2 декабря, среда
Екатеринбург
Екатеринбург
Войти

Необистро «Жеральдин» на Остоженке Обновленный ресторан от Владимира Познера и Александра Раппопорта

Необистро «Жеральдин» на Остоженке

Названный по имени матери ресторан братьев Познер открылся в Коробейниковом переулке еще в 2004 году. Спустя 13 лет заведение перезапустили при участии Александра Раппопорта, изменив в нем практически все, кроме названия. Здесь по-прежнему всегда есть французские вина, музыка и пресса, но теперь появилось еще и вполне космополитичное меню. The Village рассказывает, за чем еще стоит идти в обновленный ресторан.

Идея

Французское брассери «Жеральдин» братья Павел и Владимир Познеры открыли в 2004 году — последний не принимал прямого участия в управлении рестораном, зато регулярно проводил в нем свои творческие вечера. В 2016 году не стало Павла Познера, и Владимир Владимирович обратился за помощью к ресторатору и своему давнему другу Александру Раппопорту. Раппопорт с удовольствием взялся за заведение, решив все кардинально переделать. Но во всем — от интерьера до меню — получал одобрение Познера.

Интерьер

Заменили практически все, и только фотографию самой Жеральдин Люттен, давшей имя ресторану, а также рояль и часть кресел — обновили и отреставрировали. Освещение делали на заказ: в центре зала красуется люстра из 2 тысяч латунных и стеклянных трубок, а на каждом столе вместо наскучивших свечей стоят изящные лампы. Оттенки зеленого — любимого цвета матери братьев Познер — активно использовали в оформлении интерьера: бархатные и кожаные кресла, столы, мраморные панели. Среди прочего — живописные лепнины со стрекозами, обилие живых растений и фотографий с показов Christian Dior. Камерная веранда скрыта от посторонних глаз растительностью и деревьями, для любителей экстремальной изоляции имеется закрытая VIP-комната. Не обошлось и без привычных посетителям «Жеральдин» Le Monde, Le Figaro, Charlie Hebdo и прочей свежей франкоязычной прессы.

 «Жеральдин»

Адрес: ул. Остоженка, 27, корп. 2, вход со стороны Коробейникова переулка

Время работы: с 08:00 до 23:00

Средний чек: 1 500 рублей

Дети: есть раскраски, детские стулья

 FACEBOOK

Еда и напитки

Меню сделали космополитичным, за основу взяли французские техники, все остальное — смесь европейской, русской и азиатской кухни. Впрочем, французские блюда вроде лукового супа и киш-лорен в меню тоже есть. За кухню отвечает знакомый по другим проектам Раппопорта Алексей Берзин (Cook'kareku, «Гранд европейский экспресс»). В меню поучаствовали все: Раппопорт придумывал концепцию, Берзин прорабатывал, Познер утверждал.

По утрам с 08:00 до 12:00 подают завтраки. Кроме классических каш, выпечки и блюд из яиц в ресторане предлагают начать день с гороховой каши с копченостями, эльзасского творога с зеленью или жареного камамбера с кремом из фиников.

Вина в ресторане — исключительно французские. Коньяки, арманьяки и кальвадосы, конечно же, тоже только из Франции.

Будущее

Создатели надеются возобновить практику творческих вечеров с Владимиром Познером. Мы же надеемся, что завтраки в выходные тут будут подавать чуть дольше, чем до полудня: многие жители столицы в субботний полдень только открывают глаза.

Выдержки из меню:

Кейл цезарь — 460 рублей

Биф салат — 520 рублей

Луковый суп — 380 рублей

Суп «Марсель» — 1 100 рублей

Краб-бургер — 1 200 рублей

Киш-лорен — 480 рублей

Щечки теленка — 520 рублей

Ножка ягненка — 950 рублей

Share
2
скопировать ссылку

Читайте также:

Четырёхкомнатная квартира на Остоженке с красным холодильником и медными трубами
Четырёхкомнатная квартира на Остоженке с красным холодильником и медными трубамиБывшая коммуналка, переделанная в лофт, в доме 1905 года для большой семьи с тремя детьми
Четырёхкомнатная квартира на Остоженке с красным холодильником и медными трубами

Четырёхкомнатная квартира на Остоженке с красным холодильником и медными трубами Бывшая коммуналка, переделанная в лофт, в доме 1905 года для большой семьи с тремя детьми

20 лет Остоженке: Нужна ли Москве «Золотая миля»
20 лет Остоженке: Нужна ли Москве «Золотая миля» The Village публикует съёмку квартала с современной архитектурой, который сформировался между Остоженкой и Пречистенской набережной, и говорит с архитекторами, которые изменили этот район
20 лет Остоженке: Нужна ли Москве «Золотая миля»

20 лет Остоженке: Нужна ли Москве «Золотая миля» The Village публикует съёмку квартала с современной архитектурой, который сформировался между Остоженкой и Пречистенской набережной, и говорит с архитекторами, которые изменили этот район

11 главных выставок лета
11 главных выставок летаСергей Шнуров, Антонио Гауди, картины со Сталиным и Ноев ковчег в натуральную величину
11 главных выставок лета

11 главных выставок лета Сергей Шнуров, Антонио Гауди, картины со Сталиным и Ноев ковчег в натуральную величину

«Я как будто розу жую»: Подростки пробуют необычное мороженое
«Я как будто розу жую»: Подростки пробуют необычное мороженоеThe Village попросил шестерых подростков попробовать десять видов странного мороженого
«Я как будто розу жую»: Подростки пробуют необычное мороженое

«Я как будто розу жую»: Подростки пробуют необычное мороженое The Village попросил шестерых подростков попробовать десять видов странного мороженого

Четырёхкомнатная квартира на Остоженке с красным холодильником и медными трубами
Четырёхкомнатная квартира на Остоженке с красным холодильником и медными трубамиБывшая коммуналка, переделанная в лофт, в доме 1905 года для большой семьи с тремя детьми
Четырёхкомнатная квартира на Остоженке с красным холодильником и медными трубами

Четырёхкомнатная квартира на Остоженке с красным холодильником и медными трубами Бывшая коммуналка, переделанная в лофт, в доме 1905 года для большой семьи с тремя детьми

20 лет Остоженке: Нужна ли Москве «Золотая миля»
20 лет Остоженке: Нужна ли Москве «Золотая миля» The Village публикует съёмку квартала с современной архитектурой, который сформировался между Остоженкой и Пречистенской набережной, и говорит с архитекторами, которые изменили этот район
20 лет Остоженке: Нужна ли Москве «Золотая миля»

20 лет Остоженке: Нужна ли Москве «Золотая миля» The Village публикует съёмку квартала с современной архитектурой, который сформировался между Остоженкой и Пречистенской набережной, и говорит с архитекторами, которые изменили этот район

11 главных выставок лета
11 главных выставок летаСергей Шнуров, Антонио Гауди, картины со Сталиным и Ноев ковчег в натуральную величину
11 главных выставок лета

11 главных выставок лета Сергей Шнуров, Антонио Гауди, картины со Сталиным и Ноев ковчег в натуральную величину

«Я как будто розу жую»: Подростки пробуют необычное мороженое
«Я как будто розу жую»: Подростки пробуют необычное мороженоеThe Village попросил шестерых подростков попробовать десять видов странного мороженого
«Я как будто розу жую»: Подростки пробуют необычное мороженое

«Я как будто розу жую»: Подростки пробуют необычное мороженое The Village попросил шестерых подростков попробовать десять видов странного мороженого

Комментарии

2 комментария
Показать все

а, там барная стойка есть, можно и без салата

Комментировать

Тэги

Люди

Места

Прочее

Новое и лучшее

Карелия против Занзибара: Куда летят из Екатеринбурга на новогодние и сколько это стоит

Новый российский город Доброград

Кафе Perron на железнодорожном вокзале и новая винотека Win-Win в ЖК «Мечта»

Как правильно хранить открытые сыр, колбасу и растительное масло

«Радиостанция»: Как Екатеринбург растет в сторону Верхней Пышмы

Первая полоса

Карелия против Занзибара: Куда летят из Екатеринбурга на новогодние и сколько это стоит
Карелия против Занзибара: Куда летят из Екатеринбурга на новогодние и сколько это стоит
Карелия против Занзибара: Куда летят из Екатеринбурга на новогодние и сколько это стоит

Карелия против Занзибара: Куда летят из Екатеринбурга на новогодние и сколько это стоит

Новый российский город Доброград
Промо
Новый российский город ДоброградКак его строят на частные инвестиции и как здесь будут жить
Новый российский город Доброград
Промо

Новый российский город Доброград Как его строят на частные инвестиции и как здесь будут жить

Кафе Perron на железнодорожном вокзале и новая винотека Win-Win в ЖК «Мечта»
Кафе Perron на железнодорожном вокзале и новая винотека Win-Win в ЖК «Мечта»А также кондитерская Violet, индийский стрит-фуд на Ленина и другие новости
Кафе Perron на железнодорожном вокзале и новая винотека Win-Win в ЖК «Мечта»

Кафе Perron на железнодорожном вокзале и новая винотека Win-Win в ЖК «Мечта» А также кондитерская Violet, индийский стрит-фуд на Ленина и другие новости

Как правильно хранить открытые сыр, колбасу и растительное масло
Как правильно хранить открытые сыр, колбасу и растительное маслоОтвечают шеф-повара екатеринбургских ресторанов
Как правильно хранить открытые сыр, колбасу и растительное масло

Как правильно хранить открытые сыр, колбасу и растительное масло Отвечают шеф-повара екатеринбургских ресторанов

«Радиостанция»: Как Екатеринбург растет в сторону Верхней Пышмы

«Радиостанция»: Как Екатеринбург растет в сторону Верхней ПышмыАнтенное поле посреди соснового леса и новая жизнь района

«Радиостанция»: Как Екатеринбург растет в сторону Верхней Пышмы

«Радиостанция»: Как Екатеринбург растет в сторону Верхней Пышмы Антенное поле посреди соснового леса и новая жизнь района

«Я действительно всю жизнь прожила в музее»
«Я действительно всю жизнь прожила в музее»Как Ирина Антонова показала Москве «Мону Лизу» и вернула стране авангардистов
«Я действительно всю жизнь прожила в музее»

«Я действительно всю жизнь прожила в музее» Как Ирина Антонова показала Москве «Мону Лизу» и вернула стране авангардистов

Как живут подростки с ВИЧ
Как живут подростки с ВИЧ «Хочется не пить лекарства каждый день и не сдавать анализы так часто»
Как живут подростки с ВИЧ

Как живут подростки с ВИЧ «Хочется не пить лекарства каждый день и не сдавать анализы так часто»

Что класть под елку: Пять новых ароматов Zielinski&Rozen
Что класть под елку: Пять новых ароматов Zielinski&Rozen
Что класть под елку: Пять новых ароматов Zielinski&Rozen

Что класть под елку: Пять новых ароматов Zielinski&Rozen

Яркая квартира с антикварными находками в доме Нирнзее
Яркая квартира с антикварными находками в доме Нирнзее
Яркая квартира с антикварными находками в доме Нирнзее

Яркая квартира с антикварными находками в доме Нирнзее

17 подарков для тех, кто в 2020 году полюбил готовить
17 подарков для тех, кто в 2020 году полюбил готовить
17 подарков для тех, кто в 2020 году полюбил готовить

17 подарков для тех, кто в 2020 году полюбил готовить

Выставка «Гастев. Как надо работать», фестиваль Kinematic Shorts и мастер-класс Алексея Федорченко

Выставка «Гастев. Как надо работать», фестиваль Kinematic Shorts и мастер-класс Алексея Федорченко

Выставка «Гастев. Как надо работать», фестиваль Kinematic Shorts и мастер-класс Алексея Федорченко

Выставка «Гастев. Как надо работать», фестиваль Kinematic Shorts и мастер-класс Алексея Федорченко

Veremey: Концептуальная одежда из Челябинска
Veremey: Концептуальная одежда из Челябинска
Veremey: Концептуальная одежда из Челябинска

Veremey: Концептуальная одежда из Челябинска

6 детских адвент-календарей, с которыми не скучно ждать Новый год
6 детских адвент-календарей, с которыми не скучно ждать Новый год
6 детских адвент-календарей, с которыми не скучно ждать Новый год

6 детских адвент-календарей, с которыми не скучно ждать Новый год

Как наладить питание дома
Как наладить питание домаА также не переедать в офисе и на встречах в ресторане
Как наладить питание дома

Как наладить питание дома А также не переедать в офисе и на встречах в ресторане

Ура, у нас будет ребенок! Как подготовить квартиру?
Промо
Ура, у нас будет ребенок! Как подготовить квартиру? Чеклист для тех, кому не все равно
Ура, у нас будет ребенок! Как подготовить квартиру?
Промо

Ура, у нас будет ребенок! Как подготовить квартиру? Чеклист для тех, кому не все равно

Японское бистро Fugu в центре Екатеринбурга

Японское бистро Fugu в центре ЕкатеринбургаМатча-рамен, тофу-смузи и кофе с фиалкой

Японское бистро Fugu в центре Екатеринбурга

Японское бистро Fugu в центре Екатеринбурга Матча-рамен, тофу-смузи и кофе с фиалкой

Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяков
Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяковСписок домашних развлечений на эту неделю
Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяков

Альбомы Майли Сайрус и Славы КПСС, «Человек из Подольска» и книга про маньяков Список домашних развлечений на эту неделю

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Гид по самым красивым деревням Архангельской области

Современные композиторки
Современные композиторкиПлейлист с композициями женщин в современной академической музыке
Современные композиторки

Современные композиторки Плейлист с композициями женщин в современной академической музыке

R&B, записанный в бане: «Воздушный шар» от ростовчанина May Wave$
R&B, записанный в бане: «Воздушный шар» от ростовчанина May Wave$Премьера на The Village
R&B, записанный в бане: «Воздушный шар» от ростовчанина May Wave$

R&B, записанный в бане: «Воздушный шар» от ростовчанина May Wave$ Премьера на The Village

Подпишитесь на рассылку