Устами сахарными: 8 недооценённых российских сладостей Фруктовый лаваш, костромской зефир и даже российская чурчхела — The Village погружается в неизведанный мир сладостей, сделанных в России
Год назад рацион горожан начал претерпевать цензуру и существенные изменения: одни продукты пропали из магазинов безвозвратно, другие — подорожали так, что стали недоступны вовсе. Инстинкт стал подсказывать смотреть по сторонам и пробовать то, что раньше никогда бы не подумал купить: например, российский сидр или вино, фермерский сыр или сибирскую рыбу.
The Village попросил владельцев магазина, которые ездят по России в поисках натуральных сладостей, рассказать, что обязательно надо попробовать, а чем даже нужно угостить иностранных друзей.
Мария Сухова
и Александр Солдаткин
владельцы магазина «РусСлад»
Когда в нашей семье появился ребёнок, нам пришлось более внимательно отнестись к выбору продуктов, в том числе к сладостям, потому что у ребёнка был диатез. Мы начали искать продукты, в которых нет искусственных красителей, ароматизаторов и прочих неполезных добавок. Оказалось, найти их очень непросто. Сначала мы открыли для себя белёвскую пастилу и мармелад «Коломчаночка». Тогда мы решили не останавливаться на достигнутом и собрать в одном месте максимально много натуральных и полезных сладостей, которые производят в нашей стране. Сначала мы торговали ими на ярмарках выходного дня, а потом открыли интернет-магазин. Оказалось, что в России не так мало людей, готовых делать качественные и натуральные продукты.
Мармелад на агар-агаре
Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания
месяц
год
Подписка предоставлена Redefine.media. Её можно оплатить российской или иностранной картой. Продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.
На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.
The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.