Две новые кофейни, бургер The Village и «Перелетный кабак» Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Кофейня Bloom-n-Brew

Адрес: ул. Нижняя Красносельская, 35, стр. 50

Часы работы: пн. — пт.: 08:00–20:00, сб. — вс.: 09:30–20:00

Средний чек: 500 рублей

facebook

В Басманном районе открылась Bloom-n-Brew — образцовая кофейня новой волны со светлым интерьером, белоснежной барной стойкой и минималистичным дизайном. Официальное открытие намечено на 15 октября, но все уже работает в тестовом режиме. В меню — как классика, так и альтернатива. За эспрессо, лунго, фильтр-кофе, аэропресс и альтернативу недели попросят 150 рублей. Стандартный капучино и флэт-уайт обойдутся в 200 рублей, латте и большой капучино стоят по 250 рублей, а авторские напитки — 350. Еды в кофейне почти нет, но можно позавтракать йогуртом с гранолой, ну и конечно, взять к кофе свежую выпечку.

Бар и галерея «Перелетный кабак»

Адрес: Мансуровский пер., 10

Часы работы: с 12:00 до последнего гостя

Средний чек: 1 000 рублей

В районе Остоженки начал работу бар и галерея «Перелетный кабак». Открыли заведение коллекционер и галерист Максим Боксер и поставщик испанских вин Мария Олейникова. Название и расположение бара выбраны не случайно: в соседнем переулке жила Наталья Леонидовна Трауберг — автор классического перевода романа Честертона The Flying Inn. Бренд-шефом бара стал Александр Пинчук, за галерею отвечают Максим Боксер и Владислав Ефимов. В основе меню — испанские закуски тапас и пинчос, есть также супы и горячие блюда. Здесь будут ежемесячно меняться экспозиции — их можно будет обсудить за бокалом вина, которое стало основой барной карты.

Кафе «Секция»

Адрес: ул. Рочдельская, 15, стр. 16/19–20

Часы работы: 08:00–22:00

Средний чек: 1 000 рублей

sektsia

В спортивном клубе «Секция» открылось кафе. За главного на кухне — шеф-повар Павел Шубин, который выбрал для заведения микс европейской и паназиатской кухни. В меню — салаты, супы, горячие блюда и десерты, а блюда больше похожи на ресторанные позиции, нежели на спортивное питание. Можно взять крем-суп из сельдерея с трюфелем, салат с телятиной и манго или телячьи щеки с корнем сельдерея, а на десерт предлагают различный мармелад и полезные конфеты из орехов и сухофруктов. Цены на горячее варьируются от 400 до 700 рублей, на суп — от 150 до 300 рублей.

Еще одна точка Coffee & Books

Адрес: пр-т Мира, 40

Часы работы: 10:00–22:00

Средний чек: 500 рублей

instagram

Еще одну кофейню Coffee & Books в магазине «Республика» на проспекте Мира откроют в понедельник Анастасия Годунова и Александра Ломакина. Как и в предыдущих заведениях, здесь варят кофе на основе эспрессо, к которому можно взять кексы и печенья от кондитерской Milló, а в меню появился авторский напиток Годуновой «Мед-соль». В планах у девушек — еще несколько корнеров Coffee & Books в книжных магазинах города.

Burger Heroes на Баррикадной

Адрес: ул. Баррикадная, 2/1, стр. 1

Часы работы: 13:00–00:00

Средний чек: 700 рублей

facebook

В баре «Морепиva» открылся корнер Burger Heroes. В меню — классические позиции сети бургерных: «Черная мамба» с беконом и вишней (380 рублей), «Агент 007» с сыром чеддер (280 рублей), «Барон Дюпон» с красным луком и дорблю (330 рублей). Здесь также будут подавать фирменный бургер The Village с белыми грибами (330 рублей), который создали специально к десятилетию Look At Media. В заведении также наливают более 30 сортов крафта — зарубежного и местного.

Новости ресторанов

Обновленное меню в 15/17 Bar & Grill

В ресторане ближневосточной кухни Аркадия Новикова обновилось меню. Теперь в 15/17 Bar & Grill можно попробовать еще два вида хумуса, салат фаттуш из овощей с мягким сыром и теплой хрустящей питой (590 рублей). Среди закусок появилось ассорти мезе: табуле, ливанский хумус, мутабаль, фалафель и лябне с заатаром и маслинами (1 490 рублей). Для вегетарианцев ввели фалафель-ролл (390 рублей) и фалафель-бургер с соусом из тхины (390 рублей). Из мясных позиций шеф-повар Владимир Богожавец ввел бургер с кюфтой (590 рублей) и несколько блюд на мангале.


Адрес

Большой Черкасский пер., 15/17, стр. 1

Часы работы

12:00–00:00

Средний чек

1 500 рублей

Night Service в бистро Catch

Бистро Catch начало работать по ночам. В позднее время в заведении действует специальное меню, состоящее в основном из блюд с сырой рыбой: суши, сашими, крабовые роллы, покке и десерты. Кроме того, всю ночь и до полудня в бистро подают завтраки: теперь после вечеринки можно съесть сырники, омлет с трюфелем или сосисками, овсяную кашу на кокосовом молоке, тосты с авокадо и еще ряд утренних позиций.


Адрес

ул. Петровка, 30/7

Часы работы

00:00–00:00

Средний чек

1 500 рублей

Обновленное меню в Remy Kitchen Bakery

В одном из самых красивых ресторанов города — в Remy Глена Баллиса и Александра Оганезова — обновили меню. Там появился тунец на гриле с артишоками, лосось на пару со свеклой и базиликовым айоли, зеленое ризотто со страчателлой, говяжья щека с полентой, свежий краб с томатами и рукколой, спаржа с яйцом пашот и еще ряд новых позиций. В пекарне же, которая работает в дальнем зале ресторана, можно купить два новых вида хлеба — багет без глютена и хлеб с грецкими орехами, вот хотя бы за ними стоит зайти непременно.


Адрес

ул. Малая Бронная, 2

Часы работы

12:00–00:00

Средний чек

2 000 рублей

Новое меню Glenuill

Не так давно в ресторане Glenuill на Цветном бульваре сменился шеф-повар — кухню теперь возглавляет Владимир Чистяков, поэтому обновление меню было ожидаемым. Молодой шеф добавил в основные позиции финики в беконе с айоли (590 рублей), тартар из говядины (650 рублей), жареный маринованный перец с рикоттой (550 рублей), запеченный баклажан с песто и йогуртом (620 рублей), мидий (790 рублей), хрустящую ледяную рыбу (690 рублей), паппарделле с мангольдом и крабом (890 рублей) и еще обновил более десятка блюд в меню. Получилось хорошо — теперь это гораздо больше похоже по духу на первое меню Глена Баллиса.


Адрес

ул. Садовая-Самотечная, 20, стр. 1

Часы работы

12:00–00:00

Средний чек

1 500 рублей

Сезонное меню в Sagah

В Sagah тоже появились сезонные блюда, в закусках добавился жареный на углях порей с дижоном, шалотом и копченой солью, крем-суп из топинамбура на сливочно-овощной основе с песто, тархуном, шпинатом и фундуком. В меню также ввели вариации традиционных блюд индийской и сингапурской кухни: баттер чикен с лепешкой наан, домашний сыр панир тикка, маринованный в 20 специях с зернами граната и кукурузой, и чили-краб на домашней лепешке из рисовой и чечевичной муки.


Адрес:

Калашный пер., 9

Часы работы

10:00–00:00

Средний чек

1 500 рублей


Фотографии: обложка, 3 – «Секция», 1 – Bloom-n-Brew, 2 – «Перелетный кабак», 4 – Coffee & Books, 5 – Яся Фогельгардт

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Куда идти на сет Московского гастрономического фестиваля
Куда идти на сет Московского гастрономического фестиваля The Village выбрал 22 ресторана с наиболее интересным фестивальным меню и распределил их по трём направлениям
Куда идти на сет Московского гастрономического фестиваля

Куда идти на сет Московского гастрономического фестиваля
The Village выбрал 22 ресторана с наиболее интересным фестивальным меню и распределил их по трём направлениям

Должны ли пробить в чеке блюдо, если вы от него отказались?
Должны ли пробить в чеке блюдо, если вы от него отказались? Обязаны ли рестораны удалять из чека блюда, которые не понравились гостю, и что за этим следует
Должны ли пробить в чеке блюдо, если вы от него отказались?

Должны ли пробить в чеке блюдо, если вы от него отказались?
Обязаны ли рестораны удалять из чека блюда, которые не понравились гостю, и что за этим следует

Где пить кофе в Москве
Где пить кофе в Москве 17 кофеен по всему городу: от ВДНХ до Пресненского Вала
Где пить кофе в Москве

Где пить кофе в Москве
17 кофеен по всему городу: от ВДНХ до Пресненского Вала

12 вопросов о кофе: Где он растет, что такое калита и «мытая Кения»
12 вопросов о кофе: Где он растет, что такое калита и «мытая Кения» The Village собрал ликбез по кофе для тех, кто хочет разбираться в нем лучше
12 вопросов о кофе: Где он растет, что такое калита и «мытая Кения»

12 вопросов о кофе: Где он растет, что такое калита и «мытая Кения»
The Village собрал ликбез по кофе для тех, кто хочет разбираться в нем лучше

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

6 причин, почему разваливаются отношения

Первая полоса

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

Десять лет колонии за пять предложений в соцсети
Десять лет колонии за пять предложений в соцсети Как на адвоката Дмитрия Талантова завели уголовку за дискредитацию российской армии
Десять лет колонии за пять предложений в соцсети

Десять лет колонии за пять предложений в соцсети
Как на адвоката Дмитрия Талантова завели уголовку за дискредитацию российской армии

The Village становится платным
The Village становится платным Как продолжить читать нас
The Village становится платным

The Village становится платным
Как продолжить читать нас

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»
«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности» Реакция твиттера на праздник, который ввел Путин
«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»

«Разведенка без семьи и с детьми от любовниц решил установить День семьи, любви и верности»
Реакция твиттера на праздник, который ввел Путин

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России
Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы
Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России

Без Шампани и новозеландского совиньона: Что происходит с вином в России
Леонид Стерник — о том, какое вино мы будем пить теперь и стоит ли делать запасы

Слово редакции
Слово редакции Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****
Слово редакции

Слово редакции
Ридерки и ридеры проекта — об идее опен-колла, выборе текстов и роли литературы в мире, где идет *****

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить
Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить
Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

Что такое дефолт, опасен ли он и как при нем жить

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове» Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России
«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»

«У тебя нет паспорта, нет денег, и ты в Гольянове»
Михаил Бородин — о фильме «Продукты 24» и рабстве в России

Мошенники рассылают письма от имени The Village
Мошенники рассылают письма от имени The Village Рассказываем, что об этом известно
Мошенники рассылают письма от имени The Village

Мошенники рассылают письма от имени The Village
Рассказываем, что об этом известно

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

Авторка романа «Южный Ветер» Даша Благова — о радио в психбольнице, жизни на Кавказе и депрессии

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?
ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

ООН говорит, что ***** в Украине может привести к голоду. О чем речь? Россию это тоже затронет?

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время ***** Исследование социологини Кати Дегтяревой
Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****

Новые брачные: зачем молодые люди женятся во время *****
Исследование социологини Кати Дегтяревой

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут» Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе
«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»

«Если человек готов отстаивать убеждения, в армию его не призовут»
Юрист Арсений Левинсон — об альтернативной службе

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум» И готовы ли платить дальше
«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»

«Я оплатил то, что никто не видит»: Пользователи телеграма — о том, зачем купили «Премиум»
И готовы ли платить дальше

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком» Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»
«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»

«В СИЗО я стараюсь оставаться максимально свободным человеком»
Рассказ Вики Петровой, которая попала в СИЗО из-за антивоенного поста во «ВКонтакте»

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту С минимальными потерями
«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту

«При Олеге такого не было»: Что сейчас происходит с «Тинькофф-банком» и как забрать из него свою валюту
С минимальными потерями

6 причин, почему разваливаются отношения
6 причин, почему разваливаются отношения Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»
6 причин, почему разваливаются отношения

6 причин, почему разваливаются отношения
Отрывок из книги «Осознанные отношения. 25 привычек для пар, которые помогут обрести настоящую близость»

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей В нем участвуют рестораны из пяти городов России
Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей

Как устроен шестой веганский фестиваль Utroo в поддержку российских благотворителей
В нем участвуют рестораны из пяти городов России

Подпишитесь на рассылку