Как обустроить кухню-гостиную: От планировки до освещения Как объединить два пространства, какие материалы использовать и как расставить акценты

Объединение кухни с гостиной — один из самых спорных моментов в любом ремонте: противники единого пространства ссылаются на запрещающие СНиПы, плохую работу вытяжки и запахи еды по всему дому. Сторонникам кухни-гостиной критически важно иметь просторную студию и возможность общаться с близкими в процессе готовки. Дизайнер Евгения Разуваева рассказала The Village, как спроектировать и обустроить кухню-гостиную по всем правилам.

Евгения Разуваева

дизайнер

Вне зависимости от назначения помещения именно его характеристики часто задают направление стиля и планировку. Выделю некоторые моменты, на которые первым делом обращаю внимание: площадь помещения, его форма, высота потолков, размер, количество и тип окон (панорамное, большое или маленькое).

 Планировка и зонирование

Зонирование в гостиной может быть выполнено несколькими способами:

— Капитальное зонирование — перегородка из гипсокартона, массива или любого другого материала, разноуровневый подиум или, например, потолок.

Пример капитального зонирования — колонна между окнами в квартире в Береговом проезде.

— Мобильное зонирование — например, с помощью текстиля или перегородки-трансформера.

— С помощью отделочных материалов: разные по фактуре и цвету материалы на полу и стенах выделят и подчеркнут пространство кухни или гостиной.

— С помощью мебели — например, высокий стеллаж, разделяющий пространство не хуже, чем перегородка из гипсокартона (плюс этого варианта в том, что стеллаж всегда можно убрать, в отличие от перегородки), или низкий столик, перегораживающий проход и отделяющий тем самым одну зону от другой.

Способов зонирования очень много. Правда, все они не обеспечат должным образом хорошую шумоизоляцию между разделяемыми помещениями и не спасут от запахов, возникающих при приготовлении еды.

Вариант зонирования с помощью мебели: кухонная зона отделена спинкой дивана. Кроме того, обеденный стол подчеркнут ярким ковром — в современной квартире с красной дверью.

В особых случаях объединение кухни с гостиной может быть невозможно:

 В панельных домах почти все стены несущие, поэтому максимум, что можно сделать, — вырезать проем в стене, но этого часто достаточно для объединения двух помещений.

 По всем СНиПам, объединение газифицированной кухни с другими помещениями не разрешается — нужно обязательно устанавливать двери или раздвижные перегородки. По факту эти нормы устаревшие и противоречат здравому смыслу: главный посыл — оградить спящих людей от опасности при утечке бытового газа. И если говорить о раздвижных перегородках, то они не отсекают одно помещение от другого герметично, а значит, не спасут от взрыва или отравления.

Подробнее о правилах перепланировки читайте в статье «Перепланировка на кухне: Нельзя и можно».

В небольшой квартире с продуманной инженерией кухня выделена цветом и напольным покрытием.

 Материалы и отделка

При выборе отделочных материалов первым делом стоит отталкиваться от функций помещения, а потом уже от эстетики. Например, напольные покрытия из массива всегда лучше каких-либо искусственных, но если говорить о том, что гостиная может быть совмещена с кухней, то в зоне приготовления лучше использовать плитку, потому что есть риск протечки посудомойки или банально забытой включенной воды в раковине.

В случае использования двух материалов на полу стоит тщательно продумать их стыковку. Этот вопрос можно решить несколькими способами:

— при прямом стыке досок и плитки можно использовать пробку;

— подрезать доску по форме плитки, чтобы переход был постепенным: такой способ подходит только при работе с напольными покрытиями, приклеенными к основанию: массивом или инженерной доской.

При использовании плитки или керамогранита лучше продумать систему теплого пола. Единственная порода дерева, которая не боится влаги, — это тик, но укладывать его на большой площади довольно дорого. Если же говорить о бюджетных решениях, то можно класть пробку, обязательно проклеивая швы: замки у таких полов делаются из тех же материалов, что и у ламината, а именно они — самое уязвимое место при протечках. Есть также виниловые полы с текстурой под дерево, которые можно класть и в гостиной, и на кухне, вода им нестрашна.

По отделочным материалам для стен и потолков гостиная ничем не отличается от других помещений, правда, цвета и текстуры можно делать более активными.

Интересное решение: «древянный» кухонный фартук сливается с полом, а белые фасады сливаются со стенами и растворяются в пространстве — в небольшой квартире в новостройке для молодой пары.

 Выбор и расстановка мебели

Чтобы обустроить гостиную, в которой будет удобно, мебель нужно выбирать не определенного понравившегося цвета или формы, а отталкиваясь от сценариев помещения. Спросите себя, как вам на самом деле будет удобно.

Если вам нравится сидеть на полу низко, тогда это могут быть подушки в восточном стиле, а сам диван вовсе не понадобится. Если часто остаются гости, то не обязательно покупать раскладную модель — ее может заменить мебель-трансформер: раскладывающийся пуф, шкаф-диван с кроватью или кушетка, выдвигающаяся из-под подиума.

Стол может быть классическим обеденным или тоже трансформером — журнальным столиком, у которого можно изменить высоту. Большой стол также заменит барная стойка-остров с высокими стульями, за которой можно присесть, чтобы перекусить или поработать.

В гостиной любителей чтения книги могут быть красиво расставлены в открытом стеллаже или аккуратно храниться за классическими стеклянными фасадами библиотеки. Кроме того, здесь обязательно нужно найти место для всей техники, настольных игр, сувениров и посуды. Поэтому на этапе планирования первым делом стоит оценить, сколько у вас необходимых вещей, и удостовериться, действительно ли один стеллаж вместит все то, что необходимо, стоит ли показывать абсолютно все сувениры и не будут ли пылиться вещи на открытых полках. И уже в зависимости от этого выбирать встроенные шкафы, подвесные модули вокруг телевизора, комод или открытые полки.

Важный момент: часто зону готовки нужно сделать максимально незаметной, чтобы все помещение не воспринималось как одна большая кухня. В этом случае есть несколько удачных решений:

— выбирать фасады светлых нейтральных оттенков в тон стен — так гарнитур растворится в пространстве и не будет визуально давить;

— отказаться от верхних шкафов, оставив только пару открытых полок и нижние ящики для хранения, или, наоборот, встроить кухню в единый монолитный шкаф до потолка — раковину и плиту в этом варианте выносят на отдельный остров;

— использовать те же обои на кухне, что и в зоне гостиной, закрыв их закаленным стеклом над рабочей поверхностью;

— освободить рабочую поверхность от гаджетов и лишних вещей — ничто не создает столько визуального хаоса и не вызывает ощущение глобального беспорядка, как неубранная кухня.

В этой кухне нет верхних шкафов — только вытяжка над варочной поверхностью. В лофте с деревянным потолком и старинной печью.

 Освещение и аксессуары

При планировании кухни-гостиной важно продумать освещение всех функциональных зон и желаемую атмосферу. Нужно также предусмотреть использование диммеров, позволяющих регулировать яркость ламп. Помимо классического потолочного светильника, можно установить дополнительную подсветку на потолке, стенах, в нишах, мебели и даже в полу. За дневное освещение отвечают окна, их расположение, количество и размер: если их много или они большие, то нелишними будут шторы, возможно, даже понадобится дополнительный слой «блэкаут».

К самым важным аксессуарам я бы отнесла текстиль и растения — они придают уют и жилой вид интерьеру. Камин не является ни мебелью, ни аксессуаром, но о нем также стоит сказать. Сегодня на рынке есть и биокамины, и электрокамины, но сам камин, обрамленный порталом или встроенный в некую поверхность, автоматически становится второй доминантой в помещении: тепло и мягкий свет создадут уютную атмосферу, благоприятную для общения и расслабления.


Фотографии: обложка, 5 — Дима Цыренщиков, 1, 2, 3 — Катя Закливенец, 3 — Алёна Винокурова

Share
скопировать ссылку

Читайте также:

Сделаем это по-быстрому: Как ускорить вашу кухню
Сделаем это по-быстрому: Как ускорить вашу кухню Советы дизайнерского дуэта Анны и Михаила Кошелевых помогут тем, кто не любит проводить много времени на кухне за приготовлением еды и уборкой
Сделаем это по-быстрому: Как ускорить вашу кухню

Сделаем это по-быстрому: Как ускорить вашу кухню
Советы дизайнерского дуэта Анны и Михаила Кошелевых помогут тем, кто не любит проводить много времени на кухне за приготовлением еды и уборкой

Комната особого назначения: Как обустроить гостиную
Комната особого назначения: Как обустроить гостиную The Village выяснил, как сделать гостиную функциональной и красивой
Комната особого назначения: Как обустроить гостиную

Комната особого назначения: Как обустроить гостиную
The Village выяснил, как сделать гостиную функциональной и красивой

Перепланировка на кухне: Нельзя и можно
Перепланировка на кухне: Нельзя и можно Что запрещают СНиПы и как сделать ремонт по правилам
Перепланировка на кухне: Нельзя и можно

Перепланировка на кухне: Нельзя и можно
Что запрещают СНиПы и как сделать ремонт по правилам

Современная квартира с красной дверью и этническими мотивами
Современная квартира с красной дверью и этническими мотивами Очень личный интерьер вне моды и времени
Современная квартира с красной дверью и этническими мотивами

Современная квартира с красной дверью и этническими мотивами
Очень личный интерьер вне моды и времени

Тэги

Новое и лучшее

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

От айфона до iHerb: Как сейчас заказать из-за рубежа одежду, технику и витамины

На границе с Финляндией у туристов изымают евро. На границе с Эстонией — не пропускают с валютой

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village

Первая полоса

После объявления мобилизации москвичи начали срочно продавать квартиры. Еще и с большой скидкой

Как Казахстан принимает россиян. Репортаж The Village из Уральска
Как Казахстан принимает россиян. Репортаж The Village из Уральска «Я сказал, чтобы никто не плакал, потому что вернемся и будем бороться»
Как Казахстан принимает россиян. Репортаж The Village из Уральска

Как Казахстан принимает россиян. Репортаж The Village из Уральска
«Я сказал, чтобы никто не плакал, потому что вернемся и будем бороться»

Этот момент настал. H&M закрывает магазины в России

Спектакль «Первый хлеб» — состоится. По словам представителей «Современника», в постановку не успели ввести актера

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Ларс

Как репортер The Village свалил из страны на велосипеде через Ларс

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»
Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда

Вечное 24 февраля. Лев Левченко — о том, что теперь мы будем жить с ****** всегда
Выступление Путина ждали как последнюю серию «Игры престолов»

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии
Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Философ Теодор Адорно — о восприятии военных преступлений, культуре и лжи в нацистской Германии

Гид по ателье: Где в Москве сшить новую или переделать старую одежду
Гид по ателье: Где в Москве сшить новую или переделать старую одежду
Гид по ателье: Где в Москве сшить новую или переделать старую одежду

Гид по ателье: Где в Москве сшить новую или переделать старую одежду

На дочь журналистки Ирины Славиной составили протокол о «дискредитации армии» из-за пикета в память о матери

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам
Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Тбилиси? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Собирать виноград, слушать джаз и помогать беженцам

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)
Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне

Это страшно и уродливо. 12 хороших российских фильмов о войне
Нагиев у Невзорова, дебют Бекмамбетова об Афгане и Охлобыстин в антивоенном фильме (бывало и такое)

Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды
Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды Что увидел Василий Крестьянинов — специально для The Village
Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды

Сотк — три часа от Еревана. Здесь только что падали снаряды
Что увидел Василий Крестьянинов — специально для The Village

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе АрагацФоторепортаж The Village из Армении

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац

Mutabor на выезде: Как прошел Sensor — фестиваль на горе Арагац Фоторепортаж The Village из Армении

С начала мобилизации из России уехали от 600 000 до 1 миллиона человек — Forbes Russia

В России в три раза вырос спрос на заморозку спермы из-за мобилизации

Дмитрий Озерков ушел из Эрмитажа. 22 года он отвечал за современное искусство в музее

В Казани одиннадцатиклассница пыталась поджечь военкомат в знак протеста против *****

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии? Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»
«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?

«Экспресс»: Как смешать Гайдая и Гая Ричи и снять фильм в современной Черкесии?
Авантюрная комедия от режиссёра «Лалай-балалай»

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

«Шел третий месяц нищеты и безнадеги»: Как живет Тихвин, в котором из-за ***** встал градообразующий завод

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом
Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

Миша рисовал поверх свастик кошек в Тбилиси. Кошку приняли за символ российской агрессии, а художнику угрожали ножом

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость» Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»
«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»

«Раненые и убитые — это не „побочные следствия“ войны, а ее смысл и необходимость»
Отрывок из книги «Разум в тумане войны. Наука и технологии на полях сражений»

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию
«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

«Я попробовал — у меня не получилось»: Истории людей, которые вернулись в Россию

Ссылка дня: Аудиосборник «Рассказы про эмоции» от актеров «Гоголь-центра»

На границе Эстонии и России — гуманитарная катастрофа. Беженцы из Украины сутками стоят там в очередях

Число уголовных дел за уклонение от службы с весны достигло десятилетнего максимума

К Земле приближается астероид. Его диаметр достигает полкилометра

Билеты из России в безвизовые страны подешевели. Рассказываем, какие цены теперь

Рэпер Walkie покончил с собой из-за мобилизации

Автобус LuxExpress из Петербурга в Финляндию задержался на 7 (!) часов

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему? «Приехали и все время плачут»
Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?

Возвращение в мертвый город: Жители Мариуполя массово едут домой. Почему?
«Приехали и все время плачут»

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего
Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

Молодые пары, которые поженились из-за *****, — об отъезде, дискриминации за границей и отсутствии будущего

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды За моду взялись «настоящие патриоты»
«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды

«Один большой курьез»: Как прошла Московская неделя моды
За моду взялись «настоящие патриоты»

Полицейского, который избил подростка во время «антинаркотического рейда», приговорили к трем годам колонии

Трафик в торговых центрах упал в среднем на 20 %

Товар дня: Пакеты-повестки в магазине «Веселая затея»

Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября
Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября Обсуждать «хороших русских» и  слушать The Cure
Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября

Что делать в Риге? Выпуск № 1, начало октября
Обсуждать «хороших русских» и  слушать The Cure

Более 180 человек получили повестки на КПП «Верхний Ларс»

В сеть слили данные клиентов и сотрудников DNS

В России заблокировали музыкальный сервис SoundCloud

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан
Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

Режиссер Михаил Бородин – о «Продуктах 24», гольяновских рабах и возвращении в Узбекистан

За что прокуратура Петербурга хочет признать «Весну» экстремисткой организацией

На студента составили протокол о «дискредитации» за слово «могилизация»

Монголия выдаст виды на жительство всем россиянам, которые об этом попросят

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village Три утра Музея Москвы во время мобилизации
Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village

Теперь в кафе Les прощаются с любимыми. Репортаж The Village
Три утра Музея Москвы во время мобилизации

В ереванском баре Tuf начали продавать матрасы и подушки для переехавших по френдли-прайсу

InLiberty набирает учеников в онлайн-школу «Сделай сам» — для тех, кто занимается или хочет заниматься соцпроектами

Айтишникам начали приходить инструкции по получению брони от мобилизации. Но есть нюанс

Полицейским запретили выезжать из страны — Baza и 47news

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Бороться с колониальным мышлением и слушать панк
Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Белграде? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Бороться с колониальным мышлением и слушать панк

Никита Михалков попросил отсрочку для участников съемок «нравственных» и «общественно значимых» фильмов

Apple перевезла большинство российских сотрудников в Кыргызстан — «Ведомости»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

«Я остаюсь и не хочу умирать»

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной
Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро

Две истории мобилизации на работе: техник из Пулкова и электрик из московского метро
Эти мужчины не воевали, но их уже отправляют на границу с Украиной

Хроники мобилизации в России, день девятый. Что произошло

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Мы публикуем стихи Артема Камардина Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован
Мы публикуем стихи Артема Камардина

Мы публикуем стихи Артема Камардина
Андеграундного поэта пытали полицейские, он арестован

«Мир кубиков» заменит Lego в России

Финляндия закроет въезд для российских туристов 30 сентября

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап
Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь

Что делать в Ереване? Выпуск № 1, сентябрь-октябрь
Есть кимчи, помогая Армении, и слушать стендап

Бывшие журналисты «Эха Москвы» запустят новое медиа

Центр Москвы перекроют 30 сентября из-за митинга в поддержку референдумов