Кафе «Рулет» на Трубной улице закрывается. Об этом The Village рассказал шеф-повар заведения Тимур Абузяров. 

По словам Абузярова, владельцы вынуждены закрыть заведение из-за сложной экономической ситуации и высокой арендной платы. «Проект был очень хороший. И гости кафе очень расстраиваются, что мы закрываемся», — рассказывает Абузяров. 

Кафе «Рулет» перестанет работать с 31 января. Всю неделю до закрытия в кафе действует скидка 30 % на весь алкоголь.

Ранее Абузяров рассказал The Village, что запускает два новых проекта в Москве — гастропаб и винный бар. Отвечая на вопрос, не боится ли он экономических проблем в новых заведениях, как это случилось с «Рулетом», шеф-повар отметил, что «Рулет» был по-своему хорош, но просто «сейчас такая экономическая ситуация». Абузяров также пояснил, что он понимает, что сейчас актуально на рынке, поэтому уверен в успешности своих проектов.

Кафе «Рулет» открылось осенью 2013 года. За кухню здесь изначально отвечал Тимур Абузяров, которому на тот момент было 23 года. До этого он работал в отеле Balchug, в баре Grand Cru и в заведении Twenty Two.

Дорргие друзья! Мы работаем для Вас последнюю неделю. Приходите в гости, мы продаем алкоголь с 30% скидкой!)☃🤗

Опубликовано Кафе «Рулет» 25 января 2016 г.