В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства

На улице осень, в овощных лавках изобилие свежих овощей и фруктов, хочется  чего- нибудь вкусного, легкого и полезного. Для меня это цветная капуста или брокколи, а можно и то, и другое запеченное в сливочном соусе.  

Для этого незатейливого блюда нам понадобится:

  • цветная капуста (брокколи) - 500 г;
  • сливки 10-15% - 300-400 мл;
  • сыр (лучше Пармезан)- 200 г;
  • мука - столовая ложка;
  • сливочное масло - маленький кусочек;
  • соль по вкусу.