Меньше продукта за те же деньги Девять яиц, 873 миллилитра молока и другие способы сбить покупателя с толку

Меньше продукта за те же деньги

Производители начали прибегать к даунсайзингу давно: они немного снижают количество продукта в упаковке и продают его по прежней цене. Еще в 2015 году покупатели заметили, что пакеты молока, которые когда-то были литровыми, стали на 50–70 миллилитров меньше. Упаковка молока «36 копеек», стилизованная под советский бело-голубой пакет, была еще меньше — всего 873 миллилитра. Усохли также пиво, соки, печенье, сметана и даже корм для кошек, но многие покупатели не обратили на это внимания. На прошлой неделе мемом стала упаковка из девяти яиц птицефабрики «Вараксино» — не заметить такое трудно.

Выбирая продукты, многие привыкли ориентироваться исключительно на цену. Получается, что те, кто помещает в упаковку меньше молока, оказываются в более выгодном положении: экономный, но не слишком дотошный покупатель возьмет с полки именно их продукт. The Village спросил у производителей, практикующих даунсайзинг, почему они прибегают к этому приему.

Девять яиц вместо десяти


Пресс-служба «Комос Групп»

ООО «Птицефабрика „Вараксино“» специализируется на производстве куриного яйца не только под собственными брендами, но и под марками торговых сетей, а также так называемой продукции no name. Вся продукция расфасовывается в различную упаковку в зависимости от требований марки или торговых сетей. В ассортименте птицефабрики есть продукция, которая упаковывается в кассеты по шесть, восемь, девять, 12, 20 и 30 штук. Например, яйца марки «Село Зеленое» фасуются в упаковку по шесть штук.

Упаковка, насчитывающая девять яиц, производится компанией Hartmann и в настоящее время является достаточно распространенной в Европе. Яйца птицефабрики «Вараксино», расфасованные в упаковку Hartmann, присутствуют в торговых сетях Санкт-Петербурга: в «Перекрестке» с марта 2018 года и «7Я. Народная семья» с октября 2018-го.

На стоимости продукции упаковочное решение не отразилось. В течение всего 2018 года цена не поднималась. Как отмечалось выше, продукция в такой упаковке была представлена в торговых сетях уже в первом квартале прошлого года и с ростом цен на яйцо и повышением НДС в начале текущего года никак не связана.

950 миллилитров сока вместо литра


Пресс-служба PepsiCo

Объем упаковки 950 миллилитров существует на рынке уже более десяти лет, и он давно привычен для потребителей. Однако сегодня существует другая тенденция, продиктованная запросами клиентов. В настоящее время растут форматы небольших магазинов у дома. Чтобы эффективно работать, они хотят получать от производителей то количество продуктов, которое будет вовремя распродано и не потребует складского хранения.

Таким образом, мы говорим о тенденции снижения транспортных групповых упаковок, например с 10–18 до четырех — восьми штук. Этот тренд выгоден для покупателей тем, что они всегда могут получать свежий продукт, при этом цена на единицу продукта остается неизменной.

1,42 литра пива вместо полутора


Егор Гусельников

старший директор по продажам в канале современной торговли пивоваренной компании «Балтика» Carlsberg Group

Даунсайзинг является трендом рынка на протяжении последних десяти лет. Сейчас этот инструмент для сдерживания роста цен использует большинство производителей в различных категориях товаров.

Компания «Балтика» начала постепенное снижение объема единицы емкости пива в бутылке с 2014 года для некоторых брендов. Таким образом компания влияет на замедление темпов роста цены на полке, что способствует большей доступности продукта для конечного покупателя в условиях сложной экономической ситуации.

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Как делают колу
Как делают колу The Village продолжает узнавать, как делают разные вещи. На этот раз мы отправились на крупнейший в Европе завод PepsiСo, чтобы выяснить, как там делают колу
Как делают колу

Как делают колу
The Village продолжает узнавать, как делают разные вещи. На этот раз мы отправились на крупнейший в Европе завод PepsiСo, чтобы выяснить, как там делают колу

Можно ли хранить яйца не в холодильнике?
Можно ли хранить яйца не в холодильнике? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Можно ли хранить яйца не в холодильнике?

Можно ли хранить яйца не в холодильнике?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

Как меняются цены на яйца к Пасхе
Как меняются цены на яйца к Пасхе И где в Москве они дешевле всего
Как меняются цены на яйца к Пасхе

Как меняются цены на яйца к Пасхе
И где в Москве они дешевле всего

«Сколько стоит?» — «Ответила в личку»
«Сколько стоит?» — «Ответила в личку» Маркетинговая уловка или возвращение к традициям вещевого рынка
«Сколько стоит?» — «Ответила в личку»

«Сколько стоит?» — «Ответила в личку»
Маркетинговая уловка или возвращение к традициям вещевого рынка

Тэги

Сюжет

Бренды

Прочее

Новое и лучшее

10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году

Как сделать квартиру удобной для жизни

Встречаем май: Десятки классных событий в Москве

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках

Первая полоса

10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году
10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году Ирландец For Those I Love, «ИХНАБТБ» и норвежский постпанк Pom Pom
10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году

10 альбомов, которые вы могли пропустить в 2021 году
Ирландец For Those I Love, «ИХНАБТБ» и норвежский постпанк Pom Pom

Как сделать квартиру удобной для жизни
Как сделать квартиру удобной для жизни
Как сделать квартиру удобной для жизни

Как сделать квартиру удобной для жизни

Встречаем май: Десятки классных событий в Москве
Встречаем май: Десятки классных событий в Москве Большой концерт «Хадн дадн», спектакль «Страх и отвращение в Москве» и новый сезон в МАММ
Встречаем май: Десятки классных событий в Москве

Встречаем май: Десятки классных событий в Москве
Большой концерт «Хадн дадн», спектакль «Страх и отвращение в Москве» и новый сезон в МАММ

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой
Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой Наши лучшие истории о работе, бизнесе, заработках и тратах
Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой

Как быть счастливым без денег, не плакать о потерянных биткоинах и смириться с удаленкой
Наши лучшие истории о работе, бизнесе, заработках и тратах

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках
Чем заняться в Петербурге на майских праздниках Новые красивые магазины, корюшка, бары в Квартале писателей, неочевидные идеи для прогулок и бани
Чем заняться в Петербурге на майских праздниках

Чем заняться в Петербурге на майских праздниках
Новые красивые магазины, корюшка, бары в Квартале писателей, неочевидные идеи для прогулок и бани

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг
Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Как ухаживать за волосами и выбрать подходящую расческу, нужно ли менять зубную щетку каждый месяц и чем опасен пирсинг

Новые рестораны и бары Петербурга
Новые рестораны и бары Петербурга Куда стоит идти прямо сейчас
Новые рестораны и бары Петербурга

Новые рестораны и бары Петербурга
Куда стоит идти прямо сейчас

10 музыкальных историй этого года
10 музыкальных историй этого года Кирилл Иванов рассказывает про все альбомы «СБПЧ», а адвокат Оксимирона и Славы КПСС объясняет, почему лучший — Замай
10 музыкальных историй этого года

10 музыкальных историй этого года
Кирилл Иванов рассказывает про все альбомы «СБПЧ», а адвокат Оксимирона и Славы КПСС объясняет, почему лучший — Замай

Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире
Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире
Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире

Как разобрать, обустроить и озеленить балкон в квартире

Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах
Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах Сочи, Туапсе, Геленджик и другие города, куда можно попасть без визы
Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах

Сколько стоит квартира, поездка на катере и пляжный фастфуд на российских курортах
Сочи, Туапсе, Геленджик и другие города, куда можно попасть без визы

Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае
Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае И что со всем этим готовить
Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае

Сезон сморчков, черешня и клубника: Что покупать на рынке в мае
И что со всем этим готовить

Куда можно поехать в отпуск
Куда можно поехать в отпуск От ближайшего Подмосковья до заграничных курортов и сибирских деревень
Куда можно поехать в отпуск

Куда можно поехать в отпуск
От ближайшего Подмосковья до заграничных курортов и сибирских деревень

Где гулять в Москве
Где гулять в Москве 9 маршрутов и музыка для них
Где гулять в Москве

Где гулять в Москве
9 маршрутов и музыка для них

Как приготовить пасхальный кулич дома
Как приготовить пасхальный кулич дома
Как приготовить пасхальный кулич дома

Как приготовить пасхальный кулич дома

Главреды вспоминают лучшие тексты The Village
Главреды вспоминают лучшие тексты The Village
Главреды вспоминают лучшие тексты The Village

Главреды вспоминают лучшие тексты The Village

Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе
Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе Отвечаем на рабочие вопросы в День труда
Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе

Как увольняться, спрашивать о зарплате и противостоять манипуляциям на работе
Отвечаем на рабочие вопросы в День труда

Как в инстаграме появились сторис
Как в инстаграме появились сторис И почему Facebook так и не купил Snapchat
Как в инстаграме появились сторис

Как в инстаграме появились сторис
И почему Facebook так и не купил Snapchat

Смеяться, плакать или мечтать: Как выглядит современное искусство эпохи пандемии
Смеяться, плакать или мечтать: Как выглядит современное искусство эпохи пандемии Спекуляции, фейки, прогнозы коронацены в «Гараже»
Смеяться, плакать или мечтать: Как выглядит современное искусство эпохи пандемии

Смеяться, плакать или мечтать: Как выглядит современное искусство эпохи пандемии
Спекуляции, фейки, прогнозы коронацены в «Гараже»

Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Промо
Как тратить деньги и зарабатывать на этом Разбираемся с ВТБ, Mastercard и Ксенией Дукалис
Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Промо

Как тратить деньги и зарабатывать на этом
Разбираемся с ВТБ, Mastercard и Ксенией Дукалис

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Гид по Гатчине — новой столице Ленобласти

Подпишитесь на рассылку