Где пить коктейли в Москве Продолжаем рассказывать про лучшие бары в городе
В прошлом году мы уже выпускали гид по барам, в которые стоит идти за коктейлями. За год часть из них закрылась, но в городе появилось более десятка новых баров, где мешают «Негрони» и наливают отличный «Беллини». Рассказываем, куда отправиться на бархоппинг в ближайшие выходные.
Hydra Bar
Адрес
Никитский б-р, 11/12, стр. 1
Часы работы
вс., вт., ср.: 18:00–01:00;
cредний чек
1 500 рублей
Небольшой вечерний бар на Никитском бульваре с простыми, но интересными коктейлями и затейливой едой, которая вполне подойдете для полноценного ужина. Внутри много кирпича, камня и угловатых грубых форм — интерьером занимались архитекторы Юлия Ардабьевская и Артем Стаборовский, сделавшие канонический бар «Вода». За бар отвечает Александр Литвинов, раньше он возглавлял Public. В коктейльном меню шесть авторских напитков, но классику и твисты в Hydra, само собой, мешают.
«Клюква»
Небольшой гастробар с симпатичным двориком в районе «Пушкинской». Летними вечерами веранда превращается в уютное городское убежище: здесь неплохо кормят, а все напитки в барном меню стоят 590 рублей. Коктейльная карта неплохая, попробовать стоит вариацию джин-тоника Pink, авторский апероль на клюкве Springtz и интересный лавандовый физз.
«Журавли»
Адрес
Столешников пер., 14
Часы работы
вс. — чт.: 18:00–23:45; пт. — сб.: 18:00–03:00
cредний чек
1 500 рублей
Русский бар в Столешниковом переулке открыла бывшая маркетолог Юлия Сивова с мужем Александром Демченковым. Концепцию бара выстраивали вокруг русских продуктов и сезонности: коктейльная карта обновляется регулярно, как и меню закусок. В основе напитков русский алкоголь: ликеры и саранские дистилляты, самогоны, солодовая водка, брянский вермут.
PR11
Адрес
ул. Сретенка, 7
Часы работы
вс. — чт.: 12:00–02:00; пт. — сб.: 12:00–04:00
cредний чек
1 500 рублей
Симпатичный бар на Сретенке с шумными вечеринками по выходным и неплохой едой. Идти сюда стоит в первую очередь любителям игристого и всевозможных коктейлей на его основе — от «Беллини» до «Россини». Очень большой выбор спритцев и авторских напитков с просекко — в общем, пузырьковый рай.
Happy End
Адрес
Спиридоньевский пер., 9/1
Часы работы
вс. — чт.: 12:00–00:00; пт. — сб.: 12:00–03:00
cредний чек
2 000 рублей
Яркий розово-желтый и очень модный бар на Патриарших от владельцев Pachamama Group в Лондоне. Кроме того что сюда можно зайти на бранч или на ужин в перуанском стиле, в первую очередь в Happy End стоит заглянуть на веселые вечеринки по выходным и интересные коктейли. За коктейльную карту отвечает Бек Нарзи, в нижнем баре наливают в основном классику, а вот наверху, в желтой комнате в японском стиле, мешают уже более сложные авторские напитки.
APR.L Bar
Адрес
ул. Большая Татарская, 5
Часы работы
11:00–23:00
cредний чек
1 500 рублей
Создатели Prscco Bar открыли еще одно питейное место, теперь в районе «Новокузнецкой». Судя по названию, главную ставку здесь делают на популярный коктейль апероль спритц, который подают в авторских вариациях бартендера Дениса Миллионова. Меню кухни разрабатывал шеф Мариано Валери, в нем — закуски к коктейлям и вину, гриль, ризотто и паста и, конечно же, раздел с сырой рыбой, без которого сегодня не обходится ни один ресторан.
Dry & Wet
Чтобы найти Dry & Wet, нужно свернуть в арку у «Шоколадницы» на Тверской, пройти через двор и найти розовую дверь в глубине. Идеолог нового бара — Виталий Екименко, дважды лучший бартендер России по версии Diageo Reserve World Class. Нейминг и коктейльная карта заигрывают с тематикой взаимодействия полов и отчаянно балансируют на грани отметки «18+»: среди названий коктейлей можно найти MILF, X-Size и тому подобное. Немного дико в наше время, но все же коктейли тут действительно хороши.
«Иностранцы»
Проект команды 15 Kitchen + Bar и Door 19 в двухэтажном особняке на Тверском бульваре по соседству с поп-ап-верандой DFF. На первом этаже — зона ресторана, на втором — бар с коктейлями от сербского бармена Дамира Стойковича. По выходным здесь шумно и людно, гости курсируют из одного заведения в другое, а летом все веселятся на улице. Отметим также регулярные привозы интересных бартендеров со всего мира, на чьи коктейльные гастроли идти стоит непременно.
Blanc
Одно из главных открытий года — красивый ресторан с большой верандой и шумными вечеринками. Blanc — первый ресторанный проект владельцев фотостудий White Studios, интерьером занимались они же: получился большой зеленый сад с зеленью и красивой мебелью собственного производства. По вечерам и в выходные здесь людно и шумно, за коктейли отвечает Александр Тимошин, в барной карте — вино, игристое, отличные авторские коктейли и, конечно же, классика.
Neon Monkey
Адрес
ул. Большая Дмитровка, 32, стр. 1
Часы работы
вт. — чт.: 18:00–00:00; пт. — сб.: 18:00–03:00
cредний чек
1 500 рублей
Найти «Неоновую обезьянку» не так сложно: с Большой Дмитровки нужно повернуть в арку, найти указатель и двигаться в сторону большой светящейся обезьяньей мордочки. За деревянной дверью в духе тики-баров скрывается портал в Бангкок. Neon Monkey — совместный проект Василисы Волковой и «С.И.Д.Р. Групп», известных по барам «Kot Шрёдiнгера» и «Нэко». Авторские коктейли с азиатским уклоном, тайный бар на двоих внутри и неплохая тайская еда.
Belka Gastro Bar
Адрес
ул. Петровка, 15,
стр. 1
Часы работы
вс. — чт.: 12:00–00:00; пт. — сб.: 12:00–03:00
cредний чек
1 500 рублей
Если раньше на Петровке по ночам шумели у Untitled, то теперь — у Belka Gastro Bar. Небольшой двухэтажный ресторан с замысловатым интерьером и такой же едой с заумной подачей стал местом ночного притяжения в районе Столешникова. Сложная еда, авторские коктейли и громкая музыка.
Фотографии: обложка – Ксения Колесникова, 1 – Hydra Bar, 2 – «Журавли», 3 – Happy End, 4 – Dry & Wet, 5 – Blanc
