Грузинский ресторан Pumpula с помпейской печью в здании «Салюта» А также новые обеды в «Маммас», сезон лисичек в Pinzeria by Bontempi и арбузное меню в «Мы есть»

Грузинский ресторан Pumpula с помпейской печью в здании «Салюта»

В новых «Открытиях недели» The Village Екатеринбург рассказывает, куда отправиться на винные каникулы и где отмечают день рождения Гарри Поттера.

Текст

Лилия Низамова

Pumpula

АДРЕС

ул. Толмачева, 12 (вход слева от кинотеатра «Салют»)

ТЕЛЕФОН

+7 (963) 052–79–46

ВРЕМЯ РАБОТЫ

воскресенье–четверг 12:00–24:00, пятница–суббота 12:00–2:00

 instagram

В здании кинотеатра «Салют», на месте ресторана «Рататуй» открылся грузинский ресторан Pumpula. Вы узнаете его по яркому фасаду. Название переводится с грузинского как «пышный», а еще есть одноименный красный сорт винограда, который созревает в середине октября.

Заведение запустила команда проекта «Креветки и бургеры» — кухню возглавил шеф-повар Александр Гордеев, а интерьером занималась Анна Шабинская. Пространство напоминает старый грузинский дом с двумя темными залами и высокими потолками. Окна декорированы треугольниками-коронами, через которые проникает свет, на подоконнике расставлена зелень, в самом заведении — яркие грузинские картины, пестрые светильники и сухоцветы под потолком. В «сердце» проекта — открытая кухня с помпейской печью, где выпекаются хачапури и лепешки, ее видно даже из первого зала.

В меню хиты грузинской кухни, салаты с карри и несколько блюд из «Креветок и бургеров». Это айсберг на гриле с сырным соусом, кукуруза на гриле и креветки в грузинском стиле.

Начать вечер советуют с бокала грузинского и на закуску взять намазки с домашней лепешкой из печи от 180 до 260 рублей. Есть с тыквой, орехами и карамельными семечками, из свеклы с орехами и брынзой, из шпината с орехами и вялеными томатами. В меню 10 видов выпечки, приготовленной в помпейской печи. Семь вариантов аджарского хачапури, от классики до вариаций с разными начинками (шпинатом и кедровыми орешками, аджапсандали и домашним сыром, страчателлой и трюфельным маслом). Стоимость хачапури — от 345 до 420 рублей.

Хинкали по вкусу напоминают те, что готовят в ресторане «Бадриджани». Их семь видов: с говядиной и свининой, с бараном и тархуном и со шпинатом и сыром, по 80 рублей за штуку. На компанию можно взять десять хинкали по 75 рублей за штуку. Ну и классика: оджахури, чакапули, харчо и мясо на гриле. Знакомых грузинских десертов, вроде мацони с медом, чурчхелы или домашнего пирожного а-ля «Наполеон» вы не найдете. Зато есть фисташковый рулет с малиной, грузинское мороженое с грецким орехом, черносливом и топпингом и черничный торт.

В винной карте представлены грузинские вина от 1 400 до 2 900 рублей за бутылку плюс немного популярной Европы и Нового света. Заведение работает в тестовой режиме и до конца недели делает 25 % скидку на меню.


Цитаты из меню:

Аджапсандали на домашней лепешке с сырным кремом — 290 РУБЛЕЙ

Хачапури по-аджарски — 345 РУБЛЕЙ

Сванские хинкали с рубленой говядиной — 80 РУБЛЕЙ за штуку

Люля-кебаб из говядины и свинины — 490 РУБЛЕЙ

Креветки с соусом из свежих трав и зеленого лука — 490 РУБЛЕЙ

Новости ресторанов

Ресторан и бушон Cibo

АДРЕС: ул. Пушкина, 12

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 2000–812

  instagram

 facebook

В ресторане Cibo можно попробовать две летние новинки от шеф-повара Вадима Борисихина. Обе в зеленых тонах — это салат с черешней, козьим сыром, щавелем, сельдереем, цуккини и фисташками за 590 рублей и спагетти с лангустином, страчателлой, кремом из авокадо и вялеными томатами за 690 рублей.

Кафе «Маммас»

АДРЕС: пр. Ленина, 26

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 222–1905

 instagram

В «Маммас» запустили обновленное меню обедов. В него вошли: салат с обжаренной ветчиной и пармезаном, куриный суп с домашней лапшой, пицетта дня, фишкейк из трески со сливочным соусом, профитроль с клубничным суфле и шоколадом. Стоимость каждого — от 55 до 155 рублей. При заказе двух блюд дают чай или кофе в подарок.

Пиццерия «Ptizza счастья»

АДРЕС: ул. Малышева 53, пятый этаж ТЦ «Антей»

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 344–75–00

 instagram

 vk

 facebook

По выходным с 12:00 до 16:00 в пиццерии теперь проходят бранчи. В меню: крок-мадам и крок-месье, маковая бриошь со сливочным маслом и вареньем, сырники из рикотты, рисовая каша со свежими ягодами, геркулесовая гранола с домашним йогуртом и вареньем и трюфельный скрамбл. Стоимость блюд от 140 до 280 рублей.

Кафе осознанного питания «Мы есть»

АДРЕС: ул. 8 Марта, 46, пятая очередь, второй этаж ТРЦ «Гринвич»

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 346–98–78

 instagram

 facebook

В кафе «Мы есть» на прошлой неделе презентовали специальное меню от шеф-повара Михаила Калиниченко «Кое-что об арбузах». Главная роль в блюдах у арбуза, а помогают ему в этом авокадо, овощи и ягоды. В кафе отличились оригинальными названиями: «Арбучо» (аналог гаспачо), «Авокозавр» (авокадо на гриле с сальсой из манго), севиче из арбуза, смузи «Гастроном». Стоимость блюд расходится от 230 до 410 рублей.

Pinzeria by Bontempi

АДРЕС: ул. Бориса Ельцина, 3, второй этаж «Паблик маркета»

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 28–777–55

 instagram

 vk

В «лисичкином меню» от шефа пинцерии Дениса Середкина: тартар из семги с томлеными лисичками и грибным маслом за 530 рублей, тортеллини с рагу из лисичек за 420 рублей, паста с лисичками и трюфельным маслом за 550 рублей, а также пинца с лисичками и сыром горгонзола за 580 рублей.

Ресторан «Паштет»

АДРЕС: ул. Толмачева, 23

ТЕЛЕФОН: +7(343)228–00–59

 instagram

 vk

 facebook

В ресторане «Паштет» тоже запустили сезонное предложение с лисичками. В меню: котлета из мраморной говядины с картофельным пюре и соусом из лисичек за 570 рублей, молодой картофель, запеченный в сливках с лисичками и с пармезаном за 390 рублей, вареники с картофелем, сметаной и жареными лисичками за 350 рублей.

«Пряности»

АДРЕС: ул. Малышева, 53, ТЦ «Антей»

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 361–61–65

 instagram

В сезонном «лисичкином» предложении от шеф-повара Ольги Симоновой пять блюд: легкий салат с лисичками с соусом песто и сметаной, жульен, жареха, вареники с картофелем и лисичками и стейк с лисичками. Стоимость — от 240 до 780 рублей.

Мероприятия

Пиццерия Duo

АДРЕС: ул. Сакко и Ванцетти, 61

ТЕЛЕФОН: +7 (932) 619–22–89

 instagram

25 июля в рамках фестиваля #RieslingWeeksRussia в пиццерии пройдет летняя дегустация рислингов со всего света. В программе вечера: хрустящий и кислотный немецкий, элегантный и округлый французский, питкий и расслабляющий новозеландский, легкий австрийский и веселящий Sekt. Дегустацию проведет сомелье Евгения Шакуро, начало в 19:00. Стоимость участия — 1 000 рублей с персоны.

Винотека Соловьева

АДРЕС: ул. Красноармейская, 8

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 351–70–07

 instagram

Уже в эту субботу, 27 июля, на фестивале «Винные каникулы» можно будет попробовать 17 образцов итальянского Prosecco. Начало в 15:00. Стоимость участия по предоплате — 1 500 рублей с персоны.

Мясной ресторан «Угли»

АДРЕС: Сибирский тракт, 3

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 237–24–01

 instagram

 facebook

 vk

31 июля в мясном ресторане «Угли» будут отмечать день рождения самого знаменитого мага и волшебника — Гарри Поттера. Для поклонников героя команда подготовила сюрпризы. Например, при входе гостю предложат надеть распределительную шляпу, которая укажет на подходящий столик.

Меню праздника состоит из пяти блюд. В этот вечер гостям будет предложен стейк рибай «по-гриффиндорски», томленые телячьи щечки с муссом из корня мандрагоры, тар-тар из тунца «по–хогвартски». На десерт можно выбрать шоколадную лягушку, а в качестве праздничного напитка — поднять бокал сливочного пива. Кстати, все, кто назовут любое заклинание из серии фильмов о Гарри Поттере, получат кружку сливочного пива в подарок.

Ресторан «Дубровин»

АДРЕС: ул. Малышева, 74

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 253–99–89

 instagram

 facebook

22 августа в ресторане «Дубровин» пройдет гастрономический ужин «Сытый кавказец». Проведет его президент гильдии шеф-поваров Северного Кавказа и бренд-шеф нескольких крупных заведений Чеченской Республики Хадижат Мовлатова. Вместе с бренд-шефом USTA Restaurants Егором Наумовым она приготовит четыре национальных блюда. В меню: хокум с вяленым мясом, жижиг-галнаш, шашлык по-кавказски из баранины и хингалш-чепалгш с тыквой. Часть ингредиентов для ужина привезут из Чечни. Начало в 19:30, стоимость участия — 2 500 рублей с персоны.

Акции

Surf Coffee Екатеринбург

АДРЕС: пер. Театральный переулок, 5а, ул. Толмачева, 22

ТЕЛЕФОНЫ: +7 (912) 041-03-67, +7 (961) 777-74-59

 instagram

Каждый день до 10:00 при покупке большого кофе гостей угощают печеньем.

Coffee Central

АДРЕС: пр. Ленина, 25

ТЕЛЕФОН: +7 (922) 614–14–44

 facebook

Во время завтраков, до 12:00, в кофейне делают 50 % скидку на классические напитки.

«Япона Мама»

ТЕЛЕФОН: +7 (343) 317–17–17

 roll66

 instagram

Ресторан «Япона Мама» при заказе от 1 000 рублей дарит большую пиццу: маргариту, пепперони или с ветчиной и грибами.


фотографии: обложка, 3 — Кафе осознанного питания «Мы есть», 1 — Pumpula, 2 — Кафе «Маммас», 4 — Ресторан «Паштет»

читайте ТАМ, ГДЕ УДОБНО:

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

«Фруктоза — бич 21 века»: Почему мы питаемся и кормим детей хуже, чем думаем
СПЕЦПРОЕКТ
«Фруктоза — бич 21 века»: Почему мы питаемся и кормим детей хуже, чем думаем Диетолог и психотерапевт — о правоте вашей бабушки, пищевом насилии и выборе продуктов в супермаркете
«Фруктоза — бич 21 века»: Почему мы питаемся и кормим детей хуже, чем думаем
СПЕЦПРОЕКТ

«Фруктоза — бич 21 века»: Почему мы питаемся и кормим детей хуже, чем думаем
Диетолог и психотерапевт — о правоте вашей бабушки, пищевом насилии и выборе продуктов в супермаркете

Тархун, карри и дуриан: Где попробовать необычное мороженое в Екатеринбурге
Тархун, карри и дуриан: Где попробовать необычное мороженое в Екатеринбурге Десять видов летнего десерта со вкусами, которых не встретишь в магазине
Тархун, карри и дуриан: Где попробовать необычное мороженое в Екатеринбурге

Тархун, карри и дуриан: Где попробовать необычное мороженое в Екатеринбурге
Десять видов летнего десерта со вкусами, которых не встретишь в магазине

Скидка на кофе в свою кружку, новые ланчи в Momo и переоткрытие «Молоко. Кофе. Сахар»
Скидка на кофе в свою кружку, новые ланчи в Momo и переоткрытие «Молоко. Кофе. Сахар» А также старт премии Wheretoeat, две испанские вечеринки и ужин с южноафриканскими винами
Скидка на кофе в свою кружку, новые ланчи в Momo и переоткрытие «Молоко. Кофе. Сахар»

Скидка на кофе в свою кружку, новые ланчи в Momo и переоткрытие «Молоко. Кофе. Сахар»
А также старт премии Wheretoeat, две испанские вечеринки и ужин с южноафриканскими винами

Классика, с эдамаме, коноплей и гарам-масалой: 18 мест, где можно заказать хумус в Екатеринбурге
Классика, с эдамаме, коноплей и гарам-масалой: 18 мест, где можно заказать хумус в Екатеринбурге Где в уральской столице попробовать израильский перекус
Классика, с эдамаме, коноплей и гарам-масалой: 18 мест, где можно заказать хумус в Екатеринбурге

Классика, с эдамаме, коноплей и гарам-масалой: 18 мест, где можно заказать хумус в Екатеринбурге
Где в уральской столице попробовать израильский перекус

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы

«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»

Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран

Первая полоса

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица
Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица
Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

Face ID: 9 студий, где делают отличный массаж лица

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино
«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино Чем заняться на выходных
«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино

«На ножах», новый сезон «Великой» и роман Тарантино
Чем заняться на выходных

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы
«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы Гимн, награды и наказания для сотрудников
«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы

«Пятерочка» и орден грифона: Какой была корпоративная культура сети в самом начале работы
Гимн, награды и наказания для сотрудников

«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»
«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»
«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»

«У меня шизофрения, и я живу нормальной жизнью»

Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран
Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран Сколько стоят билеты и хорошо ли там жить
Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран

Куда россияне сейчас летят на зимовку: 10 самых популярных стран
Сколько стоят билеты и хорошо ли там жить

Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Спецпроект
Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить
Спецпроект

Время новых вещей: Глобальные тренды модной индустрии, которые нельзя упустить

Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов
Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов
Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов

Квартира на Патриарших прудах: Кино, коллекция графики и связи в мире килимов

Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна
Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна И где сейчас находится рэпер
Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна

Продажа наркотиков, нелегальный алкоголь и пропаганда паразитизма: За что преследуют Моргенштерна
И где сейчас находится рэпер

Сколько россияне тратят на котов и собак
Сколько россияне тратят на котов и собак Что попадает в рацион питомцев и как часто они бывают у ветеринара
Сколько россияне тратят на котов и собак

Сколько россияне тратят на котов и собак
Что попадает в рацион питомцев и как часто они бывают у ветеринара

Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3
Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3 Тестируем телефон с гибким экраном за 170 тысяч рублей
Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3

Планшет пополам: Стоит ли покупать Samsung Galaxy Z Fold3
Тестируем телефон с гибким экраном за 170 тысяч рублей

«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор
«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор
«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор

«Мой мальчик»: Как петербурженка усыновила чайку по имени Фёдор

Где жить в Москве на острове
Промо
Где жить в Москве на острове Новый квартал вдали от шума и в 100 метрах от воды
Где жить в Москве на острове
Промо

Где жить в Москве на острове
Новый квартал вдали от шума и в 100 метрах от воды

Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»
Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»
Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»

Cruel Tie — о песнях на английском, усталости и своем новом альбоме «Simplicity You Lack»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

«Все пройдет»: Новый миниальбом эмо-группы «Сердоболь»

От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Спецпроект
От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет» Как создавать значимые городские события
От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Спецпроект

От лекционных циклов InLiberty до культурной афиши ДК «Рассвет»
Как создавать значимые городские события

Запах метро, сырого теста 
и Санкт-Петербурга
Спецпроект
Запах метро, сырого теста и Санкт-Петербурга Как ароматы вызывают воспоминания
Запах метро, сырого теста 
и Санкт-Петербурга
Спецпроект

Запах метро, сырого теста и Санкт-Петербурга
Как ароматы вызывают воспоминания

«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции
«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции
«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции

«Гараж» прирастет «Шестигранником»: Как будет устроен новый корпус музея — рассказывает директор и авторы реконструкции

QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии
QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии Как электронные пропуска меняют жизнь в стране
QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии

QR-Россия: Запреты, протесты и новые профессии
Как электронные пропуска меняют жизнь в стране

Как повторить образы из «Французского вестника» Уэса Андерсона

Как повторить образы из «Французского вестника» Уэса Андерсона

Как повторить образы из «Французского вестника» Уэса Андерсона

Как повторить образы из «Французского вестника» Уэса Андерсона

Любовь и медведи: Как Эль Фэннинг строила прекрасную Россию будущего
Любовь и медведи: Как Эль Фэннинг строила прекрасную Россию будущего Чем хорош новый сезон «Великой»
Любовь и медведи: Как Эль Фэннинг строила прекрасную Россию будущего

Любовь и медведи: Как Эль Фэннинг строила прекрасную Россию будущего
Чем хорош новый сезон «Великой»

Подпишитесь на рассылку