В ресторане Delicatessen по воскресеньям теперь будет работать веганский pop-up ресторан «Овощь». Об этом сообщается на странице заведения в Facebook.

Закуски из обычного меню, в том числе с мясом, тоже можно будет заказать по воскресеньям. Главное отличие — дополнительное веганское меню, меняться которое будет каждую неделю. В прошлое воскресенье, первый день работы pop-up ресторана, в меню были мисо-лапша с жареной капустой, тёмным соевым соусом и зелёным луком; имбирное рагу из нута и шпината; опалённая груша с желе из пико де гайо и оливковым маслом; чёрный дайкон, сваренный в мисо-даши. 

публикация Delicatessen.