Управление подпискойВладелец Studio и Local открывает кафе для завтраков Benedict Новое заведение будет находиться на Пречистенской набережной
На Пречистенской набережной 30 апреля открывается новое кафе основателя Friends Forever Company (рестораны Friends Forever, Breakfast Cafe, I Love Cake, Conversation, Brownie Cafe) и создателя компании Local Band (Studio, Local) Павла Костеренко под названием Benedict. Об этом The Village рассказали представители заведения.
Новое кафе владельцы описывают как «проект про завтраки». Шеф-поваром заведения станет Сергей Колодезнев, который также отвечает за еду в пиццерии Studio и ресторане Local в «Кунцево Плаза». Подробности меню пока не разглашаются, однако известно, что это будет смесь американской и европейской кухонь.
Всего до августа Костеренко планирует открыть четыре новых заведения. Сейчас Local Band Group готовится к открытию кафе Americano Black Coffee & Food в новом торговом центре «Славянка», который находится по адресу Славянский бульвар, дом 3, напротив галереи «Времена года». Второе новое заведение Костеренко откроется в марте в торговом центре «Кунцево Плаза». В этот раз ресторатор открывает там бургерную Fuel local burger & craft beer— «спортивный паб на районе».
Ещё два новых проекта появятся на Патриарших прудах — сейчас Local Band Group ведёт переговоры по аренде. Какая именно концепция будет у этих заведений, Костеренко пока не рассказывает.
