Место31 августа 2020

Обновленный Grand Buffet Europe в ТЦ «Европа» Неоновая вывеска, датские ковры и стеллажи с вином

Обновленный Grand Buffet Europe в ТЦ «Европа»

В рубрике «Место» The Village рассказывает о новых и популярных барах и ресторанах Екатеринбурга, Петербурга и Москвы. В очередном выпуске — обновленный ресторан Grand Buffet Europe на первом этаже ТЦ «Европа».

Новый фирменный стиль ресторана разработало бюро Ira Korotich. В Grand Buffet Europe воспользовались вынужденными каникулами и сделали реконструкцию во время карантина. В гостевых зонах поставили коммунальные диваны, на которых, по словам сотрудников ресторана, гости теперь засиживаются в два раза дольше. В интерьере появились светильники Gubi, датские ковры, а в центре зала — стеллаж с винными бутылками. Туалетные комнаты украсили букетами с сухоцветами и двумя мышами-светильниками Seletti, которые гости охотно выкладывают в инстаграме. Чтобы создать особую атмосферу, в Grand Buffet Europe сделали неоновый логотип и украсили пространство силуэтами собак породы басенджи.

Теперь в ресторане, который с 2015 года специализировался на завтраках, предлагают мидии и вино. Винную карту разработал сомелье Сергей Черепанов из винного бара Sekta. На стеллажах также можно увидеть много бутылок с шампанским. Grand Buffet Europe — один из партнеров шампанского дома Mumm в России. В карте ресторана говорится, что гости могут заказать его «по лучшей в мире цене» — 3 590 рублей за бутылку.

Grand Buffet Europe

Адрес

пр. Ленина, 25, первый этаж ТЦ «Европа»

Телефон

+7(343)253-72-22

Grandbuffet

Instagram

В меню по-прежнему щедрые скрэмблы и бенедикты, знаменитые местные драники с фарерским лососем (многие знают их как «Зеленский») и шакшука. Во время фестиваля «Уралисчики!» шеф-повар Александр Завязистов готовит, возможно, единственную в мире шакшуку с лисичками. Новинки этого года — низкоглютеновые вафли. Одну из них назвали в честь телеведущей Ксении Собчак — «Дорогая Ксения». Ее подают с камчатским крабом, скрэмблом и авокадо.

Мидии с соусами приносят в разноцветных бельгийских потах. Модные кофейные напитки — капучино с острым перцем, матча латте на кокосовом молоке и манговый раф — разливают в чашки, напоминающие об эклерной La Rose, которая еще до февраля располагалась по соседству. К итальянскому кофе illy, классическим чаям типа «Эрл Грей» и авторским напиткам вроде чая из эстрагона с бузиной предлагают взять воздушный «Мильфей» со свежими ягодами, «Прагу», макаруны или классические круассаны.

Цитаты из меню:

Вафли с креветками, авомуссом и легким салатом — 430 рублей

Драники «Зеленский» с лососем и яйцом-пашот — 490 рублей

Кастрюлька мидий в соусе том-ям — 590 рублей

Утиная ножка конфи — 590 рублей

Мильфей со свежими ягодами — 320 рублей

Читайте там, где удобно:

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Уральские горы и барная стойка-скала в гастробистро «Такие истории»
Уральские горы и барная стойка-скала в гастробистро «Такие истории» «Лучший хумус Дубая» и «тот самый черничный пирог» в новом бистро в ЖК «Эверест»
Уральские горы и барная стойка-скала в гастробистро «Такие истории»

Уральские горы и барная стойка-скала в гастробистро «Такие истории»
«Лучший хумус Дубая» и «тот самый черничный пирог» в новом бистро в ЖК «Эверест»

«Северный дым»: Ресторан Norra Rök с печью с севера Италии в Доме Печати
«Северный дым»: Ресторан Norra Rök с печью с севера Италии в Доме Печати Пицца нового света, севиче и брискет от создателей проекта GrottBar
«Северный дым»: Ресторан Norra Rök с печью с севера Италии в Доме Печати

«Северный дым»: Ресторан Norra Rök с печью с севера Италии в Доме Печати
Пицца нового света, севиче и брискет от создателей проекта GrottBar

Обновленный гранжевый Espresso Season на Горького
Обновленный гранжевый Espresso Season на Горького Нержавеющая сталь, коммунальный стол и фильтр-шеринг
Обновленный гранжевый Espresso Season на Горького

Обновленный гранжевый Espresso Season на Горького
Нержавеющая сталь, коммунальный стол и фильтр-шеринг

Тэги

Бренды

Новое и лучшее

Гуляем с Алексеем Квашонкиным по «Китай-городу»

Гуляем с группой «Хлеб» по «Хлебозаводу»

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

Спектакль о сталкинге, День космонавтики в рюмочной и арт-аукцион

Как избежать переработок?

Первая полоса

Гуляем с Алексеем Квашонкиным по «Китай-городу»
Гуляем с Алексеем Квашонкиным по «Китай-городу» Говорим о реинкарнации, Собянине, «Кровостоке» и Вышке
Гуляем с Алексеем Квашонкиным по «Китай-городу»

Гуляем с Алексеем Квашонкиным по «Китай-городу»
Говорим о реинкарнации, Собянине, «Кровостоке» и Вышке

Гуляем с группой «Хлеб» по «Хлебозаводу»
Гуляем с группой «Хлеб» по «Хлебозаводу» Говорим о застройке Москвы, любимом виниле и генерации хитов
Гуляем с группой «Хлеб» по «Хлебозаводу»

Гуляем с группой «Хлеб» по «Хлебозаводу»
Говорим о застройке Москвы, любимом виниле и генерации хитов

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

«Елисеевский» магазин, который оказался никому не нужен

Спектакль о сталкинге, День космонавтики в рюмочной и арт-аукцион
Спектакль о сталкинге, День космонавтики в рюмочной и арт-аукцион Планируем, куда отправиться на этой неделе
Спектакль о сталкинге, День космонавтики в рюмочной и арт-аукцион

Спектакль о сталкинге, День космонавтики в рюмочной и арт-аукцион
Планируем, куда отправиться на этой неделе

Как избежать переработок?
Как избежать переработок? И что делать, если все коллеги задерживаются допоздна, а вы не хотите
Как избежать переработок?

Как избежать переработок?
И что делать, если все коллеги задерживаются допоздна, а вы не хотите

Клубничная «Венера» и веган-«Луна»: Коктейли по знаку зодиака от «Ретроградного Меркурия» в кафе «Без Рецепта»
Клубничная «Венера» и веган-«Луна»: Коктейли по знаку зодиака от «Ретроградного Меркурия» в кафе «Без Рецепта»
Клубничная «Венера» и веган-«Луна»: Коктейли по знаку зодиака от «Ретроградного Меркурия» в кафе «Без Рецепта»

Клубничная «Венера» и веган-«Луна»: Коктейли по знаку зодиака от «Ретроградного Меркурия» в кафе «Без Рецепта»

«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику
«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику Продюсер проекта Юлия Рузманова рассказывает, зачем мы это сделали
«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику

«Музыка районов»: The Village и Spotify запустили совместную рубрику
Продюсер проекта Юлия Рузманова рассказывает, зачем мы это сделали

Как привить детям любовь к чтению
Как привить детям любовь к чтению И почему не надо при любой возможности читать им книги вслух
Как привить детям любовь к чтению

Как привить детям любовь к чтению
И почему не надо при любой возможности читать им книги вслух

Brockhampton, «Минари» и «Рана» Оксаны Васякиной
Brockhampton, «Минари» и «Рана» Оксаны Васякиной Что слушать, читать и смотреть на этой неделе
Brockhampton, «Минари» и «Рана» Оксаны Васякиной

Brockhampton, «Минари» и «Рана» Оксаны Васякиной
Что слушать, читать и смотреть на этой неделе

Каким получился кинотеатр «Художественный»

Каким получился кинотеатр «Художественный»

Каким получился кинотеатр «Художественный»

Каким получился кинотеатр «Художественный»

Городское кафе Bardot на Остоженке, кофейня FL/P при ММСИ, гастроли шеф-поваров в Touche
Городское кафе Bardot на Остоженке, кофейня FL/P при ММСИ, гастроли шеф-поваров в Touche
Городское кафе Bardot на Остоженке, кофейня FL/P при ММСИ, гастроли шеф-поваров в Touche

Городское кафе Bardot на Остоженке, кофейня FL/P при ММСИ, гастроли шеф-поваров в Touche

Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»
Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского» Говорим об аскезе, сплетнях, музыкальных крашах и реставрации города
Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»

Гуляем с Гудковым по окрестностям «Олимпийского»
Говорим об аскезе, сплетнях, музыкальных крашах и реставрации города

Тима из «Тима ищет свет» о песнях, которые на него повлияли
Тима из «Тима ищет свет» о песнях, которые на него повлияли В 5, 10, 15 и 20 лет
Тима из «Тима ищет свет» о песнях, которые на него повлияли

Тима из «Тима ищет свет» о песнях, которые на него повлияли
В 5, 10, 15 и 20 лет

«Полторы комнаты»: Обновленная версия одного из лучших коктейльных баров Петербурга
«Полторы комнаты»: Обновленная версия одного из лучших коктейльных баров Петербурга
«Полторы комнаты»: Обновленная версия одного из лучших коктейльных баров Петербурга

«Полторы комнаты»: Обновленная версия одного из лучших коктейльных баров Петербурга

Бинджвотчинг, фаббинг и эффект Netflix: Как новые технологии меняют наши онлайн-привычки
Промо
Бинджвотчинг, фаббинг и эффект Netflix: Как новые технологии меняют наши онлайн-привычки
Бинджвотчинг, фаббинг и эффект Netflix: Как новые технологии меняют наши онлайн-привычки
Промо

Бинджвотчинг, фаббинг и эффект Netflix: Как новые технологии меняют наши онлайн-привычки

Настя Пальчикова и Полина Гухман — о «Маше», 90-х и конце русского пацанства
Настя Пальчикова и Полина Гухман — о «Маше», 90-х и конце русского пацанства
Настя Пальчикова и Полина Гухман — о «Маше», 90-х и конце русского пацанства

Настя Пальчикова и Полина Гухман — о «Маше», 90-х и конце русского пацанства

«Минари»: «Отрочество» по-корейски о мальчике на родительской ферме и силе семейных связей
«Минари»: «Отрочество» по-корейски о мальчике на родительской ферме и силе семейных связей Алиса Таёжная — об одном из главных оскаровских фаворитов этого года
«Минари»: «Отрочество» по-корейски о мальчике на родительской ферме и силе семейных связей

«Минари»: «Отрочество» по-корейски о мальчике на родительской ферме и силе семейных связей
Алиса Таёжная — об одном из главных оскаровских фаворитов этого года

Какие домашние растения заводить новичкам и как за ними ухаживать? Советуют эксперты
Какие домашние растения заводить новичкам и как за ними ухаживать? Советуют эксперты
Какие домашние растения заводить новичкам и как за ними ухаживать? Советуют эксперты

Какие домашние растения заводить новичкам и как за ними ухаживать? Советуют эксперты

Спорт для всех: Что мы знаем о новой коллекции Oysho
Промо
Спорт для всех: Что мы знаем о новой коллекции Oysho Защита от солнца, свобода движений и целых 8 вариантов длины
Спорт для всех: Что мы знаем о новой коллекции Oysho
Промо

Спорт для всех: Что мы знаем о новой коллекции Oysho
Защита от солнца, свобода движений и целых 8 вариантов длины

Почему важно правильно выбрать соседей
Промо
Почему важно правильно выбрать соседей Как люди, с которыми мы живем, влияют на наше счастье
Почему важно правильно выбрать соседей
Промо

Почему важно правильно выбрать соседей
Как люди, с которыми мы живем, влияют на наше счастье

Подпишитесь на рассылку