Интерьер недели (Петербург): Кулинарная школа «Красиво подано» Интерьер кулинарной школы «Красиво подано» с мебелью ручной работы итальянского мастера, общим столом и оригинальным камином.

«Красиво подано» — кулинарная школа, которая занимается как разовыми мастер-классами, кулинарными вечеринками и праздниками, так и профессиональным обучением поваров. Помимо самой школы, на территории «Красиво подано» работает профессиональная фуд-студия, в которой владельцы снимают еду для ресторанов. В будущем они планируют открыть библиотеку с редкими иностранными книгами по кулинарии.
Здание 1893 года привлекло команду «Красиво подано» с высокими потолками и просторными комнатами, в которых было много света. Переехали в январе 2013 года, но официальное открытие состоялось только в апреле: три месяца ушло на ремонтные работы.
Дизайн помещения в европейском стиле владелец школы Максим Николаев продумывал сам. Его главной задачей было оформить пространство так, чтобы кухня воспринималась в контексте домашнего интерьера: не стесняла и настраивала на душевность.
Столы ручной работы заказали у мастера из Италии, с которым хозяева студии познакомились во время его приезда в Петербург. Большой обеденный стол в гостиной он изготовил по чертежам самого Максима. Под общий стиль подобрали корпусную мебель и аксессуары из Ikea. Другие элементы декора привезли из США, Норвегии, Италии. Над росписью стен работал московский граффитист Иван Серый.
«Красиво подано» — кулинарная школа.
Логотип рисовал Алексей Бархан
метраж
140 м2
сотрудники
постоянных 5*
*Не считая поваров, которые работают со школой.
Главные элементы студии — кухня, где проходят мастер-классы, и гостиная для дегустаций. В административной части находится фуд-студия, где проводят фотосъёмку продуктов питания и готовых блюд. Далее командный центр, где располагаются администраторы, дизайнер и руководитель.
Фотографии: Дима Цыренщиков
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.