На Невском проспекте открылся ресторан «Квартира Кости Кройца» Заведение будет работать в формате закрытого клуба

На Невском проспекте открылся ресторан «Квартира Кости Кройца». Заведение заработало в самой дорогой квартире Петербурга площадью 800 метров, стоимость аренды которой на Airbnb составляет около 380 107 рублей в сутки. Кроме ресторана, в ней расположены кабинет (его можно снять для встреч и мероприятий), а также спальня (её можно арендовать как временные апартаменты). Подробности о заведении The Village рассказали его представители.

 «Квартира Кости Кройца»


Адрес: Невский пр-т, 71

Время работы: 08:00–00:00 (бар и чайная работают круглосуточно)

Средний чек: 800 рублей

 kreutzflat.com

Закуски

Паштет из куриной печени — 220 рублей

Спринг-роллы с древесными грибами — 200 рублей

Татаки из говядины — 490 рублей

Скумбрия с печёной свёклой — 360 рублей

Севиче из сибаса — 550 рублей

Основные блюда

Сибас, запечённый в конверте — 590 рублей

Зелёное карри с цыплёнком — 490 рублей

Шахи-панир — 480 рублей

Тушёная голень ягнёнка — 960 рублей

Курица тандури с романо на гриле — 540 рублей

Салаты

Салат с цыплёнком и козьим сыром — 510 рублей

Салат с угрём и дайконом — 500 рублей

Салат с полбой и артишоками — 380 рублей

Салат с киноа и молодым сыром — 490 рублей

Салат с ростбифом и ростками сои — 490 рублей

Десерты

Шоколадный торт без муки — 350 рублей

Мусс из белого шоколада — 380 рублей

Десерт «Павлова» с маракуйей — 420 рублей

Пудинг из чиа с бананом — 280 рублей

Оладьи из рикотты с йогуртом — 180 рублей

Идея: Проект вдохновлён закрытым клубом Silencio Дэвида Линча и, по задумке хозяина Кости Кройца, должен объединить «новую творческую интеллигенцию»: журналистов, бизнесменов, стартаперов, художников, музыкантов и так далее. Для того чтобы попасть в ресторан, нужно оставить заявку на официальном сайте и получить специальный электронный ключ.

Основная идея меню, которое предлагают в заведении, — это travel food, универсальные международные хиты в авторском прочтении. Итальянские тальятелли здесь готовят со скандинавскими фрикадельками (580 рублей), индийскую курицу тануди рифмуют с салатом романо на гриле (540 рублей), а, например, десерт «Павлова» подают с маракуйей и кремом из лайма (420 рублей). При ресторане работает большая чайная комната, где можно попробовать редкие сорта чая (470–990 рублей) и бар, где подают фирменные коктейли (390–450 рублей), вина (от 350 рублей), крепкий алкоголь (от 150 рублей) и домашние безалкогольные напитки.

Шеф-повар: Меню разрабатывал московский концепт-шеф Дмитрий Беляев (Buro Canteen, В152 Tearoom, «Дом Быта»). Реализует концепцию шеф-повар Вячеслав Морозов. Чайным залом руководит Елена Желновская.

Интерьер: Предметы обстановки для заведения собирали по всему миру. Большую часть мебели хозяин находил на аукционах, после чего её тщательно реставрировали. 

Фотографии предоставлены «Квартира Кости Кройца»

Share
скопировать ссылку

Тэги

Люди

Места

Бренды

Новое и лучшее

Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»?

«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы

Первая полоса

Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»?
Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»? И как таким людям удается найти работу
Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»?

Что делать, если работодатели вас считают «оверквалифайд»?
И как таким людям удается найти работу

«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным
«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным
«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным

«На близком расстоянии» — редкий пример удачного фильма о локдауне. Мы поговорили с его режиссером Григорием Добрыгиным

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица
Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица
Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино
«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино Чем заняться на выходных
«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино
Чем заняться на выходных

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы
«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы Гимн, награды и наказания для сотрудников
«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы
Гимн, награды и наказания для сотрудников

«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»
«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»
«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»

«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»

Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран
Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран Сколько стоят билеты и хорошо ли там жить
Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран

Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран
Сколько стоят билеты и хорошо ли там жить

Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Спецпроект
Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Спецпроект

Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить

Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов
Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов
Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов

Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов

Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна
Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна И где сейчас находится рэпер
Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна

Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна
И где сейчас находится рэпер

Сколько россияне тратят на котов и собак
Сколько россияне тратят на котов и собак Что попадает в рацион питомцев и как часто они бывают у ветеринара
Сколько россияне тратят на котов и собак

Сколько россияне тратят на котов и собак
Что попадает в рацион питомцев и как часто они бывают у ветеринара

Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3
Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3 Тестируем телефон с гибким экраном за 170 тысяч рублей
Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3

Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3
Тестируем телефон с гибким экраном за 170 тысяч рублей

«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор
«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор
«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор

«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор

Где жить в Москве на острове
Промо
Где жить в Москве на острове Новый квартал вдали от шума и в 100 метрах от воды
Где жить в Москве на острове
Промо

Где жить в Москве на острове
Новый квартал вдали от шума и в 100 метрах от воды

Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»
Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»
Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»

Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Спецпроект
От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет» Как создавать значимые городские события
От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Спецпроект

От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Как создавать значимые городские события

Запах метро, сырого теста 
и Санкт-Петербурга
Спецпроект
Запах метро, сырого теста и Санкт-Петербурга Как ароматы вызывают воспоминания
Запах метро, сырого теста 
и Санкт-Петербурга
Спецпроект

Запах метро, сырого теста и Санкт-Петербурга
Как ароматы вызывают воспоминания

«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции
«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции
«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции

«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции

QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии
QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии Как электронные пропуска меняют жизнь в стране
QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии

QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии
Как электронные пропуска меняют жизнь в стране

Подпишитесь на рассылку