3 августа, вторник
Екатеринбург
Екатеринбург
Войти

Второй гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» The Village узнал, куда пойти и чем заняться на предстоящем гастрономическом мероприятии

Второй гастрономический фестиваль «Рыбная неделя»

В центре Москвы с 13 по 22 мая 2016 года пройдёт второй гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» при поддержке правительства Москвы и Федерального агентства по рыболовству. На мероприятии можно будет купить рыбу по сниженным ценам, посетить выставки, послушать лекции о водных видах спорта и обитателях морских глубин, а также посмотреть кулинарные шоу и уличные представления. The Village узнал, зачем и куда идти, чтобы провести «Рыбную неделю» с пользой.

О фестивале

По словам организаторов, «Рыбную неделю» решили повторить, так как первый фестиваль, который прошёл в 2015 году, получил много положительных отзывов горожан, а его программа отвечает задачам импортозамещения и продвижения российских продуктов. Основные поставщики мероприятия: «Русская рыбная фактория», «Русское море», La Maree, «Тихрыбком», «Доброфлот», «Архангельский траловый флот», «Карат-трейдинг», «Якутская рыбная компания», «Ржевский рыбоводный комплекс», астраханская фабрика «Весна».

Ярмарки-порты

Тема второй «Рыбной недели» — российские порты: Калининград, Мурманск, Астрахань, Севастополь, Владивосток, Новороссийск и Магадан. Она найдёт отражение в оформлении площадок и представленном ассортименте рыбы и морепродуктов. Так, на каждой из семи ярмарок можно будет купить рыбу, которой известен регион: к примеру, на площадке «Порт Владивосток» — чавычу, а в «Порту Севастополь» — мясо рапана.

На фестивальных площадках будут продавать десятки видов русской рыбы, а значит, помимо привычной трески и корюшки, можно будет найти и редкие для Москвы продукты: ямальскую подвида сиговых (сырок и пыжьян), черноморского калкана, белого амура, сазана, сосьвинскую сельдь, крымскую барабульку и хамсу. Кроме мороженой, сушено-вяленой, солёной и копчёной рыбы, представят спецразделку и консервы. Обещают, что цены будут ниже, чем обычно.

Среди фестивальных специалитетов — колбаски из дикого сахалинского лосося от рыбной лавки «Свои люди» (на площадке «Порт Мурманск»), морковно-имбирный суп с креветками от ресторана «Рыба моя» (ярмарка «Порт Астрахань»), салат с чавычей от Fish and Crab («Порт Севастополь») и чёрный бургер с гребешком от ресторан-бара «Мумий Тролль» («Порт Калининград»).

Адреса ярмарок


«Порт Севастополь»

Новопушкинский сквер

«Порт Владивосток»

ул. Арбат

«Порт Магадан»

Климентовский переулок

«Порт Мурманск»

ул. Кузнецкий Мост

(у ресторана «Большой»)

«Порт Новороссийск»

площадь Революции

«Порт Калининград»

ул. Кузнецкий Мост

(площадка около ЦУМа)

«Порт Астрахань»

Пушкинская площадь

Рынки и магазины

На 26 московских рынках в дни фестиваля пройдут дегустации и мастер-классы. Например, Даниловский рынок объявит 13 мая «Днём скумбрии», в рамках которого коптильня «Щепка» проведёт дегустацию скумбрии холодного копчения и предложит её со скидкой 20 %. Свежую скумбрию со скидкой можно будет выбрать в рыбной лавке «Золотая рыбка». Там же в следующие два дня пройдут дни мурманской рыбы, когда треску, камбалу, зубатку, пикшу и палтус будут продавать на 30 % дешевле обычного.

В «Рыбной неделе» примут участие и торговые сети: Metro Cash & Carry, «Перекрёсток», «Пятёрочка», «Карусель», «Виктория», «Седьмой континент», «Авоська», «Магнолия» и другие. Туда стоит идти за рыбой и морепродуктами со скидкой до 50 % или на дегустацию рыбы отечественного производства.

Кафе и рестораны

На время проведения фестиваля некоторые московские рестораны и кафе предложат специальные блюда. Например, в ресторане Sumosan можно будет попробовать «Лосося халапеньо», рецепт которого шеф-повар Бубкер Белкхит придумал специально для мероприятия, а в «Рыбном базаре» гостям предложат уху из омуля и муксуна, жаренную на чугунной сковороде барабульку и корюшку на гриле.

Также в фестивале участвуют рестораны «Чайковский», Мари Vanna, «Море внутри», The Сад и другие.

Развлечения

В программе «Рыбной недели» — концерты, театрализованные шоу-представления, кулинарные мастер-классы и лекции. В «Порту Калининград» запустят «Кулинарную школу», на площадке «Порта Севастополь» заработает «Школа юного мариниста» и «Морская школа», а в «Порту Мурманск» дайверы из Moscow Dive Show расскажут о дайвинге, фридайвинге и подводной охоте.


Фотографии: обложка – «Рыбная неделя», 1 – Fish&Crab, 2 – Коптильня «Щепка»

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Как отличить размороженную рыбу от охлаждённой
Как отличить размороженную рыбу от охлаждённой The Village рассказывает, по каким критериям можно отличить размороженную рыбу от охлаждённой
Как отличить размороженную рыбу от охлаждённой

Как отличить размороженную рыбу от охлаждённой
The Village рассказывает, по каким критериям можно отличить размороженную рыбу от охлаждённой

Чем сёмга отличается от лосося?
Чем сёмга отличается от лосося? Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле
Чем сёмга отличается от лосося?

Чем сёмга отличается от лосося?
Редакция The Village продолжает развенчивать мифы о еде и объяснять, как всё устроено на самом деле

В Москве пройдёт фестиваль «Рыбная неделя»

Рыбу и другие продукты для фестиваля поставят российские компании

В Москве пройдёт фестиваль «Рыбная неделя»
Рыбу и другие продукты для фестиваля поставят российские компании

Наборы для пикника в ресторанах Москвы
Наборы для пикника в ресторанах Москвы The Village собрал предложения московских кафе и ресторанов для тех, кто планирует провести майские праздники на природе
Наборы для пикника в ресторанах Москвы

Наборы для пикника в ресторанах Москвы
The Village собрал предложения московских кафе и ресторанов для тех, кто планирует провести майские праздники на природе

Тэги

Сюжет

Событие

Прочее

Новое и лучшее

«Хачапури для Пушкина» и его дворик

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

10 новых детских книг для конца лета

Где поставить «Спутник Лайт» в Екатеринбурге: 18 мест

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая

Первая полоса

«Хачапури для Пушкина» и его дворик

«Хачапури для Пушкина» и его дворик

«Хачапури для Пушкина» и его дворик

«Хачапури для Пушкина» и его дворик

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives
Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

Что покупать в совместной коллекции H&M и Toga Archives

10 новых детских книг для конца лета
10 новых детских книг для конца лета На море, на дачу, в деревню к бабушке
10 новых детских книг для конца лета

10 новых детских книг для конца лета
На море, на дачу, в деревню к бабушке

Где поставить «Спутник Лайт» в Екатеринбурге: 18 мест

Где поставить «Спутник Лайт» в Екатеринбурге: 18 мест

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая Подборка редакции «Гусьгусь»
В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая

В дорогу и не только: Детские подкасты для любого случая
Подборка редакции «Гусьгусь»

Распродажи в Belle You и SHU, новый корейский бренд в «Золотом Яблоке» и пирсинг-сиквел коллекции Lollipops в Avgvst

Распродажи в Belle You и SHU, новый корейский бренд в «Золотом Яблоке» и пирсинг-сиквел коллекции Lollipops в Avgvst

Распродажи в Belle You и SHU, новый корейский бренд в «Золотом Яблоке» и пирсинг-сиквел коллекции Lollipops в Avgvst

Распродажи в Belle You и SHU, новый корейский бренд в «Золотом Яблоке» и пирсинг-сиквел коллекции Lollipops в Avgvst

Забег клуба «Бегаешь как девчонка», фестиваль Водонапорной башни и стендап Славы Комиссаренко

Забег клуба «Бегаешь как девчонка», фестиваль Водонапорной башни и стендап Славы Комиссаренко

Забег клуба «Бегаешь как девчонка», фестиваль Водонапорной башни и стендап Славы Комиссаренко

Забег клуба «Бегаешь как девчонка», фестиваль Водонапорной башни и стендап Славы Комиссаренко

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе И ничего не забыть
От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
Промо

От брюк до транспортира: Как подготовить ребенка к школе
И ничего не забыть

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно Артем Макарский — о главном альбоме этого года
Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно

Счастлива как никогда: Билли Айлиш повзрослела — и это прекрасно
Артем Макарский — о главном альбоме этого года

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт»Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

«Основной инстинкт»

«Основной инстинкт» Как Пол Верховен снял второсортный фильм с актерами первой величины и обманул всех

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V» Составили список таких стран
Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»

Куда могут поехать россияне, привитые «Спутником V»
Составили список таких стран

«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»
«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед» Журналисты «Проекта», «Открытых медиа» и активистка — о статусе иноагента
«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»

«У меня будто сердце разорвалось, а у людей тут обед»
Журналисты «Проекта», «Открытых медиа» и активистка — о статусе иноагента

Команда «Шувакиша» тестирует фонтаны Екатеринбурга

Команда «Шувакиша» тестирует фонтаны ЕкатеринбургаВ честь Дня ВДВ

Команда «Шувакиша» тестирует фонтаны Екатеринбурга

Команда «Шувакиша» тестирует фонтаны Екатеринбурга В честь Дня ВДВ

Рождение актуального искусства: Что смотреть на выставке «Еловой и окрестности» в Музее ИЗО
Рождение актуального искусства: Что смотреть на выставке «Еловой и окрестности» в Музее ИЗО
Рождение актуального искусства: Что смотреть на выставке «Еловой и окрестности» в Музее ИЗО

Рождение актуального искусства: Что смотреть на выставке «Еловой и окрестности» в Музее ИЗО

Диджей-сет Kedr Livanskiy в «Самоцвете», а также брасс-бэнд Nuggers и лайвы Inablvckdog и 8Lives в «Практике»
Диджей-сет Kedr Livanskiy в «Самоцвете», а также брасс-бэнд Nuggers и лайвы Inablvckdog и 8Lives в «Практике» А еще день рождения Славы Душина
Диджей-сет Kedr Livanskiy в «Самоцвете», а также брасс-бэнд Nuggers и лайвы Inablvckdog и 8Lives в «Практике»

Диджей-сет Kedr Livanskiy в «Самоцвете», а также брасс-бэнд Nuggers и лайвы Inablvckdog и 8Lives в «Практике»
А еще день рождения Славы Душина

Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек
Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек Лучшие образцы санаториев, грязелечебниц и бюветов
Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек

Кавказские Минеральные Воды: Что смотреть на главном курорте наших бабушек
Лучшие образцы санаториев, грязелечебниц и бюветов

«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова
«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова Самую покупаемую книгу этого лета
«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова

«Это я — Эдичка» переиздали впервые за 20 лет. Перечитываем дебютный роман Лимонова
Самую покупаемую книгу этого лета

Как солить грибы
Как солить грибы Чем маринад отличается от посола и как сделать все правильно
Как солить грибы

Как солить грибы
Чем маринад отличается от посола и как сделать все правильно

Современная классика и монохром в трехкомнатной квартире возле УрГУПСа
Современная классика и монохром в трехкомнатной квартире возле УрГУПСа
Современная классика и монохром в трехкомнатной квартире возле УрГУПСа

Современная классика и монохром в трехкомнатной квартире возле УрГУПСа

Эксперимент: Ищем идеальные район и дом для семьи из Екатеринбурга
Промо
Эксперимент: Ищем идеальные район и дом для семьи из Екатеринбурга Возможно ли угодить сразу пятерым?
Эксперимент: Ищем идеальные район и дом для семьи из Екатеринбурга
Промо

Эксперимент: Ищем идеальные район и дом для семьи из Екатеринбурга
Возможно ли угодить сразу пятерым?

Подпишитесь на рассылку