Индийская еда в Fat Monkey Kati Roll, бурфи и мороженое в Fat Monkey на Городском маркете еды

Редактор раздела «Еда» The Village
анна масловская
На выходных во дворе «Музея Москвы» прошёл юбилейный, десятый по счёту, Городской маркет еды. Один из лучших, на мой взгляд, киоск на маркете — Fat Monkey. Готовит команда индийскую еду, практически всё делают на месте. Раскатывают лепёшки, поджаривают, смазывая ги, внутрь кладут баранину с картофелем, помидорами, специями, зелёным чили, имбирно-чесночной пастой и листьями карри (готовят на столе сзади прилавка), к этому добавляют немного необычный зелёный чатни (кинза, мята, гранат, зелёный чили, немного лука и сок лайма). Большая порция, еле осилила, 300 рублей, называется Kati Roll. Вкусно очень, живой нормальный продукт небезразличных людей.
Ещё у Fat Monkey были бурфи и мороженое, которое не совсем оно, конечно. Состоит из уваренного молока, ореховой пасты, рисовой муки, шафрана и мангового пюре. 150 рублей. Круче, чем просто мороженое, совсем другая текстура.
Комментарии
Тэги
Сюжет
Прочее