Путеводитель по всероссийскому фестивалю завтраков BreakFest Чем завтракать в Сочи, Ростове-на-Дону, Москве и Санкт-Петербурге

Меню фестиваля завтраков

Глазунья из дюжины перепелиных яиц с обжаренными тигровыми креветками — 400 рублей

Сырники со сметаной и вареньем — 400 рублей

Овсяная каша на кокосовом молоке с цитрусами и манго — 400 рублей

Круассан с ягодами и сливочным кремом — 400 рублей

Меню фестиваля завтраков

Яйцо Бенедикт с лососем и булочкой бриошь — 400 рублей

Скрэмбл тост с креветками и икорными сливками — 400 рублей

Сметанник с меренгой из грецкого ореха — 400 рублей

Десерт «Горячая кукуруза» — 400 рублей

Меню фестиваля завтраков

Яйцо всмятку с икрой и сусальным золотом — 700 рублей

Домашний йогурт с мандариновым конфитюром, бананом, малиной и орехами пекан — 700 рублей

Каша тапиока с манго — 700 рублей

Свежеиспеченный панкейк со сливочным сыром, дольками апельсина и орехами пекан — 700 рублей

Меню фестиваля завтраков

Блюда из яиц

Испанская тортилья с ветчиной — 400 рублей

Французская тортилья с лососем — 400 рублей

Яйца Бенедикт под соусом «Голландес» на бриоше с ветчиной/лососем — 700 рублей

Блюда из молочных продуктов

Сырники со сметаной и ягодным джемом — 400 рублей

Гранола с домашним йогуртом и вяленой хурмой — 400 рублей

Баскский сырный торт — 400 рублей

Каши и злаки

Полба с ребрами — 400 рублей

Греча с грибами — 400 рублей

Авокадо-боул c киноа, лососем, овощами, зеленью и кунжутом-васаби — 700 рублей

Выпечка и десерты

Сет 1: слойка с ветчиной и сыром и слойка с шоколадом — 400 рублей

Сет 2: слойка с курицей и козьим сыром и классический круассан с ягодным джемом — 400 рублей

Сет 3 «для друзей»: два круассана с окороком/лососем/миндальным франжипаном/маскарпоне две бездрожжевые слойки с ветчиной и сыром/курицей и козьим сыром — 700 рублей

Меню фестиваля завтраков

Рисовая каша на кокосовом молоке с фундуком и ягодами — 400 рублей

Омлет с хамоном, соусом ромеско и испанским хлебом — 400 рублей

Вафли с индейкой и апельсиновым соусом — 400 рублей

Испанский миндальный пирог с шариком мороженого — 400 рублей

Меню фестиваля завтраков

Омлет с чорризо и пармезаном — 700 рублей

Йогурт греческий с цитрусово-клубничным джемом — 700рублей

Овсяная каша с клубникой, гранолой и клубничным муссом — 700 рублей

Корнетто с джемом — 700 рублей

Меню фестиваля завтраков

Картофельные вафли с ростбифом и скрамбл — 400 рублей

Английский завтрак — 400 рублей

Бенедикт с лососем и соусом Голландез — 400 рублей

Сет 1: Глазунья из 3-х яиц, пшенная/манная/рисовая/овсяная/гречневая, киш с беконом, круассан с марципаном — 700 рублей

Сет 2: Шакшука, пшенная/манная/рисовая/овсяная/гречневая, блины со шпинатом и лососем, круассан классический — 700 рублей

Сет 3: яичница из 10 перепелиных яиц, пшенная/манная/рисовая/овсяная/гречневая, запеченный багет с цыпленком и грибами, красный жасмин с белым шоколадом и сезонными фруктами — 700 рублей

Меню фестиваля завтраков

Большая кавказская яичница с зеленью и бастурмой — 700 рублей

Цицмат с адлерской форелью и яйцом пашот — 400 рублей

Соленые сырники из имеретинского сыра с аджикой из фейхоа — 400 рублей

Ленивые вареники с соусом из абхазских лимонов — 400 рублей

Кукурузная каша на топленом молоке с хурмой — 400 рублей

Каша из абрикоса с урбечом и домашним сыром — 400 рублей

Суфле из рикотты с томленой айвой — 400 рублей

Татара с грецким орехом — 400 рублей

Сливовый крамбл с соусом из граната и мороженым мацони — 400 рублей

Меню фестиваля завтраков

Зеленый омлет со шпинатом и авокадо — 700 рублей

Йогурт, конфитюр из хурмы, гранола — 700 рублей

Овсяная каша, гранола, соус из фейхоа — 700 рублей

Сорбет из ананаса со взрывной карамелью — 700 рублей

Меню фестиваля завтраков

Бриошь с яйцом пашот, крабом и голландским соусом — 700 рублей

Маритотсо со сливками и свежими ягодами — 400 рублей

Перловка с томлеными щечками, вялеными томатами и пармезаном — 700 рублей

Круассан с фисташковым соусом, сливками, манго и клубникой — 400 рублей