19 мая, четверг
Москва
Войти
Место12 февраля 2021

Первый индийский стритфуд «Артха» у Оперного театра Чикен лоллипоп, момо со шпинатом и рисунки Наташи Пастуховой

Первый индийский стритфуд «Артха» у Оперного театра

В рубрике «Место» The Village рассказывает о новых и популярных барах и ресторанах Екатеринбурга, Петербурга и Москвы. В новом выпуске — первый индийский стритфуд, открывшийся неподалеку от Оперного театра и УрФУ.

«Артха»


Адрес

пр. Ленина, 48

Телефон

+7 (958) 138-00-00

Часы работы

12:00-22:00

«Артха» — это яркое бистро по соседству с Оперным театром. На машине к нему можно подъехать с улицы Мамина-Сибиряка. Раньше на этом месте был салон красоты, а весной 2020 года открылось кафе Sputnik с изображением планет на стенах, которое проработало пару недель. Создатели «Артхи» полностью изменили интерьер.

Дизайнер места — Светлана Пахомова. Яркое пространство получилось без традиционной индийской тематики и базара с перебивающим ароматом специй и благовоний. На стенах бистро расположился арт-объект — Шива и его тигры в интерпретации художницы Наташи Пастуховой. «Шива — разрушитель внутренних ментальных миров, и одна из целей „Артхи“ — изменить отношение к стритфуду. Такая еда может быть вкусной и полезной», — рассказывает создатель места Давид Реймер. На стене со стороны окна скоро появятся фото гостей, и с каждым днем пространство будет уютнее.

В меню — самые популярные блюда Гоа. Их учился готовить в Индии сам хозяин заведения, Давид, который передал знания шеф-повару Виктору Малыгину. Блюда можно заказать по принципу тхали, когда на тарелке подают кучу маленьких закусок: момо, чикен лоллипоп, палак панир в пряном шпинатном соусе, наан. Выбрать всего по чуть-чуть и составить сет. Авторы места обещают разные новинки, например, индийскую пиццу на толстом тесте с добавлением манки, домашним паниром, пармезаном и специями. Если нужно острое блюдо, то стоит сказать это при заказе. Из сладостей есть классные и сытные конфеты на основе маша ладу, также скоро появится десерт бурфи, напоминающий помадку.

Блюда из бистро можно забрать с собой или поесть прямо там у большого окна и за высокими столиками. Уют создают свечи в объемных черных фонарях и резная стойка из дерева с подсветкой, на которой стоит фигурка индийского бога богатства и изобилия Ганеша. Само слово «Артха» ассоциируется с материальным благосостоянием.

Из напитков в «Артхе» предлагают традиционный чай масала, который готовят из смеси семи специй. Его предварительно вываривают три минуты в молоке и уже после добавляют специи, которые привозят прямиком из Индии. Среди гостей популярен компот из сухофруктов с кардамоном, бадьяном и лаймом. В будущем тут будут варить пряный кофе с масалой типа индийского капучино со специями и разнообразный ласси. Сейчас в заведение можно прийти со своим вином, а позже в карту напитков добавят пиво Jaws.

Средний чек в бистро — 360-600 рублей. Обещают специальное предложение для студентов. Предполагается, что в будущем место будет работать круглосуточно, а когда запустят приложение для смартфона, можно будет сделать заказать и заехать за готовыми блюдами.

Место с индийской кухней может стать популярным в Екатеринбурге. Во время технического открытия тут было много желающих согреться карри или чаем масала. А летом за индийским стритфудом выстроится очередь, ведь можно будет зайти перед прогулкой за Оперным за самосами, индийской пиццей или карри.

Цитаты из меню:


Чечевичный суп с кокосовым молоком, имбирем и специями

160 рублей


Момо со шпинатом и паниром

370 рублей


Самоса с сыром со сладкой кукурузой и овощами

350 рублей


Шашлык тандури

350 рублей


Овощной карри

310 рублей

Читайте там, где удобно


Share
скопировать ссылку

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Первая полоса

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой
Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине

Обыкновенный нацизм: Как в «МуZее Победы» на Поклонной горе открыли выставку, оправдывающую ***** в Украине
Маффины в полевой кухне, танки и кружки со свастикой

Что известно о поджогах военкоматов после начала *****

И что об этом пишут в интернете

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги? И может ли налоговая узнать, где я нахожусь
Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?

Я уехал из России, а мой работодатель — нет. Как мне теперь платить налоги?
И может ли налоговая узнать, где я нахожусь

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа» «ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»
Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»

Отрывок из книги «Быть скинхедом. Жизнь антифашиста Сократа»
«ФСИН — это наследие ГУЛАГа, система работает на уничтожение человека»

Что слушать про *****
Что слушать про ***** Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии
Что слушать про *****

Что слушать про *****
Подборка антивоенных подкастов — от ежедневных новостей до гайдов по психотерапии

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

«Только для всех»: Как устроен кластер «Нормальное место» на «Севкабеле»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России «Важно не просто уехать, а что-то сделать»
Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России

Интервью художника, который хотел выразить протест против ***** так, как еще никто не делал в России
«Важно не просто уехать, а что-то сделать»

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу
«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

«Это позволяло не свихнуться»: как сотрудники провластных медиа саботируют их работу

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена Почему сейчас?
В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена

В Петербурге хотят переименовать переулок Тинькова, названный в честь выдуманного предка бизнесмена
Почему сейчас?

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться Объясняют психолог и психиатр
Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться

Почему мы злимся на близких во время ***** и как с этим бороться
Объясняют психолог и психиатр

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»
Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Продавцы Z-футболок — о блокировке товара, пожеланиях сдохнуть и отношении к «спецоперации»

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов
Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Как Виталий Терлецкий бросил карьеру агронома и стал темной звездой мира инди-комиксов

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры
Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Миллиардные инвестиции, «лояльные» блогеры и регистрация через «Госуслуги»: Как устроен Rutube, который взломали хакеры

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

Как прошло 9 мая в Москве и Петербурге

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России И что будет, если ее правда объявят
«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России

«Могилизация»: откуда взялись слухи о возможной мобилизации в России
И что будет, если ее правда объявят

Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»
Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»
Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»

Итоги опен-колла «Между нами» — совместного проекта The Village и «Незнания»

В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией
В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией
В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией

В Москве Z-активисты устроили автопробег и угрожали авторке The Village полицией

В частных кинотеатрах Москвы и Питера показывают спираченного «Бэтмена»
В частных кинотеатрах Москвы и Питера показывают спираченного «Бэтмена» Редакторы The Village попытались записаться на показы
В частных кинотеатрах Москвы и Питера показывают спираченного «Бэтмена»

В частных кинотеатрах Москвы и Питера показывают спираченного «Бэтмена»
Редакторы The Village попытались записаться на показы

Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней
Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней
Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней

Я запустила флешмоб о расизме в России и получила 1,5 тысячи историй за несколько дней

Подпишитесь на рассылку