На территории московского зоопарка начало работать кафе русской кухни Kotleta. Его открыли владельцы заведений Prawns, Lucky Souvlaki и Paella House в парке Горького Евгения и Сергей Доронины.

За кухню в Kotleta отвечает совладелец кафе Фёдор Верин (Uilliam’s, «Брикс»). В меню — бургеры с бородинской булочкой, сыром, печёным чесноком, бочковыми огурцами, котлетой из брянской фермерской говядины и соусом из вологодской брусники. Цена за порцию — 300 рублей. Также в кафе есть супы: в холодные дни это куриный с лапшой, а в жару — окрошка на квасе собственного производства или холодный суп из краснодарских томатов (200 рублей за тарелку). Есть и детский обед (290 рублей), состоящий из супа и куриных мини-котлет, похожих на тефтели, с картофельным пюре.