23 мая, понедельник
Москва
Войти

Читать этикетки на продуктах И выбирать лучшее

The Village рассказывает о хороших привычках и простых действиях, которые могут в конечном счете сделать жизнь лучше.

Несмотря на то что рынки и фермерские продукты набирают все большую популярность, не всегда есть возможность уделить покупке продуктов нужное время. В обычном супермаркете выбор значительно больше, и сориентироваться не всегда легко, тем более что немалое количество упаковок искрят своими здоровыми слоганами и приставками «био-».

Сверять сроки

Банально, но мы часто хватаем с полки йогурты или пачку молока, не проверив ни дату изготовления, ни срок годности. Кроме того, что можно случайно купить продукт, который будет не первой свежести уже завтра, обращать внимание стоит и на дату производства — на упаковках нередко можно встретить формулировку «срок годности — пять суток», и тут уже нужно будет посчитать. Также стоит обратить внимание на то, сколько продукт может храниться в холодильнике после вскрытия упаковки.

Состав по убыванию

Как правило, производитель указывает в составе ингредиенты, перечисляя их в порядке убывания. Это значит, что если в овсяном печенье в составе на первом месте идет пшеничная мука, то ее в продукте заметно больше, чем овса, то есть в его пользе можно смело сомневаться. Выбирая между двумя продуктами одной категории, сверяйте их пищевую ценность и отдавайте предпочтение тем, чьи показатели белка выше, а углеводов и сахаров меньше. Также если на продукте написано «без сахара», но при этом в составе есть глюкоза, фруктоза или другие заменители, то теоретически, конечно, производитель не обманывает, но все же это всего лишь маркетинговый трюк.

Ценность порции

Также на этикетке обязательно указывают пищевую ценность продукта: калорийность, содержание белков, жиров и углеводов. Иногда производитель предоставляет информацию о сахарах и клетчатке, законодательно в России это не отрегулировано, но если эти данные все-таки есть, то обратите на них внимание. Важно помнить, что чаще всего пищевая ценность указывается на вес 100 граммов, то есть, если ваш йогурт весит 250 граммов, вам нужно умножить показатели на 2,5, чтобы получить общую ценность продукта. Если вы следите за весом или просто не хотите переедать, проверяйте вес продукта заранее и сверяйте с данными.

Глютен, лактоза и ГМО

Производители не скупятся строить на здоровом образе жизни маркетинговые стратегии. Помните, что продукты «органик» и «эко» должны иметь соответствующие сертифицированные маркировки, а не только украшать название. «Без глютена» и «без лактозы» — не значит полезнее или диетичнее, эти продукты созданы в первую очередь для тех, кто страдает от непереносимости этих компонентов. Если продукт имеет маркировку «био», это еще не говорит о его пользе, а только о том, что продукт содержит пробиотические микроорганизмы, тем не менее никаких норм и правил производства по ГОСТу не предусмотрено, поэтому наклеить такую этикетку может любой производитель.

«Ешки»

Буква Е в составе уже должна вас насторожить, однако не стоит сразу пугаться и не откладывать продукт. К добавке E могут относиться натуральные и химические красители, ароматизаторы, консерванты, антиоксиданты и так далее. Например, Е100 — это всего-навсего безвредный куркумин, придающий продукту желтый цвет, а вот Е102 — опасный краситель тартразин, запрещенный во многих странах, но не в России. Конечно, чем меньше добавок в продукте, тем лучше, но помните, что такие продукты портятся гораздо быстрее, и будьте внимательны со сроками годности. Запомнить все добавки невозможно, но существует ряд таблиц, которые помогут определить, насколько может быть опасен тот или иной продукт.


Фотографии: обложка — kitsune — stock.adobe.com, 1 — Sergey Ryzhov — stock.adobe.com

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Носить воду в собственной бутылке
Носить воду в собственной бутылке Как выбрать симпатичную тару и утолять жажду без ущерба для окружающей среды
Носить воду в собственной бутылке

Носить воду в собственной бутылке
Как выбрать симпатичную тару и утолять жажду без ущерба для окружающей среды

Отказаться от пластиковых соломинок
Отказаться от пластиковых соломинок Они не перерабатываются
Отказаться от пластиковых соломинок

Отказаться от пластиковых соломинок
Они не перерабатываются

Пользоваться тележкой для покупок
Пользоваться тележкой для покупок Почему это удобно и как выбрать свою
Пользоваться тележкой для покупок

Пользоваться тележкой для покупок
Почему это удобно и как выбрать свою

Сразу записывать все небольшие задачи
Сразу записывать все небольшие задачи Чтобы не обнаружить перед выходом из дома, что у вас не пришита пуговица и не осталось корма для кота
Сразу записывать все небольшие задачи

Сразу записывать все небольшие задачи
Чтобы не обнаружить перед выходом из дома, что у вас не пришита пуговица и не осталось корма для кота

Тэги

Сюжет

Прочее

Новое и лучшее

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

Хороший, плохой, русский

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Первая полоса

Хороший, плохой, русский
Хороший, плохой, русский Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта
Хороший, плохой, русский

Хороший, плохой, русский
Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой

Что известно о поджогах военкоматов после начала *****

И что об этом пишут в интернете

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги? И может ли налоговая узнать, где я нахожусь
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
И может ли налоговая узнать, где я нахожусь

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа» «ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
«ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

Что слушать про *****
Что слушать про ***** Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии
Что слушать про *****

Что слушать про *****
Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России «Важно не просто уехать, а что-то сделать»
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
«Важно не просто уехать, а что-то сделать»

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена Почему сейчас?
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
Почему сейчас?

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться Объясняют психолог и психиатр
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Объясняют психолог и психиатр

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России И что будет, если ее правда объявят
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
И что будет, если ее правда объявят

Подпишитесь на рассылку