На Невском проспекте открылся Raclette Bar Ресторан специализируется на раклете — швейцарской закуске из расплавленного сыра
На Невском проспекте открылся Raclette Bar. Заведение специализируется на раклете — швейцарской сытной закуске из расплавленного сыра.
Raclette Bar
Адрес: Невский пр-т., 22–24
Телефон: +7 (961) 607–79–26
Средний чек: 1500 рублей
Выдержки из меню
Классический раклет — 600 рублей
Овощной раклет — 690 рублей
Раклет с лангустинами и лемонграссом — 800 рублей
Раклет с утиной ножкой — 650 рублей
Тартар из лосося — 550 рублей
Сырный суп с прошутто — 650 рублей
Грудинка томленая в биттере — 600 рублей
Лосось с томленой тыквой — 600 рублей
Идея: Как сообщают представители заведения, для приготовления раклета в ресторане используют только настоящий швейцарский сыр. В меню — четыре варианта закуски: классический раклет с пармской ветчиной, картофелем и маринованным огурцом (600 рублей), со спаржей, шампиньонами, паприкой и цукини (690 рублей), лангустинами и лемонграссом (800 рублей), а также с уткой (650 рублей). Кроме того, здесь подают сырный суп с зерновой горчицей и прошутто (650 рублей), запеченного лосося с томленой тыквой (600 рублей), мраморную грудинку с чабрецом (600 рублей) и цыпленка с облепиховым пюре и демигляссом из утки (600 рублей).
Интерьер: Ресторан оформлен в стиле лофт. Кирпичные стены очистили от штукатурки, обнажив арочные своды, и обставили зал классической мебелью.
