18 октября, понедельник
Москва
Войти

Collider, Tinto Перельмана и бар «Журавли» Все открытия недели — в регулярной подборке The Village

Collider

Адрес: ул. Вятская, 27, стр. 7

Часы работы: уточняйте на сайте

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

На территории бизнес-парка «Фактория» открылось многофункциональное пространство Collider. Здесь соединились коворкинг, бар, терраса и площадка для мероприятий. В будние дни пространство работает как коворкинг, а по выходным Collider превращается в ночной клуб. За коктейльное меню в баре отвечают Кенан Ассаб и Василий Шварц, за еду — Андрей Четвертнов. В планах — регулярные вечеринки с участием известных московских и международных диджеев.

Бар «Журавли»

Адрес: Столешников пер., 14

Часы работы: вс. — чт.: 18:00–23:45,
пт. — сб.: 18:00–03:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

Новый бар в Столешниковом переулке открыл Егор Степанов, бывший бартендер «С.И.Д.Р. Групп». Концепцию бара выстраивали вокруг образа Российской империи: в меню кухни — в основном холодные закуски по старинным рецептам, а в коктейльной карте — редкие рецепты ратафий, наливок, настоек и фруктовых водок. Смешанные напитки преимущественно приготовлены заранее и бутилированы. Средняя цена коктейля — 500 рублей.

Bottarga

Адрес: Тверской б-р, 15, стр. 2

Часы работы: вс. — чт.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–02:00

Средний чек: 3 500 рублей

facebook

Совместный двухэтажный проект Аркадия Новикова и братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков открылся на месте ресторана «Недальний Восток». Кухню возглавил Александр Стахеев, акцент в меню сделали на рыбе: севиче из сибаса, рыбные тартары, боттарга, паста с вонголе и мидиями, а также уклон в Средиземноморье — от осьминога с хумусом до лигурийской пасты кроксетти с мясом запеченного на вертеле козленка. На первом этаже расположилась открытая кухня с контактной стойкой и небольшие отдельные кабинеты, на втором — банкетный зал с панорамным видом на Тверской бульвар. В общем, все в лучших традициях времен «Недальнего Востока».

Leffe Café

Адрес: Расторгуевский пер., 3а

Часы работы: 12:00–00:00

Средний чек: 1 500 рублей

facebook

В Пресненском районе открылась бельгийская пивная Leffe Café. В меню, конечно же, большой выбор аббатского пива, а также блюда европейской и паназиатской кухонь, разработанные шеф-поваром специально к пивным сортам. Например, салат с уткой и авокадо предлагают заказывать к Leffe Brune, ризотто с белыми грибами и шпинатом — к Leffe Ambrée, а кальмаров — к светлому пиву. Leffe Café уже есть в Брюсселе и Париже, а московская точка — первое кафе сети за пределами Европы.

Tinto в «Депо»

Адрес: ул. Лесная, 20, стр. 5

Часы работы: 12:00–00:00

Средний чек: 2 500 рублей

facebook

Первый fine-dining-ресторан Владимира Перельмана открылся на территории фуд-молла «Депо». Партнером проекта выступил аргентинский шеф-повар и обладатель звезды Michelin Пауло Айраудо. Возглавлять кухню позвали Василия Зайцева, ранее занимавшего должность шефа в перуанском ресторане White Rabbit Family — Chicha. Меню условно делится на три главы: à la carte, ледяная витрина и десертная карта. Все крайне гастрономично.

«Чихо» на Покровке

Адрес: ул. Покровка, 3/7, стр. 1

Часы работы: 11:00–00:00

Средний чек: 700 рублей

facebook

Еще одна точка китайской закусочной «Чихо» открылась на Покровке. Новый «Чихо» больше первого кафе сети и, конечно, двух корнеров на фуд-кортах. В меню, как всегда, спринг-роллы, свиные уши, удон с говядиной, рис с курицей коулун и еще более двух десятков традиционных китайских блюд. Интерьер, как и у первого кафе, получился очень аутентичным — с множеством деталей, росписями и неоном.

Bocconcino

Адрес: Пресненская наб., 10, стр. 2, IQ-квартал ММДЦ «Москва-Сити»

Часы работы: 11:00–00:00

Среднйи чек: 2 000 рублей

facebook

Новый итальянский ресторан Bocconcino открылся в IQ-квартале «Москва-Сити». В меню, как всегда, традиционные блюда итальянской кухни: пицца на тонком тесте, паста, морепродукты, брускетты и большая винная карта.

Вторая точка кафе Soul in the Bowl

Адрес: ул. Лесная, 20, стр. 3

Часы работы: 11:00–23:00

Средний чек: 700 рублей

instagram

В «Депо.Москва» заработало второе кафе Soul in the Bowl с разнообразными поке и боулами. В меню пять разных поке: с тунцом (380 рублей), лососем (420 рублей), креветками (380 рублей), курицей (350 рублей) и веганский с тофу (350 рублей). Также тут можно взять с собой кофе на зерне Owl Coffee, лимонады, смузи и комбучу.


Фотографии: обложка, 5 – Tinto, 1 – Collider,  2 – madaland  – stock.adobe.com, 3 – Bottarga, 4 – Leffe Café, 6 –  «Чихо», 7 – Bocconcino, 8 – Soul in the Bowl

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

5 нескучных рецептов из яиц
5 нескучных рецептов из яиц Белковый омлет, утренний сэндвич и скрэмбл
5 нескучных рецептов из яиц

5 нескучных рецептов из яиц
Белковый омлет, утренний сэндвич и скрэмбл

Где покупать пироги?
Где покупать пироги? Песочные, сдобные и на тонком тесте фило
Где покупать пироги?

Где покупать пироги?
Песочные, сдобные и на тонком тесте фило

В каком алкоголе меньше всего сахара?
В каком алкоголе меньше всего сахара? Что выпить, если вы следите за количеством потребляемого сладкого
В каком алкоголе меньше всего сахара?

В каком алкоголе меньше всего сахара?
Что выпить, если вы следите за количеством потребляемого сладкого

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной
Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной Почему нам не нравится ресторанная парковка в центре города
Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной

Жировое «Депо»: Что не так с новым проектом на Лесной
Почему нам не нравится ресторанная парковка в центре города

Тэги

Сюжет

Места

Прочее

Новое и лучшее

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели

«Как можно было сделать такую искаженную карту гастрономической Москвы?»: Гастро-критики — о звездах и рейтинге «Мишлен»

Как устроена жизнь в особняке-коливинге Colife

Венецианская чикеттерия Giulietta, Please, Stop Crying на Никитском бульваре

Ботфорты, резиновые сапоги и военные ботинки: Какую обувь носить осенью

Первая полоса

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели
Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели Концерт Ветлицкой, фестиваль короткометражек и лекция о свободе
Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели

Что делать, куда идти? Рассказываем про самые интересные события недели
Концерт Ветлицкой, фестиваль короткометражек и лекция о свободе

«Как можно было сделать такую искаженную карту гастрономической Москвы?»: Гастро-критики — о звездах и рейтинге «Мишлен»
«Как можно было сделать такую искаженную карту гастрономической Москвы?»: Гастро-критики — о звездах и рейтинге «Мишлен»
«Как можно было сделать такую искаженную карту гастрономической Москвы?»: Гастро-критики — о звездах и рейтинге «Мишлен»

«Как можно было сделать такую искаженную карту гастрономической Москвы?»: Гастро-критики — о звездах и рейтинге «Мишлен»

Как устроена жизнь в особняке-коливинге Colife

Как устроена жизнь в особняке-коливинге Colife

Как устроена жизнь в особняке-коливинге Colife

Как устроена жизнь в особняке-коливинге Colife

Венецианская чикеттерия Giulietta, Please, Stop Crying на Никитском бульваре
Венецианская чикеттерия Giulietta, Please, Stop Crying на Никитском бульваре
Венецианская чикеттерия Giulietta, Please, Stop Crying на Никитском бульваре

Венецианская чикеттерия Giulietta, Please, Stop Crying на Никитском бульваре

Ботфорты, резиновые сапоги и военные ботинки: Какую обувь носить осенью
Промо
Ботфорты, резиновые сапоги и военные ботинки: Какую обувь носить осенью
Ботфорты, резиновые сапоги и военные ботинки: Какую обувь носить осенью
Промо

Ботфорты, резиновые сапоги и военные ботинки: Какую обувь носить осенью

Как устроена работа частного детектива

Как устроена работа частного детектива

Как устроена работа частного детектива

Как устроена работа частного детектива

И в пир, и в диджитал-мир
Спецпроект
И в пир, и в диджитал-мир Что рабочие привычки говорят о вас как о творческой личности
И в пир, и в диджитал-мир
Спецпроект

И в пир, и в диджитал-мир
Что рабочие привычки говорят о вас как о творческой личности

Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»
Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской» Говорим о профитролях, черном мраморе и юморе
Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»

Гуляем с Верой Котельниковой у «Кропоткинской»
Говорим о профитролях, черном мраморе и юморе

Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам
Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам Говорим об иноагентах, доступной Москве и борьбе за свои права
Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам

Гуляем с Евгенией Воскобойниковой по Хамовникам
Говорим об иноагентах, доступной Москве и борьбе за свои права

«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке
«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке Говорим о рынке как жанре и о том, как повысить качество жизни через искусство
«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке

«Москва глазами инженера»: Гуляем с Айратом Багаутдиновым по Шаболовке
Говорим о рынке как жанре и о том, как повысить качество жизни через искусство

«Без усилий»: Как начать действовать
«Без усилий»: Как начать действовать И не забросить свое начинание, толком ничего не сделав
«Без усилий»: Как начать действовать

«Без усилий»: Как начать действовать
И не забросить свое начинание, толком ничего не сделав

Документалка Apple TV про The Velvet Underground, книга Рема Колхаса о Нью-Йорке
Документалка Apple TV про The Velvet Underground, книга Рема Колхаса о Нью-Йорке И довольно унылый альбом Coldplay — что смотреть, читать и (не) слушать на этой неделе
Документалка Apple TV про The Velvet Underground, книга Рема Колхаса о Нью-Йорке

Документалка Apple TV про The Velvet Underground, книга Рема Колхаса о Нью-Йорке
И довольно унылый альбом Coldplay — что смотреть, читать и (не) слушать на этой неделе

Вещи со смыслом
Промо
Вещи со смыслом Почему нам больше не интересны просто кроссовки
Вещи со смыслом
Промо

Вещи со смыслом
Почему нам больше не интересны просто кроссовки

Что наследуют «Наследники»: Из каких противоречий состоит лучший сериал на современном телевидении
Что наследуют «Наследники»: Из каких противоречий состоит лучший сериал на современном телевидении
Что наследуют «Наследники»: Из каких противоречий состоит лучший сериал на современном телевидении

Что наследуют «Наследники»: Из каких противоречий состоит лучший сериал на современном телевидении

Куда поехать на ноябрьские праздники: 10 туров по России
Куда поехать на ноябрьские праздники: 10 туров по России Эльбрус, Алтай, Чечня, Золотое кольцо и зона отчуждения
Куда поехать на ноябрьские праздники: 10 туров по России

Куда поехать на ноябрьские праздники: 10 туров по России
Эльбрус, Алтай, Чечня, Золотое кольцо и зона отчуждения

Безопасно ли участвовать в переписи населения?

И зачем она вообще нужна

Безопасно ли участвовать в переписи населения?
И зачем она вообще нужна

Веган-пицца Kom Pizza на «Курской» и веган-кафе Carrots & Beans на Малой Грузинской, новое меню и шеф-повар в «Доме 16»
Веган-пицца Kom Pizza на «Курской» и веган-кафе Carrots & Beans на Малой Грузинской, новое меню и шеф-повар в «Доме 16»
Веган-пицца Kom Pizza на «Курской» и веган-кафе Carrots & Beans на Малой Грузинской, новое меню и шеф-повар в «Доме 16»

Веган-пицца Kom Pizza на «Курской» и веган-кафе Carrots & Beans на Малой Грузинской, новое меню и шеф-повар в «Доме 16»

Красный гид в Москве: Кому достались звезды Michelin
Красный гид в Москве: Кому достались звезды Michelin Как прошла церемония и у кого теперь есть особые отметки
Красный гид в Москве: Кому достались звезды Michelin

Красный гид в Москве: Кому достались звезды Michelin
Как прошла церемония и у кого теперь есть особые отметки

Жестокость семейного застолья глазами подростка в клипе группы «Привет»
Жестокость семейного застолья глазами подростка в клипе группы «Привет» «Самое стремное — когда открытое унижение прикрывают заботой и жизненным опытом»
Жестокость семейного застолья глазами подростка в клипе группы «Привет»

Жестокость семейного застолья глазами подростка в клипе группы «Привет»
«Самое стремное — когда открытое унижение прикрывают заботой и жизненным опытом»

«Криптополис»: Невероятный мультик о сказочных животных на фоне военной диктатуры
«Криптополис»: Невероятный мультик о сказочных животных на фоне военной диктатуры Холодная война, единороги и хиппи
«Криптополис»: Невероятный мультик о сказочных животных на фоне военной диктатуры

«Криптополис»: Невероятный мультик о сказочных животных на фоне военной диктатуры
Холодная война, единороги и хиппи

Подпишитесь на рассылку