Место1 октября 2020

Duo Coffee в «Золотом яблоке» Яблочный раф с корицей и гранатовый эспрессо

Duo Coffee в «Золотом яблоке»

В рубрике «Место» The Village рассказывает о новых и уже полюбившихся нам барах и ресторанах Екатеринбурга. В свежем выпуске — новая кофейня Duo Coffee, которая открылась на первом этаже парфюмерного супермаркета «Золотое яблоко» на Малышева.

Duo Coffee


Адрес

ул. Малышева, 71, первый этаж

Часы работы

9:00-23:00

Если смотреть на ТЦ Crystals, вход кофейню находится слева. В новый Duo также можно попасть прямо из «Золотого яблока». Раньше на месте кофейни был салон красоты, долгое время помещение пустовало. Duo будет перекликаться с атмосферой «Золотого яблока» и обещает дарить гостям ощущение уюта и безопасности. «И это не единственная наша фишка», — рассказывает управляющая проекта Евгения Полушкина.

Как и во всех проектах Duo, здесь есть большие панорамные окна в пол и высокие потолки. Интерьер продумывала команда Sasha2kati, которая работала над пространством Duo Bistro и Duo Pizza. В первом варианте интерьера было много дерева и не хватало цвета. Поэтому дизайнеры решили добавить теплый тактильный гобелен, мягкие диваны, высокие мягкие стулья и яркую стойку. В пространстве четко прослеживается стиль Duo в виде узнаваемого ярко-голубого. Фартук барной стойки отделан рифленым деревом цвета ясного неба. Есть и еще один знакомый гостям Duo материал — фанера. Из нее сделаны столешницы и столы. Можно сесть за высокими столиками вдоль окон, за тремя миниатюрными столиками или занять место за диваном, если вы пришли компанией.

В пространстве много света и зелени. Зона супермаркета отделена от кофейни сансевиериями из Голландии. С высоких полок над столиками вдоль окна свисают лианы сциндапсусов. Кстати, все цветы расставлены в красивых белых эко-корзинах Greenery Bag, которые не пропускают влагу. Озеленением пространства занимались «Гринери». Растения куплены в Дендропарках Екатеринбурга. Управляющая Евгения Полушкина мечтает совместить кофейню с цветочным магазином, где любое растение можно будет купить. Идею задумывали еще для самой первой кофейни, ее надеются реализовать в будущем.

Совсем скоро на новом месте появится кофешоп, где будут продавать кофе от нескольких обжарщиков и чашки из бамбука, стекла, пластика. Сейчас в кофейне можно купить зерна кофе, маття, гречишный чай, домашнюю гранолу. Продаются милые открытки (от 100 до 120 рублей), шоперы, сделанные бариста Полиной (по 1 500 рублей).

Как и в первом Duo, кофе варят в американской кофемашине Synesso. Напитки стоят от 150 до 350 рублей. Готовят от американо, капучино, флэт уайта до гранатового эспрессо и маття латте. В кофейне можно попробовать фирменный яблочный раф, напоминающий по вкусу шарлотку. Как и любой раф, напиток готовят в равном соотношении сливок и молока. Соус делают на основе яблочного пюре и цитрусов, а кофе украшают кусочком яблока, смесью корицы и золотого кандурина. Кофе наливают в сделанные вручную желтые кружки «Агами Керамика».

Весь день в кофейне можно заказывать завтраки. Есть четыре варианта блюд — от сырников (180 рублей) до круассана с лососем (340 рублей). Любой напиток при заказе завтрака до 12:00 стоит 100 рублей. На витрине выложены сэндвичи (от 200 рублей), боулы (от 350 рублей), круассаны с начинками (340 рублей), рисовая каша на кокосе с манго (210 рублей). Из десертов к напиткам можно взять миндальное печенье (80 рублей), классический чизкейк (300 рублей), пирожное шу с кремом из зеленого чая (150 рублей), панна-котту на кокосовом молоке с манго и мятой (300 рублей) или карамельное яблоко (320 рублей). Во время карантина Duo сами начали делать все десерты. В команде появился шеф-кондитер Антон Ананьин, который работал с шефом Андреем Бова в ресторанах Ельцин Центра. С 21:00 скидка на всю еду составляет 50 %.

Выдержки из меню:


Раф «Золотое яблоко»

300 рублей


Огромный капучино

240 рублей


Гранатовый эспрессо

250 рублей


Американо

150 рублей


Китайский чай

150 рублей


Фотографии предоставлены Duo Coffee

Читайте там, где удобно:

Share
0
скопировать ссылку

Комментарии

0 комментариев

Тэги

Сюжет

Новое и лучшее

Песчаные косы, замки и заброшки

Зачем покупать недвижимость напрямую у города

Страшный плейлист для страшного времени

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук

Первая полоса

Песчаные косы, замки и заброшки
Путешествия
Песчаные косы, замки и заброшки Гид по Калининградской области
Песчаные косы, замки и заброшки
Путешествия

Песчаные косы, замки и заброшки Гид по Калининградской области

Зачем покупать недвижимость напрямую у города
Спецпроект
Зачем покупать недвижимость напрямую у городаИ какие объекты продают в таком формате
Зачем покупать недвижимость напрямую у города
Спецпроекты
Спецпроект

Зачем покупать недвижимость напрямую у города И какие объекты продают в таком формате

Страшный плейлист для страшного времени
Плейлист
Страшный плейлист для страшного времениРедакция The Village выбирает самые зловещие песни на Хеллоуин
Страшный плейлист для страшного времени
Плейлист

Страшный плейлист для страшного времени Редакция The Village выбирает самые зловещие песни на Хеллоуин

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Открытия недели
Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»
Открытия недели

Новый суши-бар Buba by Sumosan, открытие яичного домика Eggsellent, переезд Kebab Masters, напитки покрепче в «Рюмине»

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук
Косметика
Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук 12 вариантов для сухой, чувствительной и обезвоженной кожи
Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук
Косметика

Зима близко: Выбираем подходящий крем для рук 12 вариантов для сухой, чувствительной и обезвоженной кожи

«Древняя магия»: Откуда взялись вампиры, оборотни и зомби
Книга недели
«Древняя магия»: Откуда взялись вампиры, оборотни и зомби
«Древняя магия»: Откуда взялись вампиры, оборотни и зомби
Книга недели

«Древняя магия»: Откуда взялись вампиры, оборотни и зомби

Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo
Премьера
Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo«От этого хочется выть и орать. Вот я и ору»
Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo
Премьера

Путин, древнегреческие мифы и синти-панк на мини-альбоме группы Яны Казанцевой Nazlo «От этого хочется выть и орать. Вот я и ору»

Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»
Новое
Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»Первые магазины открылись в Москве и Подмосковье, сравниваем цены с «Пятерочкой»
Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик»
Новое

Как выглядит новый жесткий дискаунтер «Чижик» Первые магазины открылись в Москве и Подмосковье, сравниваем цены с «Пятерочкой»

За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
Гид The Village
За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»
Гид The Village

За чем идти на гастромаркет Tishinka Gastro Hall на «Белорусской»

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без
Игры
Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и безВысокоинтеллектуальный тактический стелс с элементами стратегии и вранья
Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без
Игры

Все об Among Us — хитовой игре с друзьями и без Высокоинтеллектуальный тактический стелс с элементами стратегии и вранья

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Интервью
Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»
Интервью

Андрей Баев (Bookmate): «Люди сидят дома и читают книги, как не сойти с ума»

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон
Истории

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон
Истории

Мурино: Город, в котором молодые люди падают из окон

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта
Пришёл к успеху
Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллектаИ как звучит «AI Lullaby» для X Æ A-12
Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта
Пришёл к успеху

Как россияне создали приложение Endel, где теперь есть колыбельная Grimes и искусственного интеллекта И как звучит «AI Lullaby» для X Æ A-12

Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору
Ситуация
Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном боруИ почему дирекция парка против
Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору
Ситуация

Кто и зачем спасает кроликов в Серебряном бору И почему дирекция парка против

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»И как они отреагировали на фильм
Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате»
Кино

Обезьянка Джонни, Том Хэнкс, Казахстан и бывший мэр Нью-Йорка: Кто есть кто в новом «Борате» И как они отреагировали на фильм

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране
Гид The Village

Большой фестиваль мультфильмов: Что искать на главном смотре анимации в стране

Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Что покупать в коллекции Uniqlo +J
Гид The Village

Что покупать в коллекции Uniqlo +J

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

Жильцы коливинга для миллениалов
Люди в городе

Жильцы коливинга для миллениалов

10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Промо
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
10 скрытых находок на распродаже AliExpress
Спецпроекты
Промо

10 скрытых находок на распродаже AliExpress

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием
Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся»
Интервью

Анастасия Татулова: «Компания чуть не умерла, и сейчас мы восстанавливаемся» О бизнесе в пандемию, нужных реформах и борьбе с выгоранием

Подпишитесь на рассылку