Меньше продукта за те же деньги Девять яиц, 873 миллилитра молока и другие способы сбить покупателя с толку

Меньше продукта за те же деньги

Производители начали прибегать к даунсайзингу давно: они немного снижают количество продукта в упаковке и продают его по прежней цене. Еще в 2015 году покупатели заметили, что пакеты молока, которые когда-то были литровыми, стали на 50–70 миллилитров меньше. Упаковка молока «36 копеек», стилизованная под советский бело-голубой пакет, была еще меньше — всего 873 миллилитра. Усохли также пиво, соки, печенье, сметана и даже корм для кошек, но многие покупатели не обратили на это внимания. На прошлой неделе мемом стала упаковка из девяти яиц птицефабрики «Вараксино» — не заметить такое трудно.

Выбирая продукты, многие привыкли ориентироваться исключительно на цену. Получается, что те, кто помещает в упаковку меньше молока, оказываются в более выгодном положении: экономный, но не слишком дотошный покупатель возьмет с полки именно их продукт. The Village спросил у производителей, практикующих даунсайзинг, почему они прибегают к этому приему.

Девять яиц вместо десяти


Пресс-служба «Комос Групп»

ООО «Птицефабрика „Вараксино“» специализируется на производстве куриного яйца не только под собственными брендами, но и под марками торговых сетей, а также так называемой продукции no name. Вся продукция расфасовывается в различную упаковку в зависимости от требований марки или торговых сетей. В ассортименте птицефабрики есть продукция, которая упаковывается в кассеты по шесть, восемь, девять, 12, 20 и 30 штук. Например, яйца марки «Село Зеленое» фасуются в упаковку по шесть штук.

Упаковка, насчитывающая девять яиц, производится компанией Hartmann и в настоящее время является достаточно распространенной в Европе. Яйца птицефабрики «Вараксино», расфасованные в упаковку Hartmann, присутствуют в торговых сетях Санкт-Петербурга: в «Перекрестке» с марта 2018 года и «7Я. Народная семья» с октября 2018-го.

На стоимости продукции упаковочное решение не отразилось. В течение всего 2018 года цена не поднималась. Как отмечалось выше, продукция в такой упаковке была представлена в торговых сетях уже в первом квартале прошлого года и с ростом цен на яйцо и повышением НДС в начале текущего года никак не связана.

950 миллилитров сока вместо литра


Пресс-служба PepsiCo

Объем упаковки 950 миллилитров существует на рынке уже более десяти лет, и он давно привычен для потребителей. Однако сегодня существует другая тенденция, продиктованная запросами клиентов. В настоящее время растут форматы небольших магазинов у дома. Чтобы эффективно работать, они хотят получать от производителей то количество продуктов, которое будет вовремя распродано и не потребует складского хранения.

Таким образом, мы говорим о тенденции снижения транспортных групповых упаковок, например с 10–18 до четырех — восьми штук. Этот тренд выгоден для покупателей тем, что они всегда могут получать свежий продукт, при этом цена на единицу продукта остается неизменной.

1,42 литра пива вместо полутора


Егор Гусельников

старший директор по продажам в канале современной торговли пивоваренной компании «Балтика» Carlsberg Group

Даунсайзинг является трендом рынка на протяжении последних десяти лет. Сейчас этот инструмент для сдерживания роста цен использует большинство производителей в различных категориях товаров.

Компания «Балтика» начала постепенное снижение объема единицы емкости пива в бутылке с 2014 года для некоторых брендов. Таким образом компания влияет на замедление темпов роста цены на полке, что способствует большей доступности продукта для конечного покупателя в условиях сложной экономической ситуации.

Share
17
скопировать ссылку

Читайте также:

Как делают колу
Как делают колуThe Village продолжает узнавать, как делают разные вещи. На этот раз мы отправились на крупнейший в Европе завод PepsiСo, чтобы выяснить, как там делают колу
Как делают колу

Как делают колу The Village продолжает узнавать, как делают разные вещи. На этот раз мы отправились на крупнейший в Европе завод PepsiСo, чтобы выяснить, как там делают колу

Можно ли хранить яйца не в холодильнике?
Можно ли хранить яйца не в холодильнике?Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Можно ли хранить яйца не в холодильнике?

Можно ли хранить яйца не в холодильнике? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Как меняются цены на яйца к Пасхе
Как меняются цены на яйца к ПасхеИ где в Москве они дешевле всего
Как меняются цены на яйца к Пасхе

Как меняются цены на яйца к Пасхе И где в Москве они дешевле всего

«Сколько стоит?» — «Ответила в личку»
«Сколько стоит?» — «Ответила в личку»Маркетинговая уловка или возвращение к традициям вещевого рынка
«Сколько стоит?» — «Ответила в личку»

«Сколько стоит?» — «Ответила в личку» Маркетинговая уловка или возвращение к традициям вещевого рынка

Комментарии

17 комментариев
Показать все

В зомбоящике кино показывают, а вы там пытаетесь реальную жизнь высмотреть? ))

Комментировать

Тэги

Сюжет

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

Как наладить здоровый сон: Главные правила

Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok

Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть

«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого

Праздники — всё: Как провести первую неделю после каникул

Первая полоса

Как наладить здоровый сон: Главные правила
Как наладить здоровый сон: Главные правилаИз книги сомнологов и психологов
Как наладить здоровый сон: Главные правила

Как наладить здоровый сон: Главные правила Из книги сомнологов и психологов

Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok
Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok
Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok

Кроссовки-таби Maison Margiela и Reebok

Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть
Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно естьЧто смотреть, слушать и читать на этой неделе
Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть

Фильм про Боуи, долгожданный альбом Shame и книга о том, как правильно есть Что смотреть, слушать и читать на этой неделе

«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого
«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого
«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого

«Чудо-женщина: 1984»: Пустой блокбастер для всех и никого

Праздники — всё: Как провести первую неделю после каникул
Праздники — всё: Как провести первую неделю после каникулПока главный вопрос — откроют ли музеи
Праздники — всё: Как провести первую неделю после каникул

Праздники — всё: Как провести первую неделю после каникул Пока главный вопрос — откроют ли музеи

Бар «Союз» на Маросейке, кафе WIP в особняке на Яузе и крабовые бранчи с шампанским в Wine & Crab
Бар «Союз» на Маросейке, кафе WIP в особняке на Яузе и крабовые бранчи с шампанским в Wine & Crab
Бар «Союз» на Маросейке, кафе WIP в особняке на Яузе и крабовые бранчи с шампанским в Wine & Crab

Бар «Союз» на Маросейке, кафе WIP в особняке на Яузе и крабовые бранчи с шампанским в Wine & Crab

Remy 2.0 и множество десертов: Gentle Cafe на Тверском бульваре
Remy 2.0 и множество десертов: Gentle Cafe на Тверском бульваре
Remy 2.0 и множество десертов: Gentle Cafe на Тверском бульваре

Remy 2.0 и множество десертов: Gentle Cafe на Тверском бульваре

20 пар обуви на зиму
20 пар обуви на зимуРассказываем, в каких ботинках переживать гололед, слякоть и сугробы
20 пар обуви на зиму

20 пар обуви на зиму Рассказываем, в каких ботинках переживать гололед, слякоть и сугробы

«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название
«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять названиеНет, это не постирония
«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название

«Я не коммунист и не какой-то либерал»: Владелец Stalin Doner объяснил, почему не собирается менять название Нет, это не постирония

«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»
«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»Как учительница математики из-за болезни потеряла способность ходить и говорить, но нашла новую работу
«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами»

«У меня БАС — болезнь, из-за которой я могу двигать только глазами» Как учительница математики из-за болезни потеряла способность ходить и говорить, но нашла новую работу

«Я заработал на биткоине»
«Я заработал на биткоине»Квартиры в Москве и Нью-Йорке, сочный бургер и провальный криптопроект — на что счастливчики потратили свои доходы
«Я заработал на биткоине»

«Я заработал на биткоине» Квартиры в Москве и Нью-Йорке, сочный бургер и провальный криптопроект — на что счастливчики потратили свои доходы

Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы
Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы
Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы

Где пить коктейли: 7 новых (и не очень) мест Москвы

Батенька, да вы эйджист!
Батенька, да вы эйджист!Проверьте, как много стереотипов о возрасте у вас есть
Батенька, да вы эйджист!

Батенька, да вы эйджист! Проверьте, как много стереотипов о возрасте у вас есть

5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир
5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартирСтарый фонд, советские дома и новостройка
5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир

5 инстаграм-дневников о ремонте петербургских квартир Старый фонд, советские дома и новостройка

Как записывают аудиокниги
Как записывают аудиокнигиРасстановка сложных ударений, «50 оттенков серого» голосом бабушки и нецензурные междометия чтецов
Как записывают аудиокниги

Как записывают аудиокниги Расстановка сложных ударений, «50 оттенков серого» голосом бабушки и нецензурные междометия чтецов

30 лет «Черному альбому»: Почему на последнем альбоме «Кино» Цой звучит совсем не по-геройски
30 лет «Черному альбому»: Почему на последнем альбоме «Кино» Цой звучит совсем не по-геройски
30 лет «Черному альбому»: Почему на последнем альбоме «Кино» Цой звучит совсем не по-геройски

30 лет «Черному альбому»: Почему на последнем альбоме «Кино» Цой звучит совсем не по-геройски

«Я год не покупала новую одежду»
«Я год не покупала новую одежду»Предпринимательница Дарья Лисиченко рассказала о своем челлендже и его итогах
«Я год не покупала новую одежду»

«Я год не покупала новую одежду» Предпринимательница Дарья Лисиченко рассказала о своем челлендже и его итогах

6 российских марок одежды и аксессуаров для собак (и кошек)
6 российских марок одежды и аксессуаров для собак (и кошек)
6 российских марок одежды и аксессуаров для собак (и кошек)

6 российских марок одежды и аксессуаров для собак (и кошек)

Как выгоднее покупать на AliExpress, Ozon и Wildberries
Как выгоднее покупать на AliExpress, Ozon и WildberriesИнсайдеры — о хитростях работы маркетплейсов
Как выгоднее покупать на AliExpress, Ozon и Wildberries

Как выгоднее покупать на AliExpress, Ozon и Wildberries Инсайдеры — о хитростях работы маркетплейсов

Что покупать в новой коллекции Uniqlo U
Что покупать в новой коллекции Uniqlo UНачинаем год с пополнения базы гардероба
Что покупать в новой коллекции Uniqlo U

Что покупать в новой коллекции Uniqlo U Начинаем год с пополнения базы гардероба

Подпишитесь на рассылку