Главное в ресторане — качество и вкус еды, а в баре — напитков. Но всё же мы выбираем заведения и по другим признакам. Интерьер, цены, стиль обслуживания и музыка — всё это говорит о вкусе владельцев и об их любви к своему делу. The Village продолжает рубрику о музыке, которая играет в московских ресторанах, кафе и барах. В новом выпуске — плей-лист кафе и паба шеф-повара Дмитрия Зотова Haggis Pub & Kitchen.

   

Дмитрий зотов

совладелец и шеф-повар паба Haggis

Здесь играет музыка из моей личной коллекции. Я в прошлом диджей, люблю направления фанк, соул и диско. В Haggis плей-лист состоит из классического фанка и «доброго рока»; в Zotman Pizza Pie, например, — фанк, диско и nu-disco (современная дискомузыка), а в «Крылышко или ножка» на проспекте Мира — диско-фанк.