На Кузнецком Мосту откроется ЗОЖ-кофейня «Даблби Грин» Точка будет придерживаться принципов экологичности

Команда «Даблби» запустит новый проект «Даблби Грин» в первой половине июля. Точка откроется по адресу: Кузнецкий Мост, 20.

По словам создателей, новая кофейня объединит сторонников здорового образа жизни, веганов и вегетарианцев.

В меню будут представлены традиционные напитки и десерты без глютена. Помимо этого, гостям предложат авторские напитки, такие как гречишный латте, маття-банан, куркума-латте и ройбуш-латте. Также расширится линейка растительного молока: кроме овсяного и рисово-кокосового, появятся соевое, миндальное, банановое и ореховое. Отдельное внимание уделили чайной карте, которую пополнили напитки на основе мате, комбучи, ройбуша и маття.

«Работая над концепцией, мы не только опирались на свой собственный многолетний опыт, но также изучили практику передовых эко- и спешалти-проектов в Европе и Северной Америке. Нам очень близко желание людей снизить потребление пластика: будем рады видеть гостей со своими термокружками и стаканами многоразового пользования. К сожалению, все наши попытки найти качественные биоразлагаемые стаканы пока не увенчались успехом: бумажные стаканы без полимерной пленки портят вкусовые характеристики напитка, а те стаканчики, которые позиционируют себя как биоразлагаемые, требуют отдельных мусорных баков — чтобы утилизировать их, нужны компостные ямы. Пока предлагаем не надевать пластиковую крышку на ваш стаканчик с собой, заодно будет виден красивый рисунок», — рассказала о новом проекте основательница сети кофеен «Даблби» Анна Цфасман.

Кухню в «Даблби Грин» ставили вместе с проектом Flora No Fauna. В блюдах не содержатся продукты животного происхождения, рафинированный сахар и глютен. Кроме того, «Даблби Грин» откажется от пластиковых трубочек. The Village уже рассказывал, почему это нужно сделать всем.


Источник: пресс-служба «Даблби»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Кофан, похлюпать и бомбалейло: Как говорят в «Даблби»
Кофан, похлюпать и бомбалейло: Как говорят в «Даблби» Какие странные слова и выражения используют в сети кофеен
Кофан, похлюпать и бомбалейло: Как говорят в «Даблби»

Кофан, похлюпать и бомбалейло: Как говорят в «Даблби»
Какие странные слова и выражения используют в сети кофеен

6 напитков из кофейни, которые несложно повторить дома
6 напитков из кофейни, которые несложно повторить дома Домашний раф и кофе-тоник
6 напитков из кофейни, которые несложно повторить дома

6 напитков из кофейни, которые несложно повторить дома
Домашний раф и кофе-тоник

Первая линейка натуральных кофейных скрабов от «Даблби»

Основой для косметических средств послужили популярные напитки сети

Первая линейка натуральных кофейных скрабов от «Даблби»
Основой для косметических средств послужили популярные напитки сети

Анна Цфасман, «Даблби»: «Гости нам говорили, что все очень дорого»
Анна Цфасман, «Даблби»: «Гости нам говорили, что все очень дорого» Как сеть кофеен реагирует на падение доходов посетителей и претензии франчайзи
Анна Цфасман, «Даблби»: «Гости нам говорили, что все очень дорого»

Анна Цфасман, «Даблби»: «Гости нам говорили, что все очень дорого»
Как сеть кофеен реагирует на падение доходов посетителей и претензии франчайзи

Тэги

Сюжет

Места

Бренды

Новое и лучшее

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Нерабочая неделя в Москве: куда сходить

«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?

От мечты до полета к звездам

У большинства заболевших в Москве — индийский штамм коронавируса

Первая полоса

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?

Следим за главными событиями этого лета

Фестивали отменяют один за другим. Куда еще есть шанс попасть?
Следим за главными событиями этого лета

Нерабочая неделя в Москве: куда сходить
Нерабочая неделя в Москве: куда сходить 25 событий — от дегустации веганского вина до выставки нарядов для походов в ад
Нерабочая неделя в Москве: куда сходить

Нерабочая неделя в Москве: куда сходить
25 событий — от дегустации веганского вина до выставки нарядов для походов в ад

«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?
«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем? И как поддержать его организаторов
«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?

«Дикую мяту» отменили за сутки до начала. Что будет с фестивалем?
И как поддержать его организаторов

От мечты до полета к звездам
Спецпроект
От мечты до полета к звездам Как сложилась карьера тех, кто в детстве грезил космосом
От мечты до полета к звездам
Спецпроект

От мечты до полета к звездам
Как сложилась карьера тех, кто в детстве грезил космосом

У большинства заболевших в Москве — индийский штамм коронавируса

Он более агрессивный и хуже поддается вакцине

У большинства заболевших в Москве — индийский штамм коронавируса
Он более агрессивный и хуже поддается вакцине

Как покупать вещи на распродаже
Как покупать вещи на распродаже Чтобы выбрать то, что вам действительно нужно
Как покупать вещи на распродаже

Как покупать вещи на распродаже
Чтобы выбрать то, что вам действительно нужно

Дача в Комарово в проекте молодого фотографа
Дача в Комарово в проекте молодого фотографа 7 снимков о жизни в старом доме
Дача в Комарово в проекте молодого фотографа

Дача в Комарово в проекте молодого фотографа
7 снимков о жизни в старом доме

Грузинский ресторан Niko на Покровке, новые коктейли в The Nest и соки Pims в парке Горького
Грузинский ресторан Niko на Покровке, новые коктейли в The Nest и соки Pims в парке Горького
Грузинский ресторан Niko на Покровке, новые коктейли в The Nest и соки Pims в парке Горького

Грузинский ресторан Niko на Покровке, новые коктейли в The Nest и соки Pims в парке Горького

Быстрее на метро: Почему горожане отказываются от автомобилей
Промо
Быстрее на метро: Почему горожане отказываются от автомобилей И как сделать городской транспорт еще удобнее
Быстрее на метро: Почему горожане отказываются от автомобилей
Промо

Быстрее на метро: Почему горожане отказываются от автомобилей
И как сделать городской транспорт еще удобнее

Как начать инвестировать и не пожалеть об этом
Как начать инвестировать и не пожалеть об этом Советуют эксперты финансового рынка
Как начать инвестировать и не пожалеть об этом

Как начать инвестировать и не пожалеть об этом
Советуют эксперты финансового рынка

Почему в Москве опять столько пуха?
Почему в Москве опять столько пуха? И надо ли паниковать, если вы аллергик
Почему в Москве опять столько пуха?

Почему в Москве опять столько пуха?
И надо ли паниковать, если вы аллергик

Матч во время ковида: Как выглядит Петербург в «третью волну»
Матч во время ковида: Как выглядит Петербург в «третью волну»
Матч во время ковида: Как выглядит Петербург в «третью волну»

Матч во время ковида: Как выглядит Петербург в «третью волну»

Болезнь молодых:
Что такое рассеянный склероз
Промо
Болезнь молодых: Что такое рассеянный склероз И как жить активной жизнью с таким диагнозом
Болезнь молодых:
Что такое рассеянный склероз
Промо

Болезнь молодых: Что такое рассеянный склероз
И как жить активной жизнью с таким диагнозом

Российские марки, у которых стоит искать свадебные платья
Российские марки, у которых стоит искать свадебные платья
Российские марки, у которых стоит искать свадебные платья

Российские марки, у которых стоит искать свадебные платья

Возвращение Kings of Conveniece, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт
Возвращение Kings of Conveniece, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт А также удмуртский электрофолк и якутский хоррор
Возвращение Kings of Conveniece, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт

Возвращение Kings of Conveniece, фильм про учителя-амфибию и книга про ремонт
А также удмуртский электрофолк и якутский хоррор

The RIG: Как делать экспериментальный джаз в России
The RIG: Как делать экспериментальный джаз в России Рассказывает Сергей Храмцевич
The RIG: Как делать экспериментальный джаз в России

The RIG: Как делать экспериментальный джаз в России
Рассказывает Сергей Храмцевич

«Жвалы»: Джей и Молчаливый Боб заботятся о мухе
«Жвалы»: Джей и Молчаливый Боб заботятся о мухе Mr. Oizo снова снимает абсурд
«Жвалы»: Джей и Молчаливый Боб заботятся о мухе

«Жвалы»: Джей и Молчаливый Боб заботятся о мухе
Mr. Oizo снова снимает абсурд

9 книг лета: Советуют сотрудники независимых книжных магазинов
9 книг лета: Советуют сотрудники независимых книжных магазинов Мистический модернизм, шведский фем-комикс и проза детской скорби
9 книг лета: Советуют сотрудники независимых книжных магазинов

9 книг лета: Советуют сотрудники независимых книжных магазинов
Мистический модернизм, шведский фем-комикс и проза детской скорби

Не только хлебная жаба: 8 простых и популярных рецептов из TikTok
Не только хлебная жаба: 8 простых и популярных рецептов из TikTok
Не только хлебная жаба: 8 простых и популярных рецептов из TikTok

Не только хлебная жаба: 8 простых и популярных рецептов из TikTok

«Лука»: Солнечная итальянская сказка об оборотнях и ксенофобии
«Лука»: Солнечная итальянская сказка об оборотнях и ксенофобии Или как Pixar обращается к неамериканскому контексту
«Лука»: Солнечная итальянская сказка об оборотнях и ксенофобии

«Лука»: Солнечная итальянская сказка об оборотнях и ксенофобии
Или как Pixar обращается к неамериканскому контексту

Подпишитесь на рассылку