22 мая, воскресенье
Москва
Войти

Набор в школу вин, камчатский краб в «Стейк-Хаусе» и фестиваль «Вкус Франции» А также бранчи в Момо, гастрольные ужины питерских шефов из Birch и весеннее обновление китайского ресторана «Дружба»

Набор в школу вин, камчатский краб в «Стейк-Хаусе» и фестиваль «Вкус Франции»

В свежем выпуске рубрики «Новости ресторанов» The Village рассказывает, и к каким гастрофестивалям готовиться этим летом. Если хотите, чтобы мы написали о вашем проекте, отправьте письмо по адресу ekb@the-village.ru.

Текст

Лилия Низамова

Новое в меню

На фотографии: китайский ресторан «Дружба»

«Стейк-Хаус»

АДРЕС: пр. Ленина, 69/1

 instagram

 vk

 facebook

В ресторане пополнение в меню с авторскими блюдами шеф-повара Михаила Аракелова — камчатский краб с коул-слоу из зеленого салата с кунжутно-ореховой заправкой, тартар из лосося со сливочным сыром, страчателла с хрустящими листьями салата и кабачком, куриная грудка с пряным соусом «том ям» и обожженной цветной капустой, паста с телячьими щеками, сыровяленные мясные деликатесы и колбасы, и многое другое.

MOMO pan asian kitchen

АДРЕС: ул. Карла Либкнехта, 38а

 instagram

 vk

 facebook

В начале марта в паназиатском ресторане запустили бранчи — в специальном меню от шеф-повара Романа Калинина 11 блюд и два напитка. С 12 до 16 часов можно заказать хашбрауны с лососем и трюфельным муссом, тост с гуакамоле, круассаны с томленой говядиной или лососем, фитнес-омлет из белков или суп фо с курицей. Стоимость блюд: от 250 до 450 рублей. Из напитков предлагается два детокс фреша по 270 рублей.

«Дружба»

АДРЕС: ул. Красноармейская, 66

 instagram

 facebook

В весеннем меню от шеф-повара Чжоу Шань шесть блюд и два напитка: дим-самы с тыквой и креветкой в форме кроликов, дим-самы с рикоттой и соусом манго-маракуйя, жареные вонтоны с соусом сладкий чили, свинина по-пекински с овощами. Из напитков можно взять лимонад с эстрагоном и маракуйей и коктейль Zǐsè (зисё), название которого переводится с китайского как «фиалка». Стоимость блюд варьируется от 230 до 560 рублей.

Kitchen

АДРЕС: ул. Ткачей, 23, 23 этаж БЦ «Клевер»

 instagram

 facebook

В панорамном ресторане «Клевер парка» появилось обновленное меню. Баклажан с томлеными овощами и семенами конопли, теленок с глазированными овощами и мозговой косточкой, свердловский кекс с ванильной сметаной и апельсиновым желе — это лишь некоторые позиции меню, их гораздо больше. На углях приготовят фланк стейк и филе розового теленка, которые подают с фирменным маслом — копченым с луковой золой, сырным, лимонным или грибным.

Мероприятия

На фотографии: винный бар «БиоШмио»

«БиоШмио»

АДРЕС: ул. Малышева, 61

 instagram

 facebook

24 марта винный бар устроит мастер-класс, чтобы расставить все точки над i и доступно рассказать про органику, биодинамику и натуральные вина. Чем они отличаются от «обычных» вин и друг от друга. Начало в 17:00, стоимость участия — 1 000 рублей с персоны.

«Дубровин»

АДРЕС: ул. Малышева, 74

 instagram

 facebook

29 марта в 19:30 в ресторане «Дубровин» пройдет мастер-класс по приготовлению домашних пирожков. Для настроения проведут и дегустацию фирменных настоек в сопровождении живой музыки. Стоимость участия — 1 500 рублей с персоны.

Cibo

АДРЕС: ул. Пушкина, 12

 instagram

 facebook

6 апреля в ресторане гастролирует проект Birch Хезрета-Арслана Бердиева и Яна Кнедла – победитель специальной номинации The Singleton за развитие локальной гастрономии в Санкт-Петербурге и первое место в рейтинге Where to eat. Меню ужина из шести курсов блюд пока уточняется, стоимость участия без напитков — 5 000 рублей с персоны.

MOMO pan asian kitchen и «СтейкХаус»

АДРЕС: ул. Карла Либкнехта, 38а, пр. Ленина 69/10

 facebook

18 и 19 апреля пройдет второй гастрономический фестиваль Cookout. 18 апреля для гостей MOMO pan asian kitchen будет готовить шеф-повар питерского ресторана «Кококо» Игорь Гришечкин. 19 апреля в «СтейкХаус» приедет Тахир Холикбердиев, владелец и создатель ресторанных проектов в Краснодаре и Москве: «Скотина», «Южане», «Bikini. Пицца, мясо и вино», «Ребро Адама». И в это же время в MOMO ужин даст петербургский бренд-шеф ресторана Hitch и совладелец «Ателье Tapas & Bar» Илья Бурнасов. Билеты можно приобрести в ресторанах или на их сайтах.

Школа вин Ивана Лазарева

20 мая начнется новый курс Школы вин Ивана Лазарева. Одновременно стартует экспресс-обучение из шести уроков и полный курс, рассчитанный на два месяца. Каждое занятие сопровождается дегустацией вин. Записать и узнать подробности можно в директе инстаграм-канала школы.

Акции

На фотографии: винный бар «Карма»

Винный бар «Карма»

АДРЕС: ул. Хохрякова, 21

 instagram

 facebook

Каждый вечер в будни в винном баре «Карма» гостям дарят по бесплатному бокалу вина. С 18:00 и пока не закончится бутылка.

Другие новости


 С 29 по 30 марта пройдет XIX российский конкурс сомелье. Екатеринбург в нем представят три сомелье: Максим Гребеник, Николай Якимов и Владимир Лукиных.

 11 и 12 апреля на площадке отеля Angelo состоится выставка для рестораторов и отельеров Horeca Ural Forum.

 Стали известны даты фестиваля барбекю — он пройдет 8 и 9 июня на Плотинке в историческом сквере. А 3 августа обещают сразу два гастрономических фестиваля —  «Гастроном» и «О, да! Еда!». Последний впервые пройдет в загородном клубе «Белая лошадь».

 21 марта уже в пятый раз по всему миру пройдет фестиваль «Вкус Франции», в котором примут участие шесть ресторанов из Екатеринбурга. Узнать о специальных сетах уральских поваров и ужинах в рамках фестиваля можно по ссылке.

 На пятом этаже торгового центра «Успенский» откроется пространство уральских гастроэнтузиастов Food Space. Во второй половине апреля здесь появится кофейня с черным интерьером Ninja Coffee с завтраками, десертами и пространством для работы, азиатское бистро Lee Choo с лапшой, рисом и булочками бао и пиццерия Make Pizza, в которой гости смогут сами выбрать все элементы будущего блюда.

читайте ТАМ, ГДЕ УДОБНО:


Фотографии: 1 — китайский ресторан «Дружба», 2 — винный бар «БиоШмио», 3 — винный бар «Карма»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Двухкомнатная квартира в хрущевке в современном советском стиле
Двухкомнатная квартира в хрущевке в современном советском стиле Как сочетать мебель 1912 года, ковры и картины Кирилла Бородина
Двухкомнатная квартира в хрущевке в современном советском стиле

Двухкомнатная квартира в хрущевке в современном советском стиле
Как сочетать мебель 1912 года, ковры и картины Кирилла Бородина

Каша с киноа и другие полезные завтраки по рецепту шефа «Мы есть»
Каша с киноа и другие полезные завтраки по рецепту шефа «Мы есть» Рассказываем, как приготовить чиа-пуддинг, кашу с киноа и легкие брускетты
Каша с киноа и другие полезные завтраки по рецепту шефа «Мы есть»

Каша с киноа и другие полезные завтраки по рецепту шефа «Мы есть»
Рассказываем, как приготовить чиа-пуддинг, кашу с киноа и легкие брускетты

Мюзикл на вокзале, Гречка, акустика «Мумий Тролля» и стихи Ах Астаховой
Мюзикл на вокзале, Гречка, акустика «Мумий Тролля» и стихи Ах Астаховой Куда сходить в Екатеринбурге с 18 до 24 марта
Мюзикл на вокзале, Гречка, акустика «Мумий Тролля» и стихи Ах Астаховой

Мюзикл на вокзале, Гречка, акустика «Мумий Тролля» и стихи Ах Астаховой
Куда сходить в Екатеринбурге с 18 до 24 марта

Первое русское свободное СМИ, каннибализм и технократия: 10 книг от основателя «Пиотровского»
Первое русское свободное СМИ, каннибализм и технократия: 10 книг от основателя «Пиотровского» Подборка The Village Екатеринбург и книжного магазина в Ельцин Центре
Первое русское свободное СМИ, каннибализм и технократия: 10 книг от основателя «Пиотровского»

Первое русское свободное СМИ, каннибализм и технократия: 10 книг от основателя «Пиотровского»
Подборка The Village Екатеринбург и книжного магазина в Ельцин Центре

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

Хороший, плохой, русский

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Первая полоса

Хороший, плохой, русский
Хороший, плохой, русский Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта
Хороший, плохой, русский

Хороший, плохой, русский
Реакция твиттера на предложение ввести антидискриминационные паспорта

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии
«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

«Нет состава правонарушения»: Как прекращают дела о «дискредитации» армии

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?
Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Кто такой Михаил Иосилевич, почему его могут посадить на 4,5 года и при чем тут Храм Летающего макаронного монстра?

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой

Что известно о поджогах военкоматов после начала *****

И что об этом пишут в интернете

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги? И может ли налоговая узнать, где я нахожусь
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
И может ли налоговая узнать, где я нахожусь

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт
Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Бан, кик и переезд: Как ***** повлияла на российский киберспорт

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа» «ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
«ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

Что слушать про *****
Что слушать про ***** Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии
Что слушать про *****

Что слушать про *****
Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России «Важно не просто уехать, а что-то сделать»
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
«Важно не просто уехать, а что-то сделать»

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена Почему сейчас?
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
Почему сейчас?

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться Объясняют психолог и психиатр
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Объясняют психолог и психиатр

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России И что будет, если ее правда объявят
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
И что будет, если ее правда объявят

Подпишитесь на рассылку