Кто потерял и заработал на холодном лете в Москве Хуже всего пришлось производителям кваса и мороженого

Аналитическая компания Nielsen узнала, как холодное лето сказалось на московском бизнесе. Эксперты оценили динамику продаж семи сезонных категорий в крупнейших розничных сетях с июня по август. Результаты исследования есть в распоряжении «РБК».

Кто и сколько потерял из-за нелетней погоды

Москва обеспечивает более 10 % от всего объема продаж летних товаров. Выяснилось, что из-за нелетней погоды в июле и августе спрос на сезонные продукты снизился — от 5 до 30 % в зависимости от категории.

более 2 000 000 000

рублей недополучили продавцы сезонных товаров из-за холодного лета в Москве

Речь идет о продажах мороженого, пива, кваса, воды и других прохладительных напитков.

Энергетические напитки недополучили 3 % продаж, вода — 15 %, холодный чай — 14 %, безалкогольные газированные напитки — 11 %. Сильнее всего холодное лето ударило по производителям кваса, которые лишились более трети продаж, если сравнивать с летом прошлого года. Продажи мороженого в Москве упали почти на 23 %, а выручку, которой лишились производители, эксперты оценивают в 650 миллионов рублей. Пиво также покупали на 7 %, или почти на полмиллиарда рублей, реже ожидаемого.

Разве мороженое не едят, когда холодно?

С мая по август продают больше 50 % годового оборота мороженого. Активно лакомство начинают покупать при температуре 22–25 градусов. В июле прошлого года, когда шел чемпионат мира по футболу и стояло тепло, спрос на мороженое был самым высоким за последние 15 лет.

Продавцы винят не только погоду

Снижение продаж сезонных товаров подтверждает «Ашан», однако ретейлер не спешит связывать негативную динамику с холодным летом.

Низкие продажи кваса связывают не с погодой, а с финансовыми проблемами у крупного производителя «Дека» (выпускает марку «Никола»). «Дека» проходит процедуру банкротства, а один из кредиторов — банк ВТБ — пытается наложить запрет на поставки продукции компании.

Снижение производства и продаж пива объясняют погодой, но также низкой покупательной способностью населения, отмечает директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям AB InBev Efes (бренды Bud, Kozel, Efes) Ораз Дурдыев.

От полного провала производителей спасли теплые май и июнь. За полные три летних месяца в совокупности продажи энергетиков выросли на 27 % по сравнению с прошлым летом, мороженого — на 2 %, воды, пива и безалкогольных газированных напитков — на 1 %. Не повезло только поставщикам кваса и холодного чая: они потеряли 12 и 10 % выручки соответственно.

На кого не повлияло холодное лето

В то же время погода практически не повлияла на выручку ресторанов и кафе, говорит президент Федерации ресторанов и отельеров России Игорь Бухаров. По его словам, доходы общепита остались на уровне 2018 года.

Бренд-менеджер «Шоколадницы» Ирина Якушина добавляет, что для кафе и ресторанов холодное лето не является менее прибыльным. Когда тепло, гости чаще сидят на верандах, пьют легкие коктейли и едят закуски, а в прохладную погоду они заказывают горячие напитки и полноценные обеды и ужины в помещении. В то же время в «Шоколаднице» заметили, что предпочтения посетителей в июле и августе больше похожи на осенние, когда заказывают горячие напитки.

Туроператоры «Библио-Глобус» и Anex Tour рассказали, что холодное лето не способствовало тому, чтобы горожане чаще выезжали за рубеж.

Кто заработал на непогоде

Прятаться от холодного лета москвичи решили в торговых центрах и кинотеатрах. Согласно Shopping Index, составленному компанией Watcom Group, поток посетителей в столичных ТЦ этим летом вырос на 5 %. О росте доходов и числа зрителей отчитались и кинотеатры. Сеть «Каро» увеличила выручку на 39 % по сравнению с летом 2018-го и привлекла на 35 % больше зрителей. Аналогичные показатели показала сеть «Кино Оkko». Однако стоит учитывать, что в прошлом году выручка киносетей и торговых центров была ниже из-за чемпионата мира по футболу.

Те же, кто предпочел пересидеть непогоду дома, подняли выручку онлайн-сервисам. Число пользователей онлайн-кинотеатра Okko за лето выросло на сразу на 116 %. Особый спрос наблюдали в дождливые и пасмурные дни. Кроме того, на 30 % больше подписчиков удалось набрать Ivi.


Источник: «РБК»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Что такое квас и как его приготовить?
Что такое квас и как его приготовить? Делаем русскую кока-колу дома
Что такое квас и как его приготовить?

Что такое квас и как его приготовить?
Делаем русскую кока-колу дома

Три рецепта домашнего мороженого
Три рецепта домашнего мороженого Для летнего настроения
Три рецепта домашнего мороженого

Три рецепта домашнего мороженого
Для летнего настроения

Из-за непогоды продажи дождевиков в Москве выросли на 700 %

Свитеры стали покупать на 417 % чаще

Почему этим летом в Москве так мало комаров?

Ответом поделился энтомолог и пресс-секретарь зоологического музея МГУ Илья Гомыранов

Тэги

Новое и лучшее

Эксклюзив The Village: Запрет на выезд из России можно проверить на черном рынке

Кафе Birds в Белграде

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Криптовалюта — все еще удобный способ вывода денег. Варианты для уехавших

Гид по магазинам Стамбула: От местного ЦУМа до винтажных лавочек

Первая полоса

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь Изучать коррупцию и ездить на велосипеде
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 5, декабрь
Изучать коррупцию и ездить на велосипеде

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве?Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Как пытают в Москве?

Как пытают в Москве? Можно ли вообще добиться правосудия? Исследование «Команды против пыток» и The Village

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила»Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Показываем куски манги «Человек-бензопила»

Показываем куски манги «Человек-бензопила» Петр Полещук выясняет: это безумный слэшер или религиозная притча?

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химииЧто ей делать?

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии

Бывший студент ИТМО годами преследует учительницу химии Что ей делать?

«Почта России» запустила доставку одежды из Европы. Также стало известно, кто займет место H&M в торговых центрах

У метро «Проспект Просвещения» в Петербурге появился шар, который подозрительно похож на фигуру с Alibaba

Сотрудники склада Ozon в Подмосковье заболели менингитом. Госпитализировано более 10 человек

Сырки «Б. Ю. Александров» вернутся на прилавки

«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой
«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой Психолог лаборатории опознания трупов из Чечни теперь работает с жертвами войны в Украине
«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой

«Забрать свой цинк». История Ольги Гуровой
Психолог лаборатории опознания трупов из Чечни теперь работает с жертвами войны в Украине

«За него все подписали и теперь везут в военную часть в Твери». Данила Шершева из «Кружка» забрали в армию

Какие фильмы поддержит Минкульт в 2023 году в первую очередь

Popcorn Books больше не издают и не продают квир-книги. Завтра последний день, когда их можно купить

МИД закупил подарки для оставшихся в России иностранных дипломатов — Baza

Совфед одобрил закон о запрете митингов у зданий органов власти и церквей

Совфед одобрил пакет законов о запрете «пропаганды» ЛГБТ, педофилии и смены пола в кино, книгах, рекламе и СМИ

В «Черную пятницу» россияне потратили более 13 миллиардов рублей

На обвиняемую в распространении «фейков» про армию России Викторию Петрову давят в СИЗО через ее сокамерниц

«Яндекс» запустил тариф «Вместе» для поездок с незнакомцами в такси

Сколько пожертвовали москвичи на строительство православных храмов за 12 лет

Спрос на iPhone 14 в России упал в 2,5 раза по сравнению с продажами гаджетов предыдущей модели

В Minecraft появился постсоветский зимний двор — с пятиэтажками, гаражами и турниками

Какая погода ожидается в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване и Белграде в начале декабря

В 1976 году Путин провел обыск за надпись «Вы распинаете свободу, но душа человека не знает оков» на Петропавловке

Студентку, рассказавшую о принудительных гуманитарных сборах, исключили из техникума

«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта
«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта Ужасно, когда на войне погибают, но порой еще хуже, когда с нее возвращаются
«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта

«Мама, я дома»: Как мать наемника ЧВК ждет сына с фронта
Ужасно, когда на войне погибают, но порой еще хуже, когда с нее возвращаются

Гид по рынкам Тбилиси
Гид по рынкам Тбилиси Продукты на Дезертирке и в Глдани, антиквариат на «Навтлуги», фуд-корт на Bazari Orbeliani, а еще цветочный рынок и «Золотая биржа»
Гид по рынкам Тбилиси

Гид по рынкам Тбилиси
Продукты на Дезертирке и в Глдани, антиквариат на «Навтлуги», фуд-корт на Bazari Orbeliani, а еще цветочный рынок и «Золотая биржа»

В парках Москвы открылся 21 каток с искусственным льдом

«ВКонтакте» заблокировала группу «Совета матерей и жен военнослужащих»

Ведущая «Спокойной ночи, малыши» предложила привезти на фронт Хрюшу со Степашкой и попросить украинцев «остановиться»

РПЦ безвозмездно получила здание петербургской РАНХиГС. Студентов чуть не выселили

В ноябре число объявлений о срочной продаже квартир в России достигло рекорда

Little Big покинули двое музыкантов. Похоже, что группа распалась

Петербургскую тюрьму «Кресты» выставят на продажу

Московские кинотеатры «Факел», «Юность» и «Звезда» откроются в новом году

В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству
В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству Антивоенные сборы, борьба с патриархатом на Балканах и зоозащитники
В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству

В Белграде тоже можно быть полезным. Вот наш гид по волонтерству
Антивоенные сборы, борьба с патриархатом на Балканах и зоозащитники

Более 50% благотворительных фондов заявили о сокращении пожертвований

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда

Это идеальная ЛГБТ-пропагандаЛучшие фильмы, чтобы посмотреть с гомофобом, если ему не слабо

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда

Это идеальная ЛГБТ-пропаганда Лучшие фильмы, чтобы посмотреть с гомофобом, если ему не слабо

Движение Food not bombs в Москве прекратило деятельность из-за угрозы опасности

Сегодня в Тбилиси пройдет марш против сексуального насилия

Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь Участвовать в благотворительном забеге, слушать «Аигел» и смотреть «Треугольник печали»
Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 5, ноябрь — декабрь
Участвовать в благотворительном забеге, слушать «Аигел» и смотреть «Треугольник печали»

На Бауманской горит ТЦ «Елоховский пассаж»

Сериалу «Монастырь» не выдали прокатное удостоверение. По мнению РПЦ, он оскорбляет чувства верующих

Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле
Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле Даже простое «merhaba» прибавит вам очков в глазах местных
Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле

Где учить турецкий язык: От онлайн-школ до бесплатных курсов в Стамбуле
Даже простое «merhaba» прибавит вам очков в глазах местных

Ночью в «Открытом пространстве» проходили обыски. Задержали более 15 человек, многие из них рассказывают об избиениях

Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают
Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают Объясняем, почему так и где купить украшения дешевле, пока не поздно
Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают

Ювелирные изделия в России скоро ощутимо подорожают
Объясняем, почему так и где купить украшения дешевле, пока не поздно

Первоклашкам предложили написать письмо «незнакомому мобилизованному» — вместо Деда Мороза

Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды
Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды Пошаговая инструкция для россиян
Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды

Как разговаривать с близкими, которые стали жертвами пропаганды
Пошаговая инструкция для россиян

Цена на импортные новогодние ёлки вырастет на 25%. В Рослесинфорге предложили россиянам самим сходить в лес за елью

О героине The Village снимут сериал. Историю Светы Уголёк экранизирует студия «Среда», премьера — в 2024 году

Госдума окончательно приняла закон о запрете «ЛГБТ-пропаганды»

Лейла Гиреева, сбежавшая из дома в Ингушетии от побоев и «лечения от атеизма», на свободе. Но все еще в опасности

Ушедшую из России Lush заменит косметическая сеть Oomph

В медицинских вузах будет больше бюджетных мест

Петербуржцам запретят добывать березовый сок и вырезать надписи на деревьях

Посмотрите, как в Ереване протестуют накануне приезда Путина, Лукашенко и Лаврова

Чехия запретила безвизовый транзит для россиян

Участок «Октябрьская» — «Новые Черемушки» закроют с 3 по 7 декабря

Якутский панк против войны
Якутский панк против войны Полицейские устали задерживать Айхала Аммосова и хотят его посадить
Якутский панк против войны

Якутский панк против войны
Полицейские устали задерживать Айхала Аммосова и хотят его посадить

Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?
Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября? Собирать вещи для бездомных и танцевать в шалаше
Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?

Чем заняться в Москве и Питере в конце ноября?
Собирать вещи для бездомных и танцевать в шалаше

С сайта Мариинского театра убрали имя хореографа Ильи Живого. Он не раз выступал против войны