram

Меню фестиваля завтраков

Бриошь с яйцом пашот, крабом и голландским соусом — 700 рублей

Маритотсо со сливками и свежими ягодами — 400 рублей

Перловка с томлеными щечками, вялеными томатами и пармезаном — 700 рублей

Круассан с фисташковым соусом, сливками, манго и клубникой — 400 рублей

Обложка: Ресторан Trattoria Fettuccine

Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Места

Новое и лучшее

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек

«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике

20 пуховиков для снежной погоды

Где учиться, чтобы стать писателем

Первая полоса

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

История Ильи Крючкова, который стал родителем собственной мамы

Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек
Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек Откуда взялся гиалуроновый утенок
Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек

Тоже повсюду видите плюшевую румяную утку? Знакомьтесь: Лалафанфан, новый хит (и мем) в мире детских игрушек
Откуда взялся гиалуроновый утенок

«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике
«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике
«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике

«Навальный»: Каким получился выпущенный по горячим следам док о главном российском оппозиционном политике

20 пуховиков для снежной погоды
20 пуховиков для снежной погоды
20 пуховиков для снежной погоды

20 пуховиков для снежной погоды

Где учиться, чтобы стать писателем
Где учиться, чтобы стать писателем Как и для кого работают школы и курсы писательского мастерства
Где учиться, чтобы стать писателем

Где учиться, чтобы стать писателем
Как и для кого работают школы и курсы писательского мастерства

Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его
Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его
Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его

Как взять кота с улицы, а еще воспитать и социализировать его

Квартира на «Авиамоторной»: Пять слоев обоев и тайная комната

Квартира на «Авиамоторной»: Пять слоев обоев и тайная комната

Квартира на «Авиамоторной»: Пять слоев обоев и тайная комната

Квартира на «Авиамоторной»: Пять слоев обоев и тайная комната

Культ эгоизма, «пельмешки с мазиком» и раздельный санузел

Какие у россиян традиционные ценности на самом деле

Культ эгоизма, «пельмешки с мазиком» и раздельный санузел
Какие у россиян традиционные ценности на самом деле

Как знакомиться с нужными людьми в соцсетях
Как знакомиться с нужными людьми в соцсетях И помогут ли в этом комментарии под постами
Как знакомиться с нужными людьми в соцсетях

Как знакомиться с нужными людьми в соцсетях
И помогут ли в этом комментарии под постами

Как правильно варить бульон из курицы, мяса или веганскую версию
Как правильно варить бульон из курицы, мяса или веганскую версию Подробная инструкция и несколько универсальных рецептов
Как правильно варить бульон из курицы, мяса или веганскую версию

Как правильно варить бульон из курицы, мяса или веганскую версию
Подробная инструкция и несколько универсальных рецептов

На что живут доулы
На что живут доулы «Приходится быть на связи с роженицей 24/7»
На что живут доулы

На что живут доулы
«Приходится быть на связи с роженицей 24/7»

Сырники с чиа и римская пицца в кафе-пекарне «Хлеб & булки» в ЖК «Макаровский»
Сырники с чиа и римская пицца в кафе-пекарне «Хлеб & булки» в ЖК «Макаровский» А также знаменитая команда El Copitas за стойкой бара Shelest
Сырники с чиа и римская пицца в кафе-пекарне «Хлеб & булки» в ЖК «Макаровский»

Сырники с чиа и римская пицца в кафе-пекарне «Хлеб & булки» в ЖК «Макаровский»
А также знаменитая команда El Copitas за стойкой бара Shelest

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

«Я влюбился и стал жертвой финансовой пирамиды»

Для путешественников, медработников и детей: Как выбрать страховку от коронавируса
Для путешественников, медработников и детей: Как выбрать страховку от коронавируса Сравниваем цены и условия, ищем подводные камни
Для путешественников, медработников и детей: Как выбрать страховку от коронавируса

Для путешественников, медработников и детей: Как выбрать страховку от коронавируса
Сравниваем цены и условия, ищем подводные камни

Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно
Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно
Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно

Toilet Paper теперь делает косметику. Вот что вам нужно

Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван
Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван Нелегкую экранизацию книги Анни Эрно про аборт
Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван

Стеклянный потолок, стигма и одиночество: Стоит ли смотреть «Событие» Одри Диван
Нелегкую экранизацию книги Анни Эрно про аборт

FAME CLUB: Единый стержень свободы и принятия в Екатеринбурге
Промо
FAME CLUB: Единый стержень свободы и принятия в Екатеринбурге
FAME CLUB: Единый стержень свободы и принятия в Екатеринбурге
Промо

FAME CLUB: Единый стержень свободы и принятия в Екатеринбурге

Кофейня Papa Carlo в ЖК «Тринити»

Кофейня Papa Carlo в ЖК «Тринити»Пока один работающий этаж, а будет три

Кофейня Papa Carlo в ЖК «Тринити»

Кофейня Papa Carlo в ЖК «Тринити» Пока один работающий этаж, а будет три

Концерт в темноте, кино о нелегальном аборте и литературная дискуссия «Странник НОС» в Ельцин Центре

Концерт в темноте, кино о нелегальном аборте и литературная дискуссия «Странник НОС» в Ельцин ЦентреА еще соревнования по спидкубингу

Концерт в темноте, кино о нелегальном аборте и литературная дискуссия «Странник НОС» в Ельцин Центре

Концерт в темноте, кино о нелегальном аборте и литературная дискуссия «Странник НОС» в Ельцин Центре
А еще соревнования по спидкубингу

Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки
Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки Наша редакторка раздела «Стиль» выбрала самые симпатичные и удобные
Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки

Пришло время заменить вашу маску на респиратор — лучшую защиту от «омикрона», помимо прививки
Наша редакторка раздела «Стиль» выбрала самые симпатичные и удобные

Подпишитесь на рассылку